ЧТО НУЖНО:
Фасоль белая в собственном соку — 1 банка
Масло подсолнечное для жарки — 50 мл
Масло подсолнечное ароматное — 50 мл
Лук репчатый — 50 г
Укроп свежий — 5 веточек
Петрушка све…
Год: 2021
Тыквенный суп с попкорном из креветок
ЧТО НУЖНО:
Тыква — 300 г
Корень имбиря — 20 г
Чеснок — 3 зубчика
Масло сливочное — 40 г
Куриный бульон — 1 л
Лук репчатый — 100 г
Лимон — 1 шт.
Кокосовое масло — 400 мл
Креветки очищенные …
Закуска из огурцов в чесночном масле
ЧТО НУЖНО:
Огурцы свежие — 150 г
Чеснок — 2 зубчика
Мед — 50 мл
Чили зеленый — ½ стручка
Лимон — 1 шт.
Масло подсолнечное — 50 мл
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Отрежьте четвертинку лимона …
Суп из бычьих хвостов
ЧТО НУЖНО:
Бычьи хвосты — 2 шт.
Репчатый лук — 70 г
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Желтый болгарский перец — 2 шт.
Томатная паста — 40 г
Чили перец — 1 шт.
Стебель сельдерея — 10…
Гренки с соусом из печеных томатов
ЧТО НУЖНО:
Томаты — 4 шт.
Чеснок — 1 головка
Корень хрена — 1 шт.
Майонез на сметане — 50 г
Лепешка узбекская — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Оливковое масло
Зелень сельдерея
КАК ПР…
Щи кислые на говяжьей грудинке
ЧТО НУЖНО:
Грудинка говяжья с косточкой — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Квашеная капуста — 300 г
Капустный рассол — 100 мл
Картофель молодой — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
У…
Закуска из отварной говядины с корнишонами
ЧТО НУЖНО:
Бородинский хлеб — 2 кусочка
Сметана 30% — 40 г
Отварная говядина — 40 г
Корнишоны маринованные — 2 шт.
Укроп — 3 веточки
Черный перец — по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. К…
КИСЛО-СЛАДКАЯ СВИНАЯ ВЫРЕЗКА
ЧТО НУЖНО:
Свиная вырезка ― 2 куска весом около 450 г (соединительную ткань необходимо предварительно удалить)
Листья тимьяна ― 2 ст. л.
Кошерная соль ― 1 ½ ч. л. (регулируйте количество …
КАРПАЧЧО ИЗ УТКИ
ЧТО НУЖНО:
Утиные грудки с кожей ― 3 шт.
Бадьян ― 3 звездочки
Корица ― две палочки длиной примерно 5 см
Черный перец горошком ― 1 ст. л.
Семена кориандра ― 1 ст. л.
Гвоздика ― 4 бутончик…
ЧУРРОС В ШОКОЛАДНОМ СОУСЕ
ЧТО НУЖНО:
Вода ― 250 мл
Сахар-песок ― 2 ½ ст. л.
Кошерная соль ― ½ ч. л.
Растительное масло ― 30 мл
Универсальная мука для выпечки ― 1 стакан
Растительное масло для фритюра ― 1л
Для кор…