8-10 порций Время приготовления 2 ч 10 мин ЧТО НУЖНО: ■ 3 ст. л. оливкового масла ■ 2 луковицы ■ 2 черешка сельдерея ■ 500 г вишни без косточек ■ соль, свежемолотый черный перец ■ баранья нога весом около 3 кг, на кости ■ 3 веточки розмарина ■ 2 крупных зубчика чеснока КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1…
4 порции Время приготовления 1 час ужин встреча с друзьями вечеринка ЧТО НУЖНО: ■ 500 г слоеного бездрожжевого теста ■ 4 куска говяжьей вырезки толщиной 3,5-4 см ■ 3 ст. л. сливочного масла ■ 150 г шпината ■ соль, свежемолотый черный перец Для соуса: ■ 400 г шампиньонов ■ 1 средняя луковица ■ 4 зубчика…
8 порций Время приготовления 2 часа ужин встреча с друзьями вечеринка ЧТО НУЖНО: ■ 2 кг говядины (вырезка, огузок, внутренняя часть или «глазок» бедра) ■ 1 большая луковица ■ 1 большая морковь ■ 150 г бекона + 4 ломтика для украшения ■ 75 г сливочного масла ■ 1 лавровый лист ■ 2 веточки петрушки ■…