Дарья Пынзарь и Юлия Колядина научили готовить индейку

Девушки рассказали, как сделать аппетитный бефстроганов из индейки с грибами, а также выяснили, как современные мамы воспитывают детей и при этом умудряются делать несколько дел одновременно.

Во втором выпуске программы Юлия Колядина готовила пасту с идейкой и брюссельской капустой, а помогал ей в этом легендарный виджей MTV и ведущий программы Breaking News weekly на World Fashion Александр Анатольевич. В этом выпуске телезрители прочувствовали дух солнечной Италии даже с экранов телевизоров! Александр Анатольевич рассказал, что такое настоящее итальянское Al dente, а также поделится увлекательными историями.

Паста с индейкой и брюссельской капустой

Ингредиенты:

• Филе грудки индейки — 1 шт.
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Макароны фузилли – 400 г
  
• Красная луковица – 1 шт.
• Свежая брюссельская капуста – 15 кочанов
• Российский сыр – 50 г
• Сливочное масло – 50 г
• Пармезан – 50 г
• Соль, перец – по вкусу
  

• 1 Грудку индейки посолите и поперчите со всех сторон и оставьте на 10 минут. Обжарьте грудку на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
• 2 Варите макароны в кипящей подсоленной воде 5-10 минут до состояния аль денте.
• 3 Немного остудите поджаренную грудку и нарежьте кубиками.
• 4 Слейте воду от макарон, сохранив часть.
• 5 Красный лук очистите и нарежьте полукольцами.
• 6 Кочанчики брюссельской капусты разрежьте пополам.
• 7 Разогрейте оставшееся растительное масло в сковороде и обжарьте лук, помешивая, 3-4 минуты до золотистого цвета.
• 8 Добавьте кубики индейки и обжаривайте еще 5-7 минут.
• 9 Выложите в сковородку капусту и готовьте еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.
• 10 Влейте половник воды, оставшийся после варки макарон.
• 11 Добавьте тертый российский сыр и готовьте, пока сыр полностью не расплавится.
• 12 Добавьте макароны.
• 13 Добавьте сливочное масло, перемешайте и прогрейте 2-3 минуты.
• 14 Готовую пасту разложите в тарелки, посыпьте тертым пармезаном, украсьте зеленью и подавайте.