Рецепты блинов на кефире. Блинчики на кефире получаются ажурные, с дырочками, очень нежные. Подайте их со сметаной или вареньем, и вы порадуете домашних в любое время дня! Если вы делаете блинчики для начинки, советуем выбрать рецепт без соды и разрыхлителя, чтобы блины получились более плотные.
Тесто удобно наливать поварешкой. Берите теста столько, чтобы оно ровным тонким слоем покрыло все дно. Когда тесто попало на сковороду, ее следует покачать из стороны в сторону, чтобы равномерно распределить тесто по дну.
Тесто для блинов на кефире получается чуть гуще, чем на молоке, однако и такие блинчики могут быть тонкими – для этого долейте в него немного воды или молока. Также можно сочетать кефир с сильногазированной водой.
Такие блины на кефире с дырочками вкусно есть и как самостоятельное блюдо, с чаем или кофейком, со сметанкой или медом, а также можно использовать как основу для любой начинки и приготовить из них чудные блинчики.
Приготовление:
Смешайте все сухие ингредиенты, затем влейте кефир и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Пеките блины, как обычно, на сковороде, смазанной растительным маслом или кусочком сала.
Чтобы десерт получился незабываемым, предлагаем попробовать правильный рецепт тонких блинов на кефире. Его секрет заключается в добавлении кипятка. Изделия будут ажурными, и вы легко перевернете их при жарке.
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Техника приготовления блинов на кефире. Детальная информация.
Такие блинчики, приготовленные по классическому рецепту, можно ставить на стол абсолютно с любой начинкой. И, в зависимости от выбранного наполнителя, регулируйте количество соленость и сладость теста. Кстати, чем ниже процент жирности кисломолочного продукта, тем меньше калорийность всего десерта.
2) Гасим соду в уксусе или лимонном соке — добавляем в смесь. Туда же отправляем соль, сахар, растительное масло. Взбиваем. Обратите внимание, что соль и сахар добавляется по вкусу — в зависимости от того, что именно Вы готовите — если будете делать соленые рулетики, то сахар вообще можно не добавлять.
Печем блинчики на большом огне. Полминутки и даже меньше, когда сковородка раскочегарится – и пора переворачивать на вторую сторону. ОЧЕНЬ АККУРАТНО поддеваем блинчик широкой плоской лопаткой, если трудно перевернуть – можно осторожно, чтоб не обжечься, приподнять рядом краешек пальцами. Поддеваем блинчик лопаткой и – раз! – переворачиваем на другую сторону.
Это первый рецепт блинчиков, который я освоила еще будучи молодой и незамужней девчонкой. Приготовила по книжке «Рецепты сладких блюд» — и была изумлена потрясающе нежным вкусом этих блинчиков! С тех пор я то и дело готовлю блинчики по волшебному рецепту, потому что их любит вся семья. Мы с Вами уже готовили тонкие блинчики на молоке, ну а эти, на кефире – толстенькие, но до того нежные, что тают во рту – без преувеличения!!! Вот попробуйте обязательно и расскажите впечатления.
Блины на кефире. Лучший рецепт блинов на кефире
Для наших подписчиков у нас есть подарок — скидки от наших партнеров. Ссылки ниже.
☆ Безопасное отбеливание зубов ►
Видео — Блины на кефире. Лучший рецепт блинов на кефире —
►Интересные рецепты:
Рецепт блинов на дрожжах. Блины на опаре —
Рецепт блинов на воде —
Рецепт блинов для похудения —
Вкусный рецепт дрожжевых блинов —
Быстрый рецепт приготовления блинов. Готовим блины за две минуты —
Блины с яблоками. Рецепт блинного прирога —
Блины с мясным фаршем —
Блины рецепт тонкие с дырочками. Рецепт тонких блинов на молоке —
Картофельные блины рецепт —
Торт для детей. Готовим торт машинка в мультиварке.
Видео — Торт со сгущенкой.Рецепт вкусного торта для мультиварки —
_____________________________________________________________
блины на кефире рецепт, блины на кефире рецепт тонкие, блины на кефире рецепт с дырочками, блины на кефире рецепт тонкие с дырочками, блины на кефире с кипятком рецепт, блины на кефире рецепт пошагово, блины на кефире толстые рецепт, блины на кефире рецепт толстые пышные, заварные блины на кефире рецепт, блины на кефире с кипятком рецепт тонкие, рецепт вкусных блинов на кефире, рецепт блинов без кефира, блины на кефире пошаговый рецепт, заварные блины на кефире рецепт тонкие, блины на молоке и кефире рецепт, блины на кефире ажурные рецепт, тонкие блины на кефире правильный рецепт, блины на кефире без яиц рецепт, как приготовить блины на кефире рецепт простой рецепт блинов на кефире, рецепт вкусных блинов на кефире с дырочками, блины на кефире дрожжевые рецепт, блины на кефире видео рецепт,самые вкусные блины на кефире рецепт, блины на дрожжах и кефире рецепт, рецепт блинов на кефире классический, рецепт блинов на кефире с кипятком ажурные, блины на кислом кефире рецепт, рецепт приготовления блинов на кефире, как приготовить блины на кефире пошаговый рецепт, блины на кефире без соды рецепт, тесто для блинов на кефире рецепт, рецепт блинов на 1 кефире, рецепт блинов на литр кефира, блины на дрожжах рецепт толстые на кефире, блины на кефире с содой рецепт, сладкие блины на кефире рецепт, блины кружевные на кефире рецепт
Как приготовить тонкие блины на кефире. Просеянную муку перемешать с сахаром и солью, воду перемешать с кефиром, постепенно добавить в муку, замешивая тесто, вбить яйца, венчиком все взбить, влить негорячее растопленное сливочное масло, перемешать. Выливать тесто половником на хорошо раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом и жарить блины с двух сторон до зарумянивания.
