На 2 порции потребуется:
300 граммов филе говядины
2 небольших луковицы (100 – 150 граммов)
3 столовых ложки растительного масла
400 мл сливок 20%
Треть чайной ложки соли
Треть чайной ложки черного мол…
Бефстроганов
Бефстроганов – это наиболее известное в мире, классическое русское блюдо. Есть разные варианты расшифровки названия. Либо говядина по Строгановски по фамилии якобы человека, чей придворный повар придумал это блюдо. Либо как беф-быстрый, строганый – порезанный тонкими кусочками. И нам ближе второй вариант, так как блюдо действительно готовится очень быстро.