По признанию Симпсон, во время похудения она во всем себя ограничивала: основной частью ее рациона были яйца и цветная капуста. Сегодня же Джессика ест все, что захочет, и даже фастфуд, но только в небольших количествах и понимая, что после ей предстоит сжечь съеденные калории.