Рубрика: poleznoe

Говорят, что у природы нет плохой погоды. Но если она меняется стремительными темпами и кардинально, то у некоторых людей это вызывает головные боли. А почему они возникают? И как от них избавиться?

Почему возникают боли?

Точный механизм возникновения болей при изменении погодных условий не выяснен, так как человеческий организм является очень сложной системой, которая постоянно регулирует и поддерживает функционирование отдельных органов. Например, она стабилизирует давление внутри сосудов и черепа, поддерживает постоянный теплообмен, запускает различные реакции. И если погода меняется, то на организм оказывается серьёзное внешнее воздействие, на которое он может остро реагировать.

Выделяются следующие возможные причины такого неприятного симптома:

• Резкие перепады атмосферного давления. Если показатели меняются, то это самым непосредственным образом влияет на внутричерепное давление, ведь должен поддерживаться определённый баланс.
• Скачки атмосферного давления могут менять концентрацию кислорода в крови, на что сосуды реагируют расширением или сужением, и это провоцирует боли.
• При повышенной влажности человек во время дыхания получает гораздо меньше кислорода, что приводит к его дефициту, именуемому гипоксией. При таком состоянии часто наблюдаются головные боли и прочие неприятные симптомы.
• Резкое похолодание может вызвать сужение и спазм сосудов, и эти состояния могут приводить к болезненности.
• Перепады температур могут воздействовать на баланс нейромедиаторов и нарушать его. Такие химические вещества осуществляют передачу электрохимических импульсов между нейронами, и если процесс нарушается, это может вызывать реакции в болевых центрах головного мозга.
• Сильный ветер раздражает нервные окончания, из-за чего они начинают посылать многочисленные сигналы в мозг, что может вызывать боли.

Важно знать: реагирование на изменения погодных условий усиливается при имеющихся заболеваниях сосудов и сердца, а также отвечающей за теплообмен и другие важные процессы вегетативной нервной системы. К негативным факторам можно отнести сердечную недостаточность, атеросклероз, гипертонию, вегетососудистую дистонию.

Интересный факт: реагирование организма на смену погоды называется метеочувствительностью, и наиболее часто она встречается у женщин. Почему именно представительницы прекрасного пола более подвержены такому состоянию, неизвестно, но, вероятно, это связано с более сложным устройством некоторых систем, например, эндокринной.

Симптоматика

Головная боль – это не единственный симптом, который может возникать при смене погоды. Нередко наблюдаются слабость, головокружение, сонливость, снижение работоспособности, учащение или, наоборот, замедление сердцебиения, изменения настроения, раздражительность, апатия, повышенная нервная возбудимость, боли в суставах или ломота во всём теле, пульсация в висках, ощущение распирания в голове.

Врачи выделяют три степени метеочувствительности. Первая самая лёгкая и незначительная. Вторая характеризуется более выраженными и многочисленными симптомами. Третья наиболее сложная и предполагает довольно тяжёлое состояние и практически полную потерю работоспособности.

Как улучшить состояние?

Что делать, если голова болит при смене погоды? Избавиться полностью от метеочувствительности крайне сложно, а порой невозможно. Но чтобы облегчить состояние и минимизировать последствия резких изменений погодных условий, можно соблюдать несколько несложных правил:

1. При погодных изменениях постарайтесь отдохнуть или поспать, не переутомляйтесь.
2. Если боль сильная, примите обезболивающий препарат. Но не рекомендуется превышать суточную норму, составляющую три таблетки, а также продолжать приём дольше трёх-четырёх дней.
3. В особенно опасные дни старайтесь употреблять лёгкую и полезную пищу, соблюдайте питьевой режим.
4. Избегайте стрессов, старайтесь сохранять спокойствие. При повышенной нервной возбудимости можно прибегнуть к помощи седативного средства.
5. Восполняйте дефицит кислорода: выйдите на свежий воздух или откройте окна дома.
6. Попробуйте помассировать виски и всю голову, совершая аккуратные круговые движения подушечками пальцев. Можно использовать массажёр.
7. Приложите к области лба и висков компресс, лучше прохладный.
8. Чем лечить частые головные боли? Прежде всего, обратитесь к врачу, пройдите обследование и начните назначенную терапию.
9. Пересмотрите образ жизни: больше двигайтесь, откажитесь от вредных привычек, восполняйте запас витаминов и регулярно принимайте контрастный душ.

