День: 04.11.2019

  • МУСС ИЗ ХУРМЫ И СЫРА С ШАФРАНОВЫМ КРЕМОМ

    МУСС ИЗ ХУРМЫ И СЫРА С ШАФРАНОВЫМ КРЕМОМ

    Время приготовления 30 минут

    ЧТО НУЖНО:

    400 г хурмы
    500 г маскарпоне
    200 мл сливок для взбивания
    3 белка очень свежих яиц
    2 ст. л. жидкого меда + ещё немного для подачи
    сок половины лимона
    1 ч. л. шафрана
    соль, свежемолотый черный перец

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    1 Отложите одну хурму для подачи.
    Остальные нарежьте произвольно, удаляя плодоножки и косточки. Полейте лимонным соком и медом, измельчите в пюре блендером или протерев через сито, если хурма совсем мягкая.

    2 Смешайте пюре из хурмы с маскарпоне. Взбейте белки в стойкую пену. Аккуратно, в три приема, перемешивая лопаточкой снизу вверх, введите белки в смесь хурмы и сыра. Разложите мусс по креманкам или бокалам.

    3 Для крема залейте шафран 1 ст. л. кипятка и даге настояться 10 мин. Взбейте очень холодные сливки в пышную пену. Продолжая взбивать, добавьте мед и шафрановую воду.

    4 Красиво нарежьте отложенйую хурму Выложите шафрановый, крем на мусс, украсьте фурмой, сбрызните медом и подавайте.

  • ТЕРРИН ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНКИ С ХУРМОЙ

    ТЕРРИН ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНКИ С ХУРМОЙ

    Время приготовления 11 часов + 6 часов на застывание

    ЧТО НУЖНО:
    ■ 1,5 кг куриной печенки
    ■ 400 г хурмы + 1 хурма для украшения
    ■ 20 г желатина
    ■ 100 мл коньяка или бренди
    ■ 100 г сливочного масла
    ■ 1 ст. л. оливкового масла
    ■ 2 ст. л. коричневого сахара
    ■ соль, свежемолотый белый перец
    ■ бальзамический крем для подачи

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    1 Протрите хурму через сито и смешайте с половиной коньяка. Замочите желатин в 80 мл холодной воды на 10 мин., нагрейте до растворения. Смешайте желатиновую массу с хурмой, измельчите блендером до однородности.

    2 Печенку приправьте сахаром, солью и перцем, партиями обжарьте в сковороде в сливочном масле на слабом огне. Не пережарьте! Внутри печенка должна оставаться розовой. Готовую печенку перекладывайте в миску и сразу же, горячей, сбрызгивайте коньяком. Когда вся печенка готова, влейте в сковороду, где она жарилась, 100 мл воды и доведите до кипения, соскребая прижарки. Добавьте жидкость из сковороды к печенке и измельчите ее блендером.

    3 В форму для кекса, застеленную пленкой, уложите слоями, чередуя, печенку и пюре из хурмы. Остудите, закройте пленкой и поставьте в холодильник на 6-12 ч.

    4 Хурму для подачи нарежьте тонкими дольками, удаляя косточки. Посолите, поперчите и обжарьте в оливковом масле до румяной корочки с обеих сторон. При подаче украсьте ломтики террина жареной хурмой и бальзамическим кремом.

  • Джиган и Оксана Самойлова подтвердили, что  станут родителями в четвертый раз

    Джиган и Оксана Самойлова подтвердили, что  станут родителями в четвертый раз

    Вот уже некоторое время ходят слухи об очередной беременности Оксаны Самойловой. 5 ноября рэпер и бизнесвумен наконец подтвердили догадки общественности.
    Оксана Самойлова и Джиган

    Слухи о том, что Джиган и Оксана Самойлова хотят снова стать родителями, ходят уже давно. Однако в конце октября интернет-пользователи заговорили об этом с новой силой.

    Тогда вечно худая супруга рэпера вдруг перестала хвастать фотографиями с оголенным животом.

