Месяц: Август 2019

  • ШАШЛЫЧКИ ИЗ ПЕЧЕНКИ И СЕРДЕЧЕК С ГРАНАТОМ И КУМКВАТАМИ

    ШАШЛЫЧКИ ИЗ ПЕЧЕНКИ И СЕРДЕЧЕК С ГРАНАТОМ И КУМКВАТАМИ

    Время приготовления 40 минут + 4 часа на маринование

    ЧТО НУЖНО:
    ■ 400-500 г куриных сердечек
    ■ 400-500 г куриной печенки
    ■ 300 г кумкватов
    ■ 2 ст. л. соуса наршараб
    ■ 1 ст. л. красного винного уксуса
    ■ сок 1 большого апельсина
    ■ соль, свежемолотый черный перец

    Для подачи:
    ■ 1 гранат
    ■ кинза
    ■ соус наршараб


    КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    1 Всю печёнку разрежьте- пополам.. У сердечек отрежьте сосуды и лишний жйр. Посолите и поперчите печенку и сердечки: Смешайте апельсиновый сок, Цедру, уксус и наршараб. Сложите сердечки и печенки в зиплок-пакет с.застежкой, залейте маринадом, вытесните воздух. Положите.в холодильник на 4 часа.

    2 0дновременно замочите деревянные шпажки для шашлычков*пусть все эти 4 часа они находятся в воде. Гранат для подачи очистите, удаляя все пленки. Насыпьте зернышки в мисочку, в другую мисочку налейте наршараб.

    3 Нанижите печенку и сердечки на замоченные шпажки (не смешивайте, у них разное время приготовления), перемежая половинками кумкватов. Жарьте шашлычки на хорошо прогоревших углях, на гриле или в духовке при 220 °С до готовности: печенку — примерно 8‘мин., сердечки — примерно 15 мин.

    4 Подавайте шашлычки горячими, Посыпав гранатовыми зернами и кинзой, полейте наршарабом.

  • СЕВИЧЕ ИЗ АВОКАДО НА КАРПАЧЧО ИЗ ДАЙКОНА

    СЕВИЧЕ ИЗ АВОКАДО НА КАРПАЧЧО ИЗ ДАЙКОНА

    Время приготовления 30 мин

    ЧТО НУЖНО:
    ■ 2 спелых авокадо
    ■ 200 г дайкона ,
    ■ 2 лайма
    ■ 1 красный перец чили
    ■ 3 стебля кинзы с корешками
    ■ 4 ст. л. оливкового масла
    ■ соль, свежемолотый черный перец
    ■ розовый перец горошком для украшения

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    1 Очень тщательно промойте стебли кинзы с корешками от песка, обсушите. Порубите, сложите в ступку, добавьте пару щепоток соли, растолките в пасту, постепенно подливая оливковое масло (2 ст. л.).

    2 Дайкон очистите и нарежьте тончайшими кружочками, на просвет. Выложите по кругу.внахлест на тарелки, сбрызните соусом из кинзы. Отставьте, пока готовится все остальное.

    3 Нарежьте чили тонкой соломкой, удалив семена и перегородки. Лаймы вымойте щеткой, обсушите, снимите мелкой Теркой,цедру, выжмите сок. Смешайте сок, цедру и чили, немного посолите.

    4 Очистите авокадо от кожуры, удалите косточки. Нарежьте мякоть крупными кубиками, положите в смесь лайма и чили, аккуратно перемешайте, оставьте на 2-3 мин.

    5 Выложите авокадо в центр карпаччо, сбрызните оставшимся маслом, приправьте черным и розовым перцем,

  • 20-летняя внучка Михаила Боярского впечатлила пышным бюстом на фото в бикини

    20-летняя внучка Михаила Боярского впечатлила пышным бюстом на фото в бикини

    Наследница главного мушкетера страны стала совсем взрослой. Сейчас Екатерина Боярская наслаждается отдыхом на одном из турецких курортов и публикует снимки в бикини.
    Екатерина Боярская

    Не так давно мы уже писали о том, что 20-летняя внучка Михаила Боярского растет настоящей звездой Инстаграма. И были правы! Екатерина стремительно завоевывает популярность у подписчиков и поражает их своей красотой.

