Классический рецепт селедки под шубой с описанием последовательности слоев. Сводка на сегодня.

Кто дал странное название салату? Логичнее селедка в шубе а не под) — Меня забавляет как большинству женщин не дают покоя извечный вопрос а какой должен быть самый первый слой в классическом рецепте ? А что меняет если слои поменять местами??? н и ч е г о……..

Тоже мне рецепт — «Селедка под шубой»!.. Тоже мне салат!.. Кто-то скажет. Да, рецепт не новый, согласна. Салат привычный. Но ведь, как всегда, «шуба» идет «на ура»! И кроме того, один рецепт сельди под шубой отличается от другого. В моем салате, например, есть пара нюансиков — обратите внимание, попробуйте. Угостите того, кто рядом… И насладитесь вкусом салата и комплиментом вашим кулинарным талантам!

На самом деле ничего сложного в приготовлении селёдки под шубой нет, особенно если использовать готовое, очищенное от кожи и костей, филе сельди. Но все же вкуснее этот салат получается из той рыбки, которая была засолена целиком в бочке.

попробуйте как на Кубани следующими слоями, не прессуйте и майонез не мажьте а мелкой решеткой выдавливайте — все на терке (ооочень вкусно): картофель, майонез, лук, сельдь майонез, свекла, майонез, яблоко, морковь, майонез, яйца (в 2 раза тоньше чем остальные слои)

Вот самая что ни на есть настоящая селедка под шубой, наша российская классика, без которой не чувствуется завершенным накрытый Новогодний стол, как бы не старались. Опять же для меня, а как вам? Вот интересно многие ли сейчас как раньше делают оливье холодец и селедку под шубой? Все мои приятели готовят.

Спасибо за советы и секреты по приготовлению. Свекла — полезный овощ, ее нужно кушать по возможности чаще. Не все едят вареную свеклу в чистом виде, салаты из нее однотипные. А в сочетании с соленой сельдью и майонезом, это полезная (майонез не в счет, взбиваю блендером домашний) вкусняшка.

Как готовится салат селёдка под шубой. Новости сегодня 28.10.2017 г.

Пока жила одна не любила возится с салатами покупала готовые сейчас муж приучил делать свои домашние. До рулета наша фантазия не дошла) — Но новая идея думаю обязательно приживется! Очень хороший сайт понравилось как просто написано без всяких стандартных словечек. Успехов в кулинарных делах- ТАК ДЕРЖАТЬ !!!!!!!!!

вкусы — едентичны хозяйки хвастаются друг перед другом не составом — оформлением слоев в классическом салате сегодня гостям не интересен салат на скорую руку, я в последний раз сделала шубу наоборот терла ингредиенты на терке. салат показался нам нежнее, оригинальнее.

Два последних коментария повергли меня в шок. Да, я шокирована !!!))) В каком рецепте селедки под шубой написано так издеваться над картошкой ? Как такой салат есть ? Подумать только советы раздаете людям тогда как сами готовить классическую селедку под шубой не умеете но считаете наоборот((((((((((!!!!!!!

Ekaterina а почему сразу не классический? слои ж в салате те ж самые , но вот нравится мне когда селедка два раза попадается когда ешь салат а в разрезе как ярко сморится? а? «селедка под шубой» — это не только вкусно но еще и красиво.

Поздравляю всех с прошедшими праздниками! Последнее время делаю не классическую раскладку Селедки под шубой потому что дочь любит рулетом. Салат на столе смотрится празднично. Попробуйте девочки приготовить любимый салатик праздничный;)

Ну с мясорубкой вы конечно загнули!!!))) Поросячье месево получится))) Хотя конечно кому как. Очень вкусно делать так: 1- селедка кубиками, 2- картошка на терке, 3- лук репчатый помельче, 4- яйцо на терке, 5- сырок плавленый на терке, 6- морковка на терке, 7- свекла на терке, 8- майонез сверху. КАЖДЫЙ СЛОЙ ПОЛИТЬ ПОДСОЛНЕЧНЫМ МАСЛОМ (без него она сухая будет). Кто любит пикантный вкус — кислое яблоко на терке можно добавлять. Оба варианты вкусные. НО, на вкус и цвет товарища нет, поэтому готовьте как вы привыкли, с любовью, тогда и гости оценят ваши старания.

Первый раз прочитала рецепт салата под шубой в 1985 году в журнале Работница.Был такой,кто помнит.Все продукты резались кубиками,яиц не было в рецепте,а был соленый огурец.Все перемешивалось и заправлялось майонезом.Рецепт полюбился сразу и оочень долго делали на праздники это салат и всегда кастрюлей почти полной.Потом просто накладывали в салатницу,как винигрет и ели.Я еще шутила,что я его так люблю,что кастрюлями ем.Птом как то додумались слоями выкладывать,в хрустальные салатницы,тогда такие крутыми считаоись,но все резалось мелким кубиком.Попробовала как то на терке все потереть,понравилось и перещли на терку.Так и делаем до сих пор и едим,но кастрюлями в перемешку с соленым огурцом все таки было вкуснее.