    Сначала знаменитая пара никак не комментировала догадки общественности и не реагировала на многочисленные публикации о себе в СМИ.

    Джиган, Оксана Самойлова, Ариела Устименко-Вайнштейн

    5 ноября в микроблогах Джигана и Оксаны одновременно появились снимки, подтверждающие все слухи. Самойлова действительно находится в положении и, видимо, уже довольно давно!

    «Мы сами в шоке», — шутливо подписала фото молодая мама.

    Кстати, под кадром Оксана оставила смайл в виде голубого сердечка. Вполне возможно, что после трех дочерей у пары наконец родится долгожданный сын.

    Семейные фото Джигана и Самойловой вмиг набрали тысячи лайков. Влюбленных поздравили не только их многочисленные фолловеры, но и звездные друзья: Ольга Бузова, Айза Анохина, Сергей Лазарев, Алена Водонаева и другие.

    Woman.ru присоединяется ко всем теплым словам и желает будущей маме легкой беременности!

  • Хурма

    Хурма

    ВОСТОЧНАЯ КРАСАВИЦА
    Гладкая, тающая во рту мякоть — главное достоинство зрелой хурмы. Этот солнечный фрукт гостит у нас всего пару месяцев в году, так что медлить нельзя — пора есть хурму просто так и готовить с ней интересные блюда.

    НА ЗАВТРАК И ДЕСЕРТ
    Высокий уровень сахаров обеспечивает хурме упоительно сладкий, карамельный вкус, а организму — заряд энергии. Поэтому хурма идеальна в осенних завтраках и десертах. Если плоды очень спелые, то им даже не требуется загуститель — в них и так много «родного» пектина. Возможно, именно джем из хурмы — самый легкий в приготовлении, ведь для него всего-то и нужно, что засыпать мелконарезанную мякоть сахаром, дать настояться 2-3 часа и недолго отварить до густоты. Такой джем можно добавлять к блинчикам, оладушкам, печеным вафлям, кашам. А из творога и размягченной хурмы получаются великолепные муссы, желе, чизкейки и пудинги. Наконец, очищенную хурму достаточно смешать в блендере с бананом — и заряд серотонина на день обеспечен.

    ВЯЖЕТ/НЕ ВЯЖЕТ
    Невяжущие сорта хурмы могут похвастаться сочностью и нежным вкусом даже в том случае, если плод недоспевший. А вот вяжущие теряют терпкость только после полного созревания, когда мякоть превращается буквально в желе. Различают и третий, особый вид хурмы, плоды которой вырастают из мужских цветков: такая называется Королек, мякоть внутри нее всегда сладкая, шоколадного цвета. Настоящий Королек можно определить по темным полоскам в виде колец на кожице.

    ИСТОЧНИКСИЛ
    Врачи обратили внимание на хурму после результатов последних исследований. Выяснилось, что в богатом волокнами фрукте вдвое больше клетчатки, чем в яблоках, бананах и апельсинах. А ещё в ней — кислоты и фенольные соединения, помогающие организму восстанавливаться и оберегающие клетки ДНК от повреждений, тем самым продлевая нам жизнь. Главные антиоксиданты хурмы, каротиноиды, придают ей оранжевый оттенок. Для того чтобы они усваивались на все сто, сочетайте хурму с молочными и кисломолочными продуктами высокой жирности.

    ХУРМА ДЛЯ ГУРМАНА
    У хурмы больше выражена сладость, чем аромат, поэтому она сочетается со многими ингредиентами, за что ее очень ценят в мировой кухне. Три популярных варианта использования легко запомнить, ведь все они начинаются на «С»: сальса, соус и, конечно, салат. Кисло-сладкие хурмовые сальсы и соусы с добавлением лимона и клюквы отлично подходят к морепродуктам и такой рыбе, как палтус, дорада, сибас, судак и треска. Самый простой салат из хурмы готовится из нарезанной мякоти хурмы, салатных листьев, пармезана и миндаля. Для особого случая задачу можно усложнить и добавить к ним нарезанную тонко сыровяленую колбасу, дополнив изысканной заправкой из апельсинового сока с медом, винным уксусом и оливковым маслом.

