ЧТО НУЖНО: Говяжий отруб (толстый край) — 400 г Сало — 200 г Сливы —200 г Лимон — 1 шт. Томаты — 2 шт. Сладкий репчатый лук — 2 шт. Чиабатта — 1 шт. Салат или капуста кейл — 1 вилок Зелень – 1 пучок Аджика — 20 г КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Сало нарежьте…
ЧТО НУЖНО: Сыр сулугуни — 150 г Отварной картофель — 300 г Сливки — 300-400 мл Аджика — 20 г Соль, перец, мускатный орех — по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Сливки смешайте с аджикой, немного поперчите. 2. Картофель нарежьте на тонкие кружки толщиной примерно 2 мм. 3. Смажьте сливками форму для запекания (лучше всего глиняную…
ЧТО НУЖНО: На две порции: Говяжий фарш — 400 г Сыр чеддер — 500 г Салат фризе – 1 пучок Оливковое масло – 20 мл Сырный соус — по вкусу Соль, перец — по вкусу Булочка бриошь КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Фарш хорошо вымесите и отбейте до гладкой однородной текстуры. Разровняйте фарш, посолите и поперчите, еще…
ЧТО НУЖНО: Картофель — 5-6 шт. Оливковое масло – 20 мл Тимьян – по веточке на каждую картофелину Розмарин – по веточке на каждую картофелину Сыр Чеддер – 200 г КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Сделайте вертикальные разрезы в картофеле примерно на две трети глубины. Сыр порежьте на квадратные слайсы или возьмите уже готовую нарезку. Вставьте каждый…
ЧТО НУЖНО: Для домашнего фарша: Свинина — 100 г Говядина — 100 г Соль, перец — по вкусу Оливковое масло для смазки пергамента Для соуса: Чеснок — 2 зубчика Острый перец — ½ стручка Петрушка — 1 пучок Кинза — 1 пучок Мята — 1 веточка Укроп — 1 веточка Зеленый лук — 1 стрелочка…
ЧТО НУЖНО: Капуста — 1 кочан Охотничьи колбаски — 2-3 шт. Куриный бульон — 150 мл Репчатый лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Сахар — 3 г Соус барбекю — 10 г Тимьян — 1 веточка Томатная паста — 1 ст. л. Зелень для декора КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1.…
ЧТО НУЖНО: На две порции: Черная булка — 2 шт. Говяжий фарш — 300 г Бекон — 100 г Сыр чеддер — 100 г Черный гелевый пищевой краситель — 1 шт. Соус барбекю — 20 г Черничное варенье — 2-3 ст. л. Листья базилика — 4 шт. Растительное масло — 1 ст. л. Розмарин —…
ЧТО НУЖНО: Черное печенье — 200 г Сливочное масло — 50 г Сахарная пудра — 20 г Черника — 100 г Черника размороженная— 150 г Крахмал — 20 г Творожный сыр — 200 г Тимьян для декора — 1 веточка КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Чернику пробейте блендером до консистенции пюре. 2. Творожный сыр выложите в глубокую…
ЧТО НУЖНО: Свиная вырезка — 200 г Булка для бургера — 1 шт. Сыр — 100 г Бекон — 100 г Ананас — 1 шт. Микс-салат — 100 г Соус барбекю — 50 г Горчичный соус — 30 г Маринад для свинины: Горчица — 10 г Паприка — 10 г Сахар — 2 г Черный…
ЧТО НУЖНО: Лайм — 1 шт. Лимон — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Манго — 1 шт. Киви — ½ шт. Ананас — ½ кружка Микс-салат — 100 г Перец чили — 1 шт. Паприка — 3 г Сахар — 2 г Растительное масло — 10 мл Соль, перец — по вкусу. КАК ПРИГОТОВИТЬ:…