Остаётся лишь пожелать всем метеочувствительным людям здоровья и хорошего самочувствия.

Середина лета прекрасна тем, что в рукодельных планах наступает логичная пауза: летние проекты уже окончены или не актуальны, осенние и зимние начинать пока не хочется. Значит, можно заняться чем-то небольшим, простым и предназначенным исключительно для повышения настроения, без привязки к «надо» и «не мешало бы». Брелок крючком — именно такая безделушка, которая ни к чему не обязывает, не маячит сроками и переменой погоды, не требует спешки и строгого выбора тематики. Вяжи в удовольствие и получай позитив — вот и все! Впрочем, функционала и у нее хоть отбавляй — помимо того, что связанный крючком брелок можно использовать по его прямому назначению, с ним можно еще и «договориться» на несколько дополнительных вещей — например, он может стать «маячком» для мобильного телефона вашего ребенка или просто опознавательным знаком на школьном рюкзаке. Вяжем и отдыхаем!

Брелок крючком — 5 милых идей:

1. Брелок в виде сандалий

Ну, все же лето на календаре, не забываем, да? Пусть брелок создастся в виде летних же легких сандаликов! Или шлепанцев! Ярких, смешных и забавных. Такая вещь всегда будет поднимать настроение, отсылая мыслями к пляжному отдыху, песку и морским волнам. Для пущей убедительности рекомендуем сделать сразу десяток подобных брелков — и себе, и детям, и друзьям, и родным.

Описание работы

2. Брелок-гамбургер

А не перекусить ли нам? Пусть лето и предлагает свои легкие салатики и полезные фрукты, но иногда отчаянно хочется чего-то поосновательнее — и тогда на помощь приходят гамбургеры и чизбургеры! Вредные, кто ж спорит? Но вкусные же! В общем, если не часто, то можно. А если часто, то в виде забавного вязаного брелка.

Мастер-класс и видеоурок

3. Брелок-сова

Глазастые совы в тренде уже не первый сезон — мода на этих забавных птичек не проходит, и если вы еще не успели обзавестись актуальными вещами, украшенными веселыми пичужками, пришла пора! Начните с небольшого брелка в виде совенка — вы получите массу удовольствия и заодно поймете, стоит ли продолжать, наполняя свою жизнь пернатыми созданиями.

Пример оформления, схема

4. Брелок-слоник

Бесконечно милые, очаровательные, чудесные, умилительные слонята, связанные в технике амигуруми, привнесут в вашу жизнь порцию улыбок и тепла. Такой брелок не просто поднимет настроение — его захочется трогать и гладить, держать в руках и носить с собой. Очень душевная вещь — и в переносном, и, пожалуй, в прямом смысле.

Описание работы

5. Брелок-полоска

Всем поклонникам минимализма в аксессуарах и одежде предлагаем рассмотреть вариант брелка, созданного на основе самой обычной вязаной полоски, хотя и цветной и рельефной. С одной стороны, такой брелок будет нести в себе печать рукодельной магии, с другой — не станет перегружать ваше пространство лишними деталями.

Мастер-класс

Цитрусовые фрукты очень полезны, и многие среди их разнообразия предпочитают мандарины. А знаете ли вы, что в профилактических и лечебных целях можно использовать не только мякоть плодов, но и их кожуру и даже листья? Выясните, как это делать правильно.

Кожура

Начать стоит с кожуры, так как она более доступна, нежели листья. В её состав входят эфирные масла, пектины, фитонциды, органические кислоты, калий, а также витамины С и А.

