ОЛЬО

ЧТО НУЖНО:


Красный перец чили (в хлопьях) ― 2 ч. л.
Чеснок ― 2 ч. л. (мелко нарезанный)
Оливковое масло первого отжима ― 240 мл
Одна стеклянная банка объемом 240 мл

КАК ПРИГОТОВИТЬ:


1. Положите хлопья перца чили и чеснок в стеклянную банку. Налейте оливковое масло в небольшой сотейник. Поставьте сотейник на слабый огонь и нагревайте масло до тех пор, пока оно не станет теплым (около дух минут). Налейте масло в банку. Дайте ему настояться в течение двух дней в холодильнике. (Хранится в холодильнике от двух до трех недель). Достаньте из холодильника за 30 минут до использования.