Дело в том, что Иваси это и есть селёдка, только более крупных размеров которую ловили исключительно на севере охотского моря. По вкусовым качествам тихоокеанская селёдка не многим уступает сельди-иваси, так что, думаю никто не заметит подмены

Если отбросить все легенды и слухи, связанные с «советскими» салатами, а просто посмотреть на салат «оливье» или салат «селедка под шубой» с практической точки зрения, то окажется, что не все так сложно.

Салат селёдка под шубой рецепт пошаговый с фото. Вся сводка информации.

Несмотря на то, что современные хозяйки умеют готовить самые невероятные блюда, многие из которых по праву можно считать экзотическими, все же некоторые салаты и закуски по-прежнему занимают на наших столах почётное место. А блюда с ними опустошаются первыми. Ну как можно обойтись без традиционного оливье, от которого в восторге практически все мужчины, или без любимых всеми бутербродов с красной икрой или шпротами? Непритязательные, казалось бы, блюда, не требующие в приготовлении ни особой фантазии, ни сноровки, тем не менее пользуются огромной популярностью. То же можно сказать и о селёдке под шубой. Вот уж этот салат действительно занимает на праздничном столе центральное место. Готовить его, в отличие от того же оливье, не так быстро и просто, поэтому и появляется он только по праздникам. Именно с него обычно и начинается застолье – каждый старается положить порцию селедки под шубой в свою тарелку, пока более предприимчивые соседи по столу не съели всё.

Решила вспомнить этот старый добрый рецепт) и мама рассказала о том, что в студенческие годы, в общежитии, когда все собирались дружной компанией, отмечая какой-либо праздник, излюбленной была следующая закуска: сельдь очищается от костей, прокручивается через мясорубку, перемешивается с мягким сливочным маслом, и плавленным сыром (типа виола, мягким в больших прямоугольных упаковках сейчас продают), всё это тщательно перемешать, убрать в холодильник, можно добавить мелко нарезанный укроп. Ждём пару часов, и на хлеб)))) Бутерброды уходили на ура)…завтра сделаю…наверное вкусно)))))

Салат селёдка под шубой рецепт советских времен. Новости сегодня 28.10.2017 г.

Тихоокеанская, атлантическая бочковая селёдка в Шубе выкладывается первым слоем либо кладётся второй по счёту, выравнивается и смазывается майонезом. Собранная послойно Селёдка под шубой простоявшая несколько часов в холодильнике (лучше ночь) становится со временем вкуснее, сочнее, пропитавшись ароматом рыбы, соками, овощей, майонезом, просолившись селёдкой. Классическая Селёдка под шубой в домашних условиях готовится, как правило заранее, хозяйки зачастую делают её с запасом в объёмных контейнерах из увеличенного количества моркови, картофеля, лука для того, чтобы наготовить побольше и кушать Шубу в праздники, наслаждаться пропитанным соками, майонезом салатом каждый день в будни и выходные дни.

Наша любимая «Селедка под шубой» — неизменный праздничный салат, который отлично прижился на любом застолье. Новый год, день рождения — любой праздник хочется проводить весело и вкусно. А поэтому учимся оформлять «Селедку под шубой» порционно на праздничный стол.

Салат «селедка под шубой» готов! Поставьте его в центр стола и засекайте время. Вот увидите, через 10 минут от начала застолья от салата ничего не останется! Приятного аппетита и удачи в Новом Году!

Салат селёдка под шубой рецепт проверенный временем. Детальная информация.

Рекомендую шикарный салат, особенно, если вы подбираете блюда к новому году 2018. Этот рецепт – хорошая альтернатива салату «Селедка под шубой». Вкусно и красиво. И вид у салата праздничный — можно и на Новый год, и на день рождения. Так что в новогодние салаты 2018 рецепты с фото этого варианта «шубки» подойдут идеально.

Быстрее все через терочку натереть, заморачиваться с картошкой не очень хочется)) а селедочка да – это главная героиня салата. А майонез – это ее шубка)) В хорошей селедке максимум должны быть сама рыбка, заливка со специями ну и консервант желательно один, не больше. А майонез лучше вообще всегда брать классический жирный, не менее 67% он густой потому что в нем масла много, а если жирность меньше, значит и загустители все химические. Я Московский классический провансаль всегда беру – тут я понимаю вкусно. Так что майонез так майонез, селедка так селедка