Взбить венчиком яйцо до образования пены, добавить половину чайной ложки соли и постепенно долить 50 г любого растительного масла. Отдельно сварить 25 г пшеничной муки в 1/4 литра воды до густого состояния. Массу охладить, налив сверху чашку воды, чтобы избежать образования пленки на поверхности. По охлаждении воду осторожно слить, а отвар смешать с ранее полученной массой и немного взбить до образования мягкого крема. Если масса окажется слишком густой, ее можно осторожно разбавить водой или томатным соком.
Этот майонез одновременно выполняет функции питательной и стягивающей маски.
