Закуска из белой фасоли

ЧТО НУЖНО: Фасоль белая в собственном соку — 1 банка Масло подсолнечное для жарки — 50 мл Масло подсолнечное ароматное — 50 мл Лук репчатый — 50 г Укроп свежий — 5 веточек Петрушка све…

Тыквенный суп с попкорном из креветок

ЧТО НУЖНО: Тыква — 300 г Корень имбиря — 20 г Чеснок — 3 зубчика Масло сливочное — 40 г Куриный бульон — 1 л Лук репчатый — 100 г Лимон — 1 шт. Кокосовое масло — 400 мл Креветки очищенные …

Суп из бычьих хвостов

ЧТО НУЖНО: Бычьи хвосты — 2 шт. Репчатый лук — 70 г Лавровый лист — 2 шт. Чеснок — 4 зубчика Желтый болгарский перец — 2 шт. Томатная паста — 40 г Чили перец — 1 шт. Стебель сельдерея — 10…

Щи кислые на говяжьей грудинке

ЧТО НУЖНО: Грудинка говяжья с косточкой — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Лавровый лист — 2 шт. Квашеная капуста — 300 г Капустный рассол — 100 мл Картофель молодой — 200 г Чеснок — 2 зубчика У…

Закуска из отварной говядины с корнишонами

ЧТО НУЖНО: Бородинский хлеб — 2 кусочка Сметана 30% — 40 г Отварная говядина — 40 г Корнишоны маринованные — 2 шт. Укроп — 3 веточки Черный перец — по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. К…

КИСЛО-СЛАДКАЯ СВИНАЯ ВЫРЕЗКА

ЧТО НУЖНО: Свиная вырезка ― 2 куска весом около 450 г (соединительную ткань необходимо предварительно удалить) Листья тимьяна ― 2 ст. л. Кошерная соль ― 1 ½ ч. л. (регулируйте количество …

КАРПАЧЧО ИЗ УТКИ

ЧТО НУЖНО: Утиные грудки с кожей ― 3 шт. Бадьян ― 3 звездочки Корица ― две палочки длиной примерно 5 см Черный перец горошком ― 1 ст. л. Семена кориандра ― 1 ст. л. Гвоздика ― 4 бутончик…

ЧУРРОС В ШОКОЛАДНОМ СОУСЕ

ЧТО НУЖНО: Вода ― 250 мл Сахар-песок ― 2 ½ ст. л. Кошерная соль ― ½ ч. л. Растительное масло ― 30 мл Универсальная мука для выпечки ― 1 стакан Растительное масло для фритюра ― 1л Для кор…