Неофициальная статистика гласит, что в мире насчитывается около 28 тысяч различных диет. Почему их количество невозможно посчитать точно? Да потому что с каждым годом оно стремительно растет. Диета доктора Борменталя появилась сравнительно недавно, в 2001 году, когда диетологи в содружестве с психотерапевтами сформировали новую методику питания для избавления от лишних килограмм.
Похудение без запретов
Как же долго приходится изнурять себя отказом от любимых продуктов тем, кто хочет стать стройнее и привлекательнее. Но очень часто такие жесткие меры приводят к срывам, которые ведут к еще большему набору веса. Диета по Борменталю не предусматривает строгих запретов, ее основной принцип — начать меньше есть. Тогда не нужно будет каждый раз готовить себе отдельно, а можно будет с легкостью сформировать рацион из продуктов, всегда находящихся в вашем холодильнике.
Но что же лежит в основе такой методики? Главная ее особенность ‒ упор на психологию человека. Ведь сначала нужно разобраться в себе, и выяснить причины, по которым вы переедаете. Обычно среди них есть стресс, скука, неудачи, неприятности на работе, проблемы в семье и т.д. После этого нужно настроить себя на изменение не только принципов питания, а и жизни.
Вот с этого момента уже можно будет рассматривать и главные правила Борменталь диеты:
- Никаких строгих запретов. Если вам вдруг захотелось порадовать себя печеньем или кусочком торта — пожалуйста. Только в таком случае отнимите от суточной нормы калорий их количество в выпечке. Таким образом снова срабатывает психологический аспект. Вы наслаждаетесь любимым десертом, мозг получает сигнал об удовлетворении, а значит, в следующий раз уже не будет такого сильного желания снова наестся сладкого, как в условиях запрета на него.
- Суточная норма калорий. 1000-1200 ккал в день вы можете позволить себе съесть. Для этого нужно «вооружиться» специальной таблицей и дневником, чтобы было легче контролировать весь процесс.
- Достаточное количество жидкости. Считать нужно только воду, и это минимум 1,5-2 л в день.
- Схема питания. Все приемы пищи нужно разделить на четыре раза, и следить за тем, чтобы между ними проходило не больше 4 часов. Наибольшее количество калорий должно припадать на завтрак и обед, наименьшее на перекусы.
- Продукты. Диета Борменталя предусматривает включение в меню достаточного количества белковых продуктов (мясо, рыба), овощей и фруктов, и уменьшение потребления соленого, копченого и жирного (но это не значит, что его нужно исключить вообще).
Что касается способов приготовления, то предпочтение нужно отдавать варке, тушению и запеканию.
- Физические нагрузки. Это одна из немногих систем питания, которая не «проповедует» активные занятия спортом, объясняя это тем, что организм потребляет намного меньше калорий, чем обычно. А усиленные физические нагрузки могут привести к истощению. Для тех, кто не представляет своей жизни без спорта и тренажерного зала, должны прибавить дополнительных 200 ккал к своему рациону.
Правда ли это так хорошо?
Давайте попробуем вместе ответить на этот вопрос, рассмотрев положительные и отрицательные моменты методики Борменталя. Начнем с хорошего. Итак, среди плюсов диеты значатся:
- Ведение дневника является дополнительным мотиватором и фиксатором процесса похудения. То есть вы будете видеть воочию свои результаты и достижения. Таким образом также можно будет заметить необходимость корректировок.
- Контроль чувства голода не будет давать постоянно что-то жевать и устраивать перекусы. Это ведет к формированию правильного пищевого поведения.
- Возможность употребления разных продуктов дает чувствовать себя психологически комфортно. Меню на неделю нужно составлять таким образом, чтобы ежедневно в нем был белковый продукт, овощи и фрукты. Остальное количество калорий можно распределять на свое усмотрение.
Но есть и большое количество критиков, которые скептически относятся к такой системе, потому как видят в ней больше минусов:
- Многие диетологи не рекомендуют настолько снижать калорийность употребляемой пищи. Это приводит к замедлению процесса обмена веществ и может впоследствии вызвать постоянную потребность «сидеть» на такой диете, чтобы лишний вес снова не вернулся.
- Обязательными в процессе являются 1-2 разгрузочных дня в неделю, когда калорийность еды нужно будет уменьшить еще больше. Если этого не делать, процесс похудения может дойти до точки, которая носит название «эффект плато». В таком случае вес снижается на несколько килограмм, и несмотря на все последующие усилия, остается на том же показателе.
- Отсутствие возможности полноценно заниматься спортом, так как такие нагрузки будут вести к существенному повышению аппетита.
Есть у такой системы и противопоказания, среди которых:
- диабет;
- онкологические заболевания;
- заболевания ЦНС;
- проблемы с ЖКТ;
- беременность.
Но если придерживаться всех рекомендаций в условиях хорошего здоровья, то вполне реально избавиться от 2-4 кг за неделю. А это, согласитесь, неплохой результат. Будьте красивы!