Польза

Чем полезна кожура мандаринов? Она обладает следующими свойствами:

• Укрепление иммунитета, обусловленное присутствием в составе значительного количества витамина С. Также аскорбиновая кислота снижает эластичность и проницаемость стенок сосудов, защищая их от растяжения.
• Калий способствует питанию сердечной мышцы и предотвращает развитие таких заболеваний как ишемия и инфаркт.
• Витамин А, придающий кожуре яркий оттенок, во-первых, улучшает состояние кожных покровов и слизистых оболочек, во-вторых, помогает сохранять остроту зрения.
• Кожура обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, полезными при некоторых заболеваниях горла, полости рта, мочеполовой системы и других органов.
• Входящие в состав антиоксиданты предупреждают развитие онкологических заболеваний и замедляют процессы окисления и старения тканей.
• Приятный запах мандариновой кожуры, обусловленный высоким содержанием эфирных масел, способен избавлять от депрессии, улучшать настроение, дарить бодрость и позитивный настрой.
• Регулярное применение кожуры позволит снизить уровень «плохого» холестерина в крови.
• Шкурки мандаринов помогут поддерживать постоянный уровень сахара в крови и не допускать его резких повышений.
• Такой продукт полезен при бронхитах и других заболеваниях лёгких, так как он способствует разжижению и выведению мокроты, а также оказывает противовоспалительное воздействие.
• С помощью кожуры можно лечить грибок кожи и ногтей.
• Шкурки таких цитрусовых фруктов помогут справиться с повышенным газообразованием, нормализовать стул и стабилизировать микрофлору кишечника.

Важно: не следует использовать кожуру при аллергии на цитрусы, а также в период обострений гастритов и язв.

Как применять?

Удивительно, но мандариновую кожуру можно использовать в кулинарии. Если натереть её на тёрке, то получится прекрасная натуральная ароматическая добавка для выпечки или десерта, которая также придаст блюду яркий оттенок. Кроме того, из кожуры с добавлением сахара можно готовить яркие цукаты. Также цедру вы можете добавлять в чай и другие напитки.

Более широкое применение шкурки мандаринов получили в народной медицине. Предлагаем несколько эффективных рецептов:

1. Измельчите кожуру двух фруктов, залейте кипятком и дышите образующимся паром, чтобы избавиться от кашля. Но такая процедура разрешена только при нормальной температуре тела.
2. При грибковых поражениях проблемные участки можно просто активно натирать шкурками несколько раз в день.
3. При простуде и бронхитах поможет настойка. Для приготовления надо две столовых ложки натёртой кожуры залить стаканом водки или разбавленного водой спирта. Смесь настаивается в тёмном месте неделю, процеживается и принимается по двадцать или двадцать пять капель, растворённых в 50 мл воды, трижды в сутки после еды.
4. Чтобы поднять настроение, просто положите рядом с собой несколько шкурок.
5. При повышенном газообразовании измельчённую кожуру можно добавлять в овсяную кашу или кисломолочный продукт, к примеру, кефир.
6. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и при хронической усталости можно использовать настой. Шкурки трёх фруктов измельчите, залейте литром кипятка, настаивайте час в закрытой ёмкости, процедите и пейте по четверти стакана после каждого приёма пищи.
7. Измельчённую цедру можно добавлять в маски для лица, чтобы добиться улучшения цвета кожи и омолаживающего эффекта.

Мандариновые листья

Листья мандаринов также полезны, ведь в их составе обнаруживаются фитонциды, эфирные масла, флавоноиды. Но зелень цитрусовых менее доступна, нежели плоды с кожурой, поэтому применяется гораздо реже. А чтобы извлечь максимум пользы, нужно убедиться в свежести и натуральности сырья, что возможно далеко не всегда. Так, листва может опрыскиваться средствами против вредителей, которые сделают сырьё вредным. Поэтому лучше всего использовать зелень самостоятельно выращенных мандаринов.

Польза

Рассмотрим полезные свойства мандариновых листьев:

• Помощь при простудных заболеваниях. Фитонциды и эфирные масла помогают организму бороться с вирусами и бактериями.
• Листья оказывают выраженное антисептическое воздействие, которое придётся кстати при порезах, ранах и других повреждениях кожных покровов.
• Зелень данных цитрусовых фруктов облегчает состояние при кишечных расстройствах, снижает перистальтику стенок кишечника и устраняет диарею.
• Листва может использоваться в косметологии, например, при акне и воспалениях, расширении и закупорке пор, первых признаках старения, целлюлите.

Противопоказания к применению мандариновых листьев немногочисленны: к ним относятся аллергия на цитрусовые фрукты и индивидуальная гиперчувствительность.

