Лето — пора отпусков, путешествий и релакса. В это время многие позволяли себе большее количество калорийной пищи, сладостей и алкогольных напитков. А вот с наступлением осени пришло осознание того, что пора вернуться к более здоровому образу жизни. К тому же с началом учебного года и возвращением к рабочему ритму хочется выглядеть лучше и чувствовать себя увереннее. Поэтому идеальным решением для большинства женщин становится диета.
На просторах интернета их существует огромное множество, однако в последнее время нам все чаще встречается необычное название «Светофор». Оказалось, что это инновационный подход к питанию, который помогает не только сбросить лишние килограммы, но и сформировать здоровые привычки. Основная идея такой диеты заключается в использовании цветовой кодировки для продуктов: зеленые, желтые и красные группы.
Автор похудательного рациона — профессор Леонард Эпштейн — разделил еду на три категории полезности и для простоты восприятия назвал их одним из цветов светофора. И как в классическом устройстве для регулирования движения транспорта и пешеходов, в диете эти группы продуктов распределены сверху вниз и означают:
«красная» — «стоп, нельзя», максимально ограничить употребление, ввиду очень высокой калорийности
«желтая» — «осторожно», употребление в умеренном количестве, калорийность средняя
«зеленая» — «можно», употребление в неограниченном количестве
Что можно и нельзя есть?
-
В зеленую вошли свежие овощи, зелень, некоторые фрукты (например, яблоки и груши) и нежирные белки (куриная грудка, рыба). Они богаты витаминами и клетчаткой, что способствует насыщению и улучшению пищеварения.
-
К желтой относятся злаки (рис, гречка), молочные продукты и некоторые фрукты (бананы, виноград). Эти продукты могут быть полезными, но их количество нужно контролировать, чтобы избежать избыточного потребления калорий.
-
С красной все проще. Это сладости, фастфуд, жирные мясные изделия и алкоголь. Эти продукты содержат много калорий и мало питательных веществ, что может негативно сказаться на здоровье.
Вообще, диета «Светофор» завоевала популярность благодаря своей простоте и наглядности. Она не требует сложных подсчетов калорий и подходит для людей с разным уровнем физической активности. Кроме того, цветовая кодировка помогает легко ориентироваться в выборе продуктов, что делает процесс похудения менее стрессовым и более увлекательным.
Деб Харм