    Екатерина Боярская

    Екатерина Боярская

    Сейчас эффектная блондинка наслаждается отдыхом в Турции. Море, солнце, пальмы — чем не повод устроить фотосессию в купальнике? Тем более, когда есть что показать! На новом снимке в Инстаграме Екатерина продемонстрировала подписчикам свои стройные ноги, подтянутый живот и бронзовый загар, однако все обратили внимание вовсе не на это.

    Внимание пользователей Сети привлекла пышная грудь девушки. Скромница Екатерина не привыкла выставлять свою фигуру напоказ и предпочитает более сдержанные образы. Новое фото не оставило равнодушными ни подписчиков девушки, ни прессу. За считаные минуты ее снимок облетел отечественные СМИ.

    Вероятно, излишнее внимание пришлось не по душе Екатерине. Поэтому она предпочла закрыть комментарии к фотографии в бикини.

  • Елена Зеленская тепло встретила первую леди Израиля после скандала

    Елена Зеленская тепло встретила первую леди Израиля после скандала

    20 августа первые леди Украины и Израиля впервые встретились после скандала с выброшенным кусочком хлеба. Супруга Владимира Зеленского с достоинством пообщалась с Сарой Нетаньяху и вспомнила голодные годы войны.
    Елена Зеленская и Сара Нетаньяху

    Сегодня состоялось знаменательное событие, которое поставило все (или почти все) точки над i в отношениях Украины и Израиля. Сара Нетаньяху без смущения пришла на встречу с Еленой Зеленской после скандальной ситуации с выброшенным кусочком каравая.

    Сара Нетаньяху и Елена Зеленская

    Сара Нетаньяху и Елена Зеленская

    Казалось бы, первая леди Украины должна была холодно встретить заграничную гостью, однако вместо этого проявила уважение и такт. В своем Инстаграме она рассказала, как прошла экскурсия по музею Дома с химерами, который на протяжении 14 лет служит резиденцией президента Украины.

    Елена и Владимир Зеленские

    Елена и Владимир Зеленские

    Елена Зеленская призналась, что между ними состоялась «искренняя, теплая беседа о важном»: первая леди Украины напомнила гостье о событиях Бабьего Яра и показала, что у двух народов много общего. Сара Нетаньяху «находилась под большим впечатлением» и призналась, что испытала сильные эмоции, когда 19 августа посетила мемориал.

    Елена и Владимир Зеленские

    Елена и Владимир Зеленские

    Супруга Владимира Зеленского поведала Нетаньяху, что давно мечтает снять художественный фильм об истории Бабьего Яра. «Всегда помнить о трагедии, чтобы она никогда не повторилась, — наша общая задача. Это пример того, как Украина и Израиль могут углубить свои культурные связи. Ведь это — наша общая история. Мы с госпожой Сарой договорились обязательно продолжить обсуждение этого проекта», — написала в своем Инстаграме Зеленская.

    • Владимир Зеленский
      1239
      Елена Зеленская осваивает новый для себя образ — первая леди Украины

    Пользователи Сети неоднозначно отнеслись к встрече первых леди. «Почему не спросили у нее, зачем она выкинула частичку каравая? Это было неуважение к нашей стране», «Вы достойно повели себя, Елена, и высказали уважение гостю», — прокомментировали фолловеры Зеленской.

  • Фотошоп или реальность? В новой рекламе белья возлюбленная Криштиану Роналду демонстрирует плоский и подтянутый живот

    Фотошоп или реальность? В новой рекламе белья возлюбленная Криштиану Роналду демонстрирует плоский и подтянутый живот

    Джорджина Родригес гордо несет звание «вторая Ирина Шейк». И дело здесь не только в соблазнительной внешности и Криштиану Рональду под боком: 25-летняя знаменитость считает себя настоящей супермоделью.
    Джорджина Родригес и Криштиану Роналду

    Рост 170, сочные бедра и неизменный «беременный» живот — кажется, эти параметры не мешают Джорджине Родригес успешно реализовываться в качестве модели. Девушка одного из самых известных футболистов мира без стеснения выкладывает в своем Инстаграме эффектные снимки в купальниках и демонстрирует пышные формы на зависть сестрам Кардашьян.