Применение

Как использовать листья мандаринов? Делать это можно несколькими способами:

1. Для приготовления настоя 10 листочков мелко нарежьте и залейте двумя стаканами только что вскипевшей воды. Ёмкость плотно закройте и дайте жидкости настояться в течение двух часов. Готовый настой с помощью марли процедите и принимайте по трети стакана после еды при поносах. Также средство можно использовать для полосканий горла и рта при воспалительных или инфекционных заболеваниях.
2. Настойка эффективна при простуде и гриппе. Чтобы её получить, надо взять двадцать свежих листочков и любым способом измельчить. Эту кашицу залейте тремя стаканами качественной водки или разведённого водой медицинского спирта. Плотно закройте ёмкость и уберите на две недели в тёмное место. Процедите настойку, принимайте после еды три раза по тридцать-сорок капель, разбавляя водой.
3. Для омоложения, избавления от прыщей или целлюлита можно измельчить листики, превратив их в кашицу, и эту массу нанести на проблемные зоны. Выдерживайте её час, а потом смывайте.

Берите от мандаринов максимум пользы, используя их листья и кожуру!

Если вы любите изысканные конфеты «Рафаэлло», то вам наверняка понравится одноименный не менее вкусный и великолепный торт, который при желании можно сделать в домашних условиях.

Как готовить?

Как же своими руками приготовить великолепный торт «Рафаэлло»? Предлагаем несколько рецептов.

Классический рецепт

Классический вариант – это торт с кокосом. Для его приготовления нужно:

• 330-350 г кокосовой стружки или кокоса;
• шесть яиц;
• 330-350 г сахарного песка;
• немного сливочного масла;
• маленькая щепотка соли.

Для крема:

• пять плиток белого шоколада;
• 800 мл сливок (оптимальный процент жирности – не меньше 30-35);
• для присыпки потребуется примерно 70 г кокосовой стружки.

Описание процесса:

1. Сначала надо подготовить крем. Для этого в достаточно объёмную ёмкость раскрошите весь шоколад и залейте его только что вскипевшими сливками, всё тщательно размешав до однородности и растворения кусочков. Эту смесь отправьте в холодильник и оставьте там минимум на четыре-пять часов.
2. Пока крем застывает, нужно сделать коржи. Можно сразу же подготовить противень (он должен быть довольно большим), застелив его пекарской бумагой которую желательно пропитать маслом. Далее следует сделать кокосовый воздушный бисквит: в кастрюльку или другую ёмкость разбейте все яйца, добавьте соль и сахар, всё взбейте миксером до однородности и поставьте либо на очень медленный огонь, либо на водяную баню, чтобы довести смесь примерно до 60 градусов.
3. Затем сахарно-яичную смесь нужно тщательно взбивать, чтобы она получила консистенцию пышной пены и параллельно остыла до комнатной температуры. В неё введите кокосовую стружку, всё ещё раз взбейте.
4. Далее тесто выложите на противень, разровняв его, и отправьте выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку примерно пятнадцать минут.
5. Готовое тесто слегка остудите. Возьмите полусферическую ёмкость, которую вы будете использовать для формирования торта. С её помощью у самого края вырежьте круглый кусок бисквита и отложите, он понадобится для дна.
6. Далее форму застелите плёнкой, бумагой или фольгой и в неё выкладывайте кусочки теста или его целый пласт, чтобы устелите всё дно и стенки.
7. Из холодильника выньте крем, его тщательно взбейте и используйте для смазывания уложенного в форму бисквита. Из теста сформируйте ещё один слой, его тоже промажьте. Дойдите до дна. Крем должен остаться.
8. Переверните форму, чтобы извлечь торт на поднос или плоскую тарелку. Обмажьте всю его поверхность кремом и посыпьте стружкой, затем десерт подержите пару часов в холодильнике, чтобы он застыл.
9. Вкуснейший и очень нежный домашний тортик «Рафаэлло» готов!

Диетический рецепт

Если вы предпочитаете диетические и лёгкие десерты, то можно сделать торт «Рафаэлло» с творогом, и он будет не менее вкусным. Вот что вам потребуется:

• 250 г творога;
• два яйца;
• стакан сахара;
• два стакана муки (один лучше всего заменить кокосовой мукой);
• половина ч. л. соли;
• ч. л. соды.

