салат ФРАНЦУЗСКИЙ

Французский салат

ЧТО НУЖНО: Яблоко − 1 шт. Лук репчатый − 2 шт. Мангольд − 10 г Горчица − 5 г Уксус − 5 г Копченый сыр − 200 г Петрушка − 10 г Молоко − 100 мл Масло растительное − 200 мл Шампиньоны − 250 г Чеснок − 1 зуб. Соль − 5 г Брусника −…

Запеченный-судак

Запеченный судак целиком под томатным маринадом

ЧТО НУЖНО: Судак − 1 кг Томаты − 2 шт. Перец чили − 1 шт. Лимон − 1 шт. Кинза − 10 г Петрушка − 10 г Чеснок − 2 зуб. Соевый соус − 30 мл Каперсы − 30 г Хлеб − 1 шт. КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Очистите судака от чешуи и внутренностей, промойте и…

Салат-с-сельдью

Салат с сельдью, яйцом и отварной свеклой

ЧТО НУЖНО: Лук репчатый − 1 шт. Лук зеленый − 10 г Сельдь − 200 г Свёкла − 1 шт. Салат айсберг − 250 г Масло подсолнечное − 100 мл Яйцо − 2 шт. Уксус − 5 мл Укроп − 5 г Лимон − 1 шт. КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Нарежьте свеклу крупными кубиками, посолите и…

Блинчики

Блинчики на топлёном молоке

ЧТО НУЖНО: Сахар тростниковый – 100 г Масло растительное – 40 мл Молоко топлёное – 400 мл Орешки кедровые – 50 г Брусника – 10 г Ряженка – 30 мл Творог – 200 г Корица – 3 г Сливки – 100 мл Какао – 5 г Мука – 260 г Вода – 400 мл Яйца…

Салат-с-уткой

Салат с уткой и грейпфрутом

ЧТО НУЖНО: Масло сливочное – 20 г Утиная грудка – 400 г Салат романо – 1 шт. Соевый соус – 50 мл Лемонграсс – 1 шт. Грейпфрут – 1 шт. Гвоздика – 5 г Майонез – 50 мл Бадьян – 5 г Анчоус – 10 г Чеснок – 3 зуб. Кинза – 50 г Перец…

Соте-из-барашка

Соте из барашка со шляпками шампиньонов

ЧТО НУЖНО: Сулугуни копчёный – 50 г Лопатка барашка – 500 г Масло сливочное – 30 г Базилик красный – 10 г Вино красное – 150 мл Лук репчатый – 2 шт. Шампиньоны – 5 шт. Розмарин – 5 г Морковь – 2 шт. Свекла – 1 шт. Тимьян – 5 г Чеснок – 5…

Салат-из-курицы

Салат из курицы с печёными баклажанами

ЧТО НУЖНО: Масло подсолнечное – 50 мл Перец чили маринованный – 2 шт. Огуречный рассол – 50 мл Огурец солёный – 2 шт. Куриное бедро – 200 г Зерна граната – 50 г Грецкий орех – 10 г Баклажан – 3 шт. Петрушка – 10 г Чеснок – 2 зуб. Укроп – 10 г КАК…

Салат-из-свежих-овощей

Салат из свежих овощей с гренками

ЧТО НУЖНО: Базилик зелёный – 10 г Огурцы свежие – 100 г Томаты свежие – 250 г Лук красный – 40 г Оливки чёрные – 30 г Лаваш – 1 шт. Масло оливковое – 70 мл Руккола – 20 г Чеснок – 2 зуб. Уксус – 50 г КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Нарезанный кубиками лаваш полейте…