    Джорджина Родригес и Криштиану Роналду

    Джорджина Родригес и Криштиану Роналду

    Не секрет, что 25-летнюю Джорджину постоянно подозревают в беременности из-за особого строения фигуры. Дело в том, что ее пресс далеко не «модельный», что хорошо видно, когда Родригес появляется в облегающих нарядах (или забывает втянуть на фото живот). Однако это не мешает ей участвовать в рекламных кампаниях нижнего белья.

    Джорджина Родригес

    Джорджина Родригес

    На днях модель предстала в образе соблазнительной танцовщицы. Безупречный шпагат, профессиональная растяжка — Джорджина эффектно смотрелась на фоне остальных манекенщиц. Тем не менее поклонники были удивлены слишком стройным формам Родригес. Многие задались вопросом, куда подевался тот самый живот знаменитости? Да и не рассмотреть за слоями фотошопа харизмы профессиональной модели.

    • Джорджина Родригес
      1239
      В новой фотосессии Джорджина Родригес продемонстрировала соблазнительные изгибы своего тела

    Да, это вполне объяснимо! Источники, близкие к семье Роналду, рассказывали, что легендарный футболист «проплачивает» модельную карьеру своей возлюбленной. И у Джорджины самооценка повышается, и ему приятно, что в спутницах — не рядовая девушка, а успешная манекенщица. Слухи остаются слухами, однако новую рекламную кампанию пользователи Сети оценили неоднозначно.

    А как вы считаете, Джорджина Родригес — модель или нет?

  • Звезде сериала «Воронины» Екатерине Волковой вызвали скорую на съемочную площадку

    Звезде сериала «Воронины» Екатерине Волковой вызвали скорую на съемочную площадку

    Творческие люди иногда так увлекаются процессом, что забывают о самих себе. Так произошло и с Екатериной Волковой.
    Екатерина Волкова

    Сериал «Воронины» выходит с 2009 года. И за 10 лет съемочная группа пережила многое. На днях Екатерина Волкова поделилась случаем, который совсем недавно произошел с ней во время работы.

    Екатерина готовилась к смене и во время грима из-за жары ей стало не по себе. После съемки одной из сцен Волкова отправилась на другую локацию, и за два часа дороги лучше ей не стало. Приехав вместе с группой и отработав еще несколько кадров, актриса почувствовала слабость, ей вызвали скорую помощь.

    Съемочная группа «Ворониных»

    Съемочная группа «Ворониных»

    «Два укола, куча лекарств. В это время съемка не прекращалась. Ребята-сценаристы быстро переписали одну сценку с моим участием, а администрация возилась со мной. Спасибо вам большое, мы и правда одна большая семья. Все мне помогали выкарабкаться. А дальше мне стало легче, и я вернулась в кадр», — поделилась Екатерина в Инстаграме.

    «Вот такая работа у актера, умри или выживи, но »Ворониных» сними», — продолжила звезда сериала.

    • Екатерина Волкова («Воронины»)
      1239
      Екатерина Волкова рассказала неприятную историю, которая произошла с ней во время съемок «Ворониных»

    Подписчики пожелали актрисе скорейшего выздоровления. «Береги себя, Катюша», «Хоть полденечка отдохните», — писали комментаторы. Мы присоединяемся к теплым словам и ждем новую серию «Ворониных»!