Для крема:

• стакан сахара;
• два крупных яйца;
• два стакана молока;
• три ст. л. муки;
• 200 г сливочного масла.

Для обсыпки:

• полстакана кокосовой стружки.

Описание процесса:

1. Первым делом займитесь коржами: взбейте яйца с сахаром, затем введите в эту смесь творог, соль и соду. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто, которое должно получиться достаточно пластичным. Его уберите в холодильник на полчаса-час.
2. Займитесь кремом. Соедините в кастрюльке сахар с молоком, мукой и яйцами, всё тщательно размешайте, а лучше взбейте. Этот состав поставьте на медленный огонь, доведите до кипения (важно постоянно и активно всё помешивать), подержите на плите примерно минуту и оставьте остывать. Далее добавьте масло, пока состав не остыл, перемешайте всё ещё раз и уберите в прохладное место.
3. Тесто можно выпекать двумя способами. Первый – жарка на сковороде. В таком случае массу нужно разделить примерно на семь частей, каждый раскатать в пласт и обжарить с двух сторон на сковородке до готовности. Второй способ – выпекание в духовке в круглой форме. При таком методе выкладывайте весь объём и пеките до румяности. Далее нужно будет бисквит разрезать на отдельные коржи.
4. Укладывайте коржи, промазывайте творожным кремом. Поверхность также промажьте и обсыпьте кокосовой стружкой.

Торт с сыром маскарпоне

Чтобы получить нежный крем для торта, можно использовать сыр маскарпоне. Понадобятся такие продукты:

На коржи:

• 150 г муки;
• пять яиц;
• ст. л. миндального экстракта;
• ч. л. разрыхлителя или соды;
• 200 г сахара;
• чуть-чуть соли.

На крем:

• 400 г сыра маскарпоне;
• 100 г кокосовой стружки;
• 100 г миндаля;
• 3 ст. л. сухого молока;
• 130 г сливочного масла;
• 120 мл молока;
• банка сгущённого молока.

Инструкция:

1. Приступите к коржам. Яйца взбейте с миндальным экстрактом и сахаром: у вас должна образоваться достаточно крепкая пена. В неё постепенно вводите муку вместе с содой (её надо погасить кипятком или лимонным соком) и миндальным экстрактом. Когда мягкое тесто будет готово, его надо вылить в круглую разъёмную форму и в духовке при 170 градусах выпекать примерно двадцать пять или тридцать минут.
2. А пока бисквит печётся, можно перейти к крему. Сначала смешайте три столовых ложки с молоком: это будет своеобразная пропитка, которая придаст тесту мягкость. В другой ёмкости соедините маскарпоне с сухим молоком, кокосовой стружкой (примерно три столовых ложки оставьте для обсыпки) и сгущёнкой. Также добавьте и предварительно измельчённый миндаль, отложив чуть-чуть для декора.
3. Бисквит выньте из духовки, слегка остудите и разрежьте на отдельные коржи, пропитайте их молоком. Каждый элемент промажьте кремом, как и всю поверхность сформированного торта. Украсьте десерт, обсыпав его смесью миндаля и кокосовой стружки.
4. Спустя пару часов нахождения в холодильнике тортик можно будет подать.

Торт без выпечки

«Рафаэлло» можно приготовить более простым способом без выпечки. Подготовьте:

• 450-500 г песочного печенья;
• 700 мл молока;
• три четверти стакана сахарного песка;
• три ст. л. крахмала;
• 4 ст. л. муки;
• около 300 г сливочного масла;
• пакетик ванилина;
• полтора стакана кокосовой стружки;
• 70-80 г белого шоколада.

Описание приготовления:

1. Вам нужно сделать своеобразный пудинг, доведя полтора стакана молока до кипения, а вторую его половину соединив и взбив с мукой и крахмалом. Далее в закипевшее молоко добавьте вторую смесь, постоянно всё размешивая или даже взбивая миксером. Снимите ёмкость с плиты, положите в неё сливочное масло и половину имеющегося шоколада (его нужно раскрошить или потