ЧТО НУЖНО:
300 мл бульона (лучше мясного)
1 луковицу
2 столовые ложки растительного масл
2 столовые ложки муки
1 столовую ложка листьев тимьяна
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Мелко нарежьте лук и пожарьте в растительном масле до золотистого цвета 5-10 минут.
2. Всыпьте муку и, помешивая, тонкой струйкой влейте бульон.
3. Добавьте тимьян, доведите до кипения и варите на медленном огне около 5 минут, периодически перемешивая, до момента, когда соус загустеет.