  • Каких руководителей не хватает российскому здравоохранению

    Каких руководителей не хватает российскому здравоохранению

    Российскому здравоохранению не хватает денег. Об этом говорят в Минздраве, Счетной палате, а также сами медики. Не являются секретом и низкий уровень первичной медпомощи, отсутствие профилактики, рост финансового бремени, которое ложится на самих пациентов. При этом зачастую для того, чтобы бюджет медучреждения перестал быть бездонной черной дырой, его руководству не хватает квалификации и умения правильно определить, как и куда тратить деньги, считают эксперты. Каким должен быть руководитель клиники и из каких слагаемых складывается успех его работы, рассказывает директор Центра развития здравоохранения Московской школы управления «Сколково», эксперт в формировании и реализации успешных стратегий в бизнесе, медицине и IT Наталья Комарова.

    Хороший менеджер или опытный врач?

    Сегодня на этот вопрос нет четкого ответа. Мнения экспертов расходятся. Одни считают, что квалифицированный менеджер, обладая необходимыми знаниями и навыками, сможет быстро сориентироваться в новой обстановке и начать работу. Другие уверены, что не каждый менеджер без медицинского образования способен эффективно управлять клиникой. Первый профессионально оценит основные показатели эффективности, а второй точно определит необходимое оборудование для функционирования клиники и таким образом сможет снизить расходы.

    Наталья Комарова

    Профессиональных менеджеров-врачей чаще всего можно встретить в частных клиниках. Это связано с тем, что в государственных учреждениях структура подчинения и бизнес-процессы выстроены иным образом. Финансирование осуществляется государством, а большая часть клиентов приходят по ОМС.

    Максимально эффективным, на мой взгляд, примером управленческой модели, как для частного, так и государственного сектора,является схема dyad management, когда руководят два человека: один отвечает за бизнес-направление, а другой — за медицинское. При этом в клинике обязательно присутствует штатная позиция главного врача, или chief medical officer (CMO), который отвечает за качество медицинских услуг и процессов в целом.

    Дополнительное образование по управлению медорганизацией

    Медицина —область, которая постоянно трансформируется. Зачастую руководителям медорганизаций не хватает управленческих навыков, основанных на современных практиках. Поэтому так важно находить время и силы на совершенствование своих навыков и получение недостающих знаний. Одним из эффективных форматов обучения могут стать интенсивные образовательные программы, в рамках которых рассматриваются основы:

    • экономики организации и управления;
    • финансовой эффективности;
    • стратегического планирования;
    • кадровой политики учреждения.

    При этом особое внимание следует обращать на то, какие возможности предлагает тот или иной курс. Кроме базовых знаний важен опыт передовых отечественных или зарубежных практик в маркетинге, управлении персоналом, клиентском сервисе, цифровизации, которым могут поделиться приглашенные на курс спикеры.

    Внедрение передовых технологий

    Современный руководитель клиники должен быть новатором. При поиске эффективных решений стоит обращать внимание на опыт коллег либо конкурентов, отслеживать, что работает, а на что не стоит тратить свои деньги и силы.

    Сегодня, например, успешно используются медицинские информационные системы, которые помогают врачу более эффективно и оперативно проводить прием, а главному врачу — контролировать лечебный процесс. При этом внедрение любой IT-системы требует не только материальных затрат, но и времени на ее применение и понимание, подходит она вашему учреждению или нет.

    Профессиональная команда

    Безусловно, еще на этапе подбора персонала следует уделять внимание и личным, и профессиональным качествам сотрудников. Но чтобы работа в команде была слаженной и результативной, всегда стоит помнить о соблюдении следующих условий.

    • Команда должна понимать основную миссию и стратегию организации. А поставленные перед ней цели должны быть реалистичными.
    • Подразделения клиники существуют не как обособленные части, а как составляющие одной цепи.
    • Приветствуются новые идеи, новые методы улучшения работы, а проблемы решаются коллегиально.
    • Все члены команды понимают, чего от них ждут, и могут самостоятельно контролировать свою деятельность.
    • Профессиональный и карьерный рост — неотъемлемая часть мотивации сотрудников.
    • Команда работает в рамках пациентоориентированного подхода.

    Пациентоориентированность

    В нескольких зарубежных странах, уже давно практикующих пациентоориентированность, врач (даже не администратор) лично обзванивает своих пациентов и интересуется, как себя чувствует человек после лечения, при необходимости назначает повторную консультацию. У нас же дело обстоит так: услугу оказали, деньги получили, пациент покинул клинику, а дальше уже не наши проблемы. Так быть не должно, если руководителю, конечно, не безразлична репутация учреждения. Каждому сотруднику необходимо четко понимать свои обязанности и то, что основная его задача — помочь пациенту до конца решить его проблему.

    Кто должен продавать услуги?

    Этот вопрос в большей степени касается частных клиник, но начинает все больше интересовать и медучреждения, работающие в ОМС. По статистике, благодаря рекламной кампании, направленной на привлечение трафика на сайт, в клинику обращаются около 10–15% пациентов. На приеме же у специалиста окажется еще меньше. Дальше все зависит от врача и клиники — но не от того, как врач умеет продавать свои услуги, а от того, насколько он профессионален и можно ли ему доверять. Однако некоторые руководители требуют от врача не столько выполнения своей основной миссии, сколько KPI продаж, перекладывая на него обязанности отдела маркетинга. И это не может нравиться пациенту.

    Конечно, и врач, и администратор могут рассказать об услугах, акциях, новых продуктах и т. д. Но если в клинике есть специальный отдел по работе с клиентами, то использование маркетинговых инструментов — это его задача. А таких инструментов сегодня немало: от рекламы, диджитал и пиара до проведения мероприятий, спонсорства и привлечения блогеров.

  • Из-за частых ссор Регина Тодоренко и Влад Топалов ходят к семейному психологу

    Из-за частых ссор Регина Тодоренко и Влад Топалов ходят к семейному психологу

    Со страниц Инстаграма Регина Тодоренко и Влад Топалов кажутся идеальной парой. На днях телеведущая развеяла этот миф.
    Регина Тодоренко и Влад Топалов — одна из самых ярких пар российского шоу-бизнеса

    Отношения Регины Тодоренко и Влада Топалова развивались стремительно: знаменитости довольно быстро стали жить вместе, а вскоре телеведущая узнала о своей беременности. В октябре прошлого года Регина и Влад поженились, а в начале декабря стали родителями сына Михаила.

    Через полгода, когда Регина вернула себе добеременную форму, супруги сыграли роскошную свадьбу в Италии.

    Тодоренко и Топалов часто делятся подробностями своей жизни в Инстаграме. Благодаря трогательным, забавным и романтичным фото и видео складывается впечатление, что в их семье царит идиллия. Однако, как выяснилось, реальность несколько отличается от картинки.

    На днях на сайте телеканала «Украина» вышел анонс будущего выпуска шоу «Звездный путь»: журналисты побывали в гостях у Регины Тодоренко в Одессе. Тогда во время беседы телеведущая призналась, что у ее мужа непростой, вспыльчивый характер.

    Из-за частых ссор супруги даже стали посещать семейного психолога.

    «Он иногда скажет, как отрежет. И, бывает, может так грубо обидеть… Кажется, ну почему так? Я принимаю его и стараюсь… Нам очень-очень тяжело дается этот процесс. Мы даже вместе книги читаем — сейчас »Союз непохожих» по Ицхаку Адизесу — чтобы притереться гораздо быстрее», — разоткровенничалась Регина.

    • Влад Топалов, Регина Тодоренко
      12310
      Регина Тодоренко откровенно рассказала об отношениях с Владом Топаловым

    Помимо прочего Тодоренко рассказала, как развивались ее отношения с супругом, поделилась подробностями свадьбы (не утаила и того, как прошла их с Владом первая брачная ночь), а также заявила, что после замужества оставила свою фамилию.

