Печенка куриная с картофелем в горшочке
Печень 500 г, лук репчатый 200 г, томат-пюре 70 г, жир 50 г, картофель 1 кг, мука 30 г, перец и соль по вкусу. Блюда из потрохов птицы Подготовленную куриную печень промывают, солят, посыпают перцем, панируют в муке и обжаривают на разогретой с жиром сковороде вместе с репчатым луком, добавляют томат-пюре и еще раз обжаривают.…