Кармелизированные баклажаны с помидорами
4 порции 20 минут+ 30 минут на вымачивание ■ 5 больших баклажанов ■ 4 больших твердых помидора ■ 2 см свежего корня имбиря ■ 4 зубчика чеснока ■ 2 ст. л. устричного соуса ■ 4 ст. л. соевого соуса ■ 2 ст. л. рисового уксуса ■ 1 ст. л. сахара ■ кукурузный крахмал ■ растительное…