  • Наталья Водянова воспитывает пятерых детей и следит за домом, а ее муж не может приготовить даже яичницу

    Наталья Водянова воспитывает пятерых детей и следит за домом, а ее муж не может приготовить даже яичницу

    37-летняя Наталья Водянова слывет настоящей супервумен: красавица, филантроп, благотворитель, главное «обнаженное сердце» России. Несмотря на безбедную жизнь, модель сама заботится о семейном быте.
    Наталья Водянова с сыном Лукасом

    С 2011-го Наталья Водянова встречается с миллиардером и одним из самых влиятельных людей фэшн-индустрии — Антуаном Арно. Популярная модель, которая и без обеспеченного жениха могла позволить себе роскошную жизнь, превратилась в настоящую принцессу. Однако эти перемены никак не повлияли на душевные качества Натальи и на ее семейные ценности.

    Наталья Водянова с детьми

    Наталья Водянова с детьми

    Сейчас Водянова воспитывает пятерых детей: 19-летнего Лукаса, 13-летнюю Неву, 12-летнего Виктора от бывшего супруга Джастина Портмана, а также 5-летнего Максима и 3-летнего Романа от Антуана Арно.

    Казалось бы, у многодетной мамы, которая успевает летать по всему миру и участвовать в благотворительных проектах, не останется времени на семейный быт, однако Наталья Водянова старается всегда находить силы на любимых.

    Наталья Водянова с семьей

    Наталья Водянова с семьей

    «Дом — это место, где всем руководят женщины. Именно они решают, чем будут кормить своих детей и что покупать в магазине», — заявила Водянова в интервью The Telegraph.

    Знаменитость призналась, что умение грамотно заботиться о близких пришла к ней с опытом. Водянова вспомнила, что, когда ее старшему сыну было 10 лет, она частенько разрешала ему питаться фастфудом, в результате чего он «был довольно полноват».

    Наталья Водянова и Антуан Арно с сыном

    Наталья Водянова и Антуан Арно с сыном

    Выходит, Наталья возвращается с работы (открытия новой выставки, благотворительного концерта — нужное подчеркнуть) и первым делом, как и большинство «обычных» женщин, встает за плиту. Водянова поведала, что ее муж совершенно ничего не смыслит в домашнем хозяйстве и «не может приготовить себе даже яичницу».

    Единственное, что хорошо получается у 42-летнего миллиардера — укладывать детей спать и читать им перед сном сказки.

  • Звездная команда Uniqlo: Ходченкова, Гагарина, Бикович и Беляев представили осеннюю коллекцию бренда

    Звездная команда Uniqlo: Ходченкова, Гагарина, Бикович и Беляев представили осеннюю коллекцию бренда

    Чуть больше недели осталось до наступления осени. Если вы еще не успели обновить свой сезонный гардероб, берите пример с Полины Гагариной, Светланы Ходченковой и других российских звезд, отправившихся на шопинг в Uniqlo.
    Светлана Ходченкова для Uniqlo

    «Когда я жила полгода в Японии, мне всегда нравилось, как они одеваются. Минималистично, уместно, комфортно. Одежда — это вообще про состояние. Пока не потрогаю вещи, не могу их купить, они мне ни о чем не говорят. Другое дело, если ткань или трикотаж мягкий, приятный на ощупь, как этот джемпер из мериносовой шерсти. Приятно вернуться в эту японскую философию и стать частью проекта Uniqlo, посвященного осенне-зимней коллекции бренда», — так Светлана Ходченкова сообщила своим подписчикам в Инстаграме о том, что приняла участие в съемке, посвященной выходу осенней коллекции Uniqlo LifeWear.

    Полина Гагарина для Uniqlo

    Полина Гагарина для Uniqlo

    Вместе с 36-летней звездой в кадре появились и ее знаменитые коллеги — певица Полина Гагарина, музыкант Антон Беляев и актер Милош Бикович.

    Антон Беляев для Uniqlo

    Антон Беляев для Uniqlo

    Звезды-модели примерили вещи, без которых не обойтись не только этой осенью, но и в любое другое время года.

    Идеальные бежевые брюки-чиносы, ультралегкий дутый жилет, классическая голубая сорочка и в пару к ней джемпер из мериносовой шерсти нежно-розового оттенка — с таким гардеробом на шопинг в ближайшее время можно не ходить!