Убыль веса при злаковой диете – не менее 3 кг.
Срок применения злаковой диеты – 7 дней.
На время проведения злаковой диеты следует полностью исключить из рациона питания алкоголь, сахар, соль, сливочное масло, любое мясо, кроме птицы. Все крупы готовятся на воде без соли. Варианты А, Б и В чередуются в произвольном порядке.
Разрешенные крупы
• овес;
• черный и коричневый дикий рис;
• гречка;
• пшено;
• оранжевая чечевица.
Запрещенные крупы
• манная крупа;
• белый рис;
• крупы в виде хлопьев быстрого приготовления.
Примерное меню злаковой диеты
Завтрак
А: На завтрак следует скушать кашу из коричневого риса с черносливом и курагой и выпить стакан кофе.
Б: На завтрак следует скушать гречневую кашу с соевым соусом и грибами и выпить стакан овощного сока.
В: На завтрак следует скушать запеканку из гречневой каши и одного яйца и выпить стакан зеленого чая или отвара шиповника.
Обед
А: На обед следует скушать стейк из морской рыбы с гарниром из помидоров черри и зеленого салата, суп из картофеля, овсяной крупы и корня сельдерея и выпить стакан отвара из сухофруктов.
Б: На обед следует скушать жаренную куриную грудку с гарниром из свежих помидоров, чечевичный суп-пюре, кусочек цельнозернового хлеба и выпить стакан овощного сока.
В: На обед следует скушать салат из огурцов, брынзы и зеленого лука с добавлением оливкового масла, куриный бульон с гречкой и рисом и выпить стакан овощного сока.
Полдник
А: На полдник следует скушать оладьи из гречки и куриной печени и выпить стакан кефира.
Б: На полдник следует скушать тост из зернового хлеба и сливочного сыра и выпить стакан кефира.
В: На полдник следует скушать мюсли с сухофруктами и выпить стакан кефира.
Ужин
А: На ужин следует скушать гречневую кашу и выпить стакан травяного чая.
Б: На ужин следует скушать отварной рис с соевым соусом и креветками и выпить стакан травяного чая.
В: На ужин следует скушать спагетти из неочищенной муки с соусом из чеснока, томатного соуса и оливкового масла и выпить стакан травяного чая.