  • Дела любовные: Vivienne Sabo представляет новую коллекцию туши Affairs D’Amour

    Дела любовные: Vivienne Sabo представляет новую коллекцию туши Affairs D’Amour

    Для любви и кокетства найдется время всегда, даже в серый осенний период. Vivienne Sabo создал новую коллекцию туши для ресниц, которая позволит каждой из нас почувствовать себя очаровательной француженкой.

    Любовь на всю жизнь — это, конечно, здорово. Но до чего же приятно предаться мечтам, решиться на авантюрное знакомство и почувствовать себя романтичной кокеткой! Французский бренд Vivienne Sabo уверен, что «в любви главное — разнообразие». Только распробовав все, можно понять, что действительно подходит именно тебе.

    А начать можно с… выбора туши.

    Новая коллекция Affairs D’Amour понравится как и дерзким авантюристкам, так и очаровательным нимфам — ваши глаза отразят настроение без слов! Выбирайте, какая щеточка и получаемый эффект вам ближе всего.

    Aventuriere

    С новой тушью Aventuriere решиться на новый роман проще простого, ведь благодаря магнетическому взгляду любой мужчина будет у ваших ног. Пчелиный воск и смола сенегальской акации в составе продукта сделают каждую ресницу толще, а супер-длинная кисть без труда прокрасит, разделит и подкрутит их. Эффектный объем обеспечен!

    Provocation

    «Они слишком большие и пышные, чтобы быть настоящими», — ну разве не лестно слышать такое о своих ресницах? Провоцируйте окружающих на комплименты и интригуйте одним взглядом! С новой тушью Provocation это сделать проще простого. Благодаря входящему в ее состав воску рисовых отрубей ресницы мгновенно приобретут невероятную длину и «пушистый» объем.

    Regard Coquette

    Для любительниц пококетничать французский бренд создал тушь Regard Coquette, когда поможет создать эффект «кукольных» глаз. Эксперты Vivienne Sabo отмечают, что новинка особенно хорошо справится с короткими и прямыми ресницами.

    Все благодаря инновационной щеточке, которая подхватывает, приподнимает и прокрашивает даже самые сложные участки ресниц.

    Adultere

    Запретный плод сладок? А как тогда насчет запретного объема ресниц? Тушь Adultere поможет создать пленительный взгляд, который станет вашим главным средством обольщения. Комплекс насыщенных пигментов и карнаубский воск в составе придадут объем, а удлиненная «зубчатая» кисточка подчеркнет каждую ресничку. Эксперты Vivienne Sabo рекомендуют наносить эту тушь в несколько слоев для достижения «вау»-эффекта.

    Рискуйте, чаруйте и становитесь прекраснее вместе с новой тушью для ресниц Affairs D’Amour! Приобрести ее можно на официальном сайте Vivienne Sabo и в косметических магазинах страны.

  • «Надеялась, что глаза будут мамины»: Анастасия Решетова рассказала, на кого похож сын Ратмир

    «Надеялась, что глаза будут мамины»: Анастасия Решетова рассказала, на кого похож сын Ратмир

    Анастасия Решетова продолжает делиться историями про роды и воспитание сына, который появился на свет три недели назад. На днях избранница Тимати поведала, какие черты проявляются в малыше.
    Анастасия Решетова и Тимати

    16 октября Анастасия Решетова родила первого ребенка. С тех пор посты в ее Инстаграме в большей степени посвящены теме материнства. На днях новоиспеченная мама рассказала еще одну подробность о своем сыне.

    Анастасия Решетова

    Анастасия Решетова с сыном Ратмиром

    «Так как у большинства младенцев первые недели или даже месяцы жизни глаза обычно серо-голубого цвета, у меня была надежда на то, что глазки у сына будут мамины», — поведала инстаграм-звезда подписчикам.

    «Но буквально на днях начал проявляться истинный карий пигмент», — продолжила Решетова.

    Возлюбленная рэпера призналась, что сейчас малыш похож на обоих родителей, и предположила, что споров, чьей копией растет мальчик, будет очень много. «Так интересно наблюдать, как в Ратмире будут проглядываться наши черты», — добавила Анастасия.

  • Анджелина Джоли едва не подорвалась на бомбе во время съемок нового фильма

    Анджелина Джоли едва не подорвалась на бомбе во время съемок нового фильма

    Жизнь известных людей сопряжена с опасностью, а актерам, участвующим в непростых съемках, тяжелее вдвойне. Вот и Анджелина Джоли, прилетев в Испанию по работе, едва не пострадала от снаряда времен Второй мировой.
    Актерский состав фильма «Вечные»

    На днях Анджелина Джоли приступила к съемкам фильма «Вечные» и для этого прилетела на Канарские острова. Вместе с остальными членами команды она пришла на площадку, однако поработать им в тот день так и не удалось, ведь на территории комплекса была обнаружена неразорвавшаяся бомба. Об этом 4 ноября сообщило издание The Sun.

    «Это было ужасно — снаряд мог пролежать нетронутым в течение многих десятилетий, но кто знает, что случилось бы, если бы его потревожили», — поделился источник.

    Члены съемочной группы не пострадали, ведь опасную находку обнаружили вовремя. Несмотря на это, паники все равно было много. Организаторам пришлось вызвать саперов, которые смогли обезвредить бомбу, а актеров и ассистентов увезти с площадки.

    «К счастью, всех оперативно перевели в безопасное место, а эксперты приняли все необходимые меры», — заверил инсайдер.

    В связи с этим происшествием съемки фильма, выход которого запланирован на 2020-й, временно приостановлены. Теперь специалистам предстоит внимательно изучить всю территорию на предмет мин и бомб, ведь в 20 веке на Канарских островах располагалась одна из фашистских баз. По этой причине многие решили, что тот неразорвавшийся снаряд — прямиком из времен Второй мировой войны.

  • «Сейчас уже все хорошо»: Денис Клявер высказался о состоянии дочери

    «Сейчас уже все хорошо»: Денис Клявер высказался о состоянии дочери

    Праздничные выходные Денис Клявер и Ева Польна провели в волнениях о здоровье своей общей дочери Эвелин. Недавно артисты наконец высказались о том, как себя чувствует девушка.
    Денис Клявер и Ева Польна с дочерью

    3 ноября отечественным СМИ стало известно, что 14-летняя дочь Евы Польны и Дениса Клявера Эвелин находится в тяжелом состоянии в одной из московских больниц.

    Причиной госпитализации звездной наследницы послужил серьезный приступ астмы.

    Сначала знаменитости никак не комментировали новости о состоянии здоровья Эвелин. Впрочем, вскоре менеджер певца подтвердил, что девушка действительно попала в больницу.

    4 ноября Ева Польна все же вышла на связь с общественностью, но отказалась раскрывать подробности случившегося.

    «Есть в жизни моменты, которые принципиально требуют тишины. Они не касаются никого вокруг», — написала в своем микроблоге артистка.

    Клявер репостнул ее сообщение на свою страницу в Инстаграме. «Думаю, каждый согласится. Сейчас уже все хорошо. Спасибо за понимание и вашу поддержку», — лаконично успокоил поклонников мужчина.

    • 12310
      Уже некоторое время дочь Дениса Клявера и Евы Польны находится в больнице

    Напомним, долгое время Клявер скрывал, что является отцом старшей дочери Польны. Недавно певец признался, что много лет назад они с экс-возлюбленной решили просто не афишировать наличие общего ребенка.