Ажурные блинчики на кефире
Ингредиенты:
3 стак. кефира,
2 яйца,
½ ч.л. соли,
½ ч.л. соды,
4 ст.л. крахмала,
8 ст.л. (с горкой) муки,
1-3 ст.л. сахара,
3 ст.л. растительного масла.
Простые рецепты блинов на кефире. Последие сведения на 16.11.2017 г.
Как приготовить мягкие блины на кефире. Растереть яичные желтки и сахар добела, влить 2 стакана кефира, до однородности перемешать, постепенно, помешивая, ввести просеянную муку. Белки яиц взбить с солью до пышности. Влить в тесто оставшийся стакан кефира, подмешать взбитые белки, выпекать блины на смазанной маслом сковороде обычным способом – обжаривая с двух сторон до зарумянивания на среднем огне.
Блинчики на кефире получаются особенно нежными и пышными, но и приготовить их немного труднее. Впрочем, мой простой рецепт блинчиков на кефире наверняка поможет вам справиться с этой задачей …далее
При помощи лопаточки перевернуть блин на другую сторону и дать подрумяниться.
Испеченные блины складывать на тарелку, смазывая растопленным сливочным маслом.
Чтобы блины не остывали, тарелку нужно поставить в нагретую до 100°C духовку и складывать на нее испеченные блины.Приятного Вам аппетита!
Блины на кефире
Ингредиенты:
600-700 мл кефира,
¾ стак. крутого кипятка,
1 ч.л. (без горки) соды,
3 ст.л. растительного масла,
½ ч.л. соли,
3-5 ст.л. сахара,
2-2,5 стак. муки,
ванилин.
Лучшие рецепты воздушных блинов на кефире. Все новости.
Что может быть проще блинов? Для некоторых хозяек этот вопрос не представляет особой сложности, им по-быстрому замесить тесто и испечь блинчики к завтраку едва ли не проще, чем приготовить омлет. Счастливицы… Лично для меня любые блины, блинчики и оладушки под запретом, но не потому, что фигуру берегу, а потому, что они у меня не получаются ни-ког-да, как ни старайся. Если и у вас с блинами отношения на «вы», давайте попытаемся приготовить блины на кефире.
Заварные блины на кефире
Ингредиенты:
1 л кефира,
2 яйца,
6-7 ст.л. сахара,
2 ч.л. (без горки) соли,
6-7 ст.л. растительного масла,
3,5 стак. муки,
2 ч.л. (без горки) соды,
1 стак. крутого кипятка.
Особых хитростей в приготовлении блинов на кефире не так уж и много. Тесто для блинов на кефире немного гуще, чем для тонких блинчиков, но это не означает, что на кефире нельзя испечь тончайшие ажурные блины. Просто в тесто нужно долить немного воды или молока. Если же вы хотите получить пышные мягкие блины, ничего, кроме кефира в тесто замешивать не нужно. Есть ещё одна хитрость – для особой пышности и ноздреватости муку для блинов на кефире нужно заварить. При заваривании более полно смешиваются сухие и жидкие компоненты в тесте, а также происходит «запасание» воды в тесте. При выпечке эта вода испаряется, и в тесте появляются полости и дырочки.
Попробуй приготовить заварные на кефире по рецепту, который тебе предлагает tochka.net, и ты удивишься их ажурной красоте, нежному вкусу, а главное – скорости, с которой твои блины на кефире будут исчезать с тарелки!
Мамины блины на кефире
Ингредиенты:
11 ст.л. (с горкой) муки,
3 яйца,
3 ст.л. сахара,
щепотка соли,
щепотка соды,
кефир – чтобы получилось тесто консистенции жидкой сметаны.
Привыкли на завтрак баловать всю семью быстрыми десертами? Не беда, если хочется чего-нибудь печеного и быстрого в приготовлении, а в холодильнике нет молока. Подойдет и кисломолочка. Рецепт блинов на кефире ничуть не сложнее традиционного, но при этом они получаются нежными, пышными и еще более дырчатыми, чем на молоке. Вариантов приготовления этого десерта несколько, поэтому у вас есть возможность радовать близких новым блюдом практически ежедневно.
Видео рецепты воздушных блинов на кефире. Эксклюзивная информация.
[iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/vjgh5Mq0vJ4″ frameborder=»0″ allowfullscreen]
