Готовим праздничный стол: как необычно подать блины на Масленицу

Чудесный праздник — Масленица! Это праздник, который открывает двери весне, а потому и настроение он приносит особенное, радостное.

Масленичная неделя богата на самые разные блюда, но главные герои стола в это время, конечно же, блины на Масленицу самых разных видов. Тонкие, с дырочками, на дрожжах, на гречневой муке, с начинкой — есть рецепты на любой вкус, только успевай готовить!

В нашей культуре именно блины на Масленицу олицетворяют приход весны. Внешне этот вкусный круг из теста напоминает солнце, потому он и стал символом праздника. Наши предки верили, что те, кто ест блины в Масленицу, вместе с ними получают силу и тепло самого солнца.

А вы знали, что блины и блинчики — это разные блюда? Блины делают из жидкого дрожжевого теста, а блинчики готовят без дрожжевой закваски и на молоке.

Кулинарный блогер Яна Ермакова поделилась своим способом подачи этого блюда. В своем обучающем видео она показала, как всего за несколько минут превратить обычные блины с начинкой в нарядное и невероятно аппетитное блюдо.

Этот кулинарный лайфхак подойдет для блинов с соленой начинкой.

Вам понадобится:

• Веточки петрушки — по количеству блинов

• Блины

• Соленая начинка.

В такой подаче блины внешне напоминают грузинское блюдо хинкали. Есть их можно похожим способом: такие блины удобно брать за хвостик, чтобы обмакивать в сметану или соус, которые вы заранее положили в свою тарелку. Только в отличие от хинкали, «хвостики» блинных мешочков тоже можно съесть.

Пусть каждому гостю достанется этот волшебный блинный подарок. Желаем вам провести эту Масленницу в кругу ваших близких и друзей!