  • «Солнце смотрит на нее»: Константин Богомолов поздравил Ксению Собчак с днем рождения

    «Солнце смотрит на нее»: Константин Богомолов поздравил Ксению Собчак с днем рождения

    Ксения Собчак отмечает день рождения! В этот праздничный день ее будут поздравлять друзья, родственники, знакомые и поклонники. А вот супруг это уже успел сделать.
    Ксения Собчак и Константин Богомолов

    5 ноября телеведущая, журналист и роковая блондинка Ксения Собчак отмечает 38-й день рождения. Новоиспеченный супруг медиадивы, режиссер Константин Богомолов, уже поздравил Собчак, да так, чтобы все видели — в Инстаграме.

    Богомолов опубликовал фото Ксении в летящем белом платье на отдыхе под лучами палящего солнца и подписал его: «Она смотрит на солнце, а солнце смотрит на нее. И они ужасно любят друг друга. С днем рождения».

    Под таким трогательным поздравлением комментарий оставила и сама именинница. Ксения написала просто: «Спасибо, мое солнце». Ну что за романтика!

    Напомним, Ксения и Константин поженились 13 сентября этого года. Из свадьбы они сделали целый перформанс: сначала расписались в ЗАГСе, после чего поехали венчаться в церковь на настоящем катафалке.

    Ксения влюбилась в модного московского режиссера еще тогда, когда была официально замужем за актером Максимом Виторганом. «Я этого совершенно не ждала и не желала, чтобы так происходило. <…> Когда стало понятно, что между нами с Костей нечто большее, чем дружеская переписка, я сразу сказала обо всем Максиму. Он знал обо всем очень давно», — рассказывала Ксения изданию Tatler накануне свадьбы.

  • Младшая дочь Брюса Уиллиса и Деми Мур рассказала, как едва не умерла от передозировки

    Младшая дочь Брюса Уиллиса и Деми Мур рассказала, как едва не умерла от передозировки

    Таллула Уиллис рассказала о самом страшном периоде своей жизни. 25-летняя дочь Брюса и Деми призналась, что однажды чуть не умерла после того, как смешала болеутоляющее и запрещенные вещества.
    Таллула Уиллис

    Младшая дочь Брюса Уиллиса и Деми Мур пришла на шоу Red Table Talk, которое ведет Джада Пинкетт Смит, супруга Уилла Смита. Таллула поговорила с Джадой об ошибках юности и рассказала, что в 18 лет не могла проснуться после передозировки.

    По словам Таллулы, проблемы с алкоголем начались у нее в 14 лет. Уже в 17 ее арестовывали на улице в нетрезвом виде, а позже к выпивке добавились еще и наркотики. Самый пик катастрофы пришелся на 2012 год, когда Деми попала в больницу после передозировки — Мур переживала развод с Эштоном Катчером и тоже не стеснялась употреблять запрещенные вещества.

    В один из не самых прекрасных вечеров Таллула смешала обезболивающее и наркотики и отключилась. Утром в ее комнату пришла сестра Скаут, которая хотела сообщить радостную новость — молодая жена Брюса Уиллиса узнала о своей беременности. Однако разбудить Таллулу не получилось. Тогда Скаут принялась бить сестру по щекам — и только так удалось привести ее в чувство. Младшую дочь Мур и Уиллиса срочно госпитализировали.

    «Смерть была рядом со мной, я чувствовала ее. Тогда я не заботилась о себе, мне было все равно, что со мной будет», — сказала Таллула.

    Девушка прошла курс лечения в реабилитационной клинике и чиста с 2014 года.

    По словам Таллулы и Румер, плохой пример с детства им подавала мать. Деми, которая начала пить и принимать запрещенные вещества с 17 лет, успокоилась только в браке с Брюсом Уиллисом. Они развелись, и Деми вышла замуж снова, ее новым избранником стал Эштон Катчер. Мур начала пить, когда потеряла ребенка от Эштона на шестом месяце беременности, а после развода с ним снова начала употреблять наркотики.

    • Таллула Уиллис
      1239
      Таллула Уиллис публично призналась в том, что чуть не умерла от передозировки

    «Мама превратила нашу жизнь в ад. Это было очень трудное время. У нее менялась манера речи, бегали глаза, она становилась более жестокой и агрессивной», — рассказала Таллула.