Цыпленок 500 г, картофель 500 г, морковь 75 г, корень петрушки 50 г, лук 150 г, масло сливочное 10 г, зелень и соль по вкусу. I Готовят бульон из одного цыпленка. Молодой картофель очищают, промывают и варят целым в небольшом количестве бульона со сливочным маслом, зеленью укропа, петрушки, морковью и луком. Готовый картофель и кусочки…
Бульон куриный 400 г, морковь 75 г, петрушка 30 г, репа 301 шпинат 20 г, масло сливочное 10 г, соль по вкусу. Морковь, петрушку, репу нарезают брусочками и слегка пассеруют со сливочным маслом, затем заливают посоленной водой или прозрачным бульоном и варят в закрытой посуде на слабом огне. Можно добавить лук репчатый или порей. Нарезанный…
Фазан, тетерев или рябчик 1 шт., морковь 50 г, корень петруш.. 20 г, лук репчатый 30 г, вода 2—3 л, сельдерей и соль по вкусу Бульон из дичи готовят обычно в тех случаях, когда варят дичь для салата или для приготовления её по, майонезом. Кроме того, такой бульон при желали варят из костей и зачисток…
Костюшкина решила поделиться со своими подписчиками в Инстаграм секретом успешного брака. Они со Стасом вместе вот уже тринадцать лет, есть дети, есть хлопоты, были моменты притирки и тот самый быт, о котором так много говорят.
[…]
Куриный бульон 2—2,5 л, свекла 250 г, уксус 30 г, сахар 10 г, перец и соль по вкусу. В прозрачный куриный бульон за 10—15 мин до окончания варки добавляют тонкие ломтики очищенной красной свеклы, уксус, сахар, соль и для остроты перец. Готовый борщок процеживают и разлива- т в бульонные чашки. Отдельно подают гренки с сыром…
Куриный бульон 1 л. хлеб 200 г, соль по вкусу. Варят куриный бульон и подают в бульонных чашках или тарелках. Отдельно на тарелке подают гренки. Для приготовления гренков белый хлеб нарезают ломтиками толщиной 0,5 см и подрумянивают в духовке. При желании готовят их с сыром. Для этого ломтики хлеба посыпают тертым сыром, сбрызгивают растительным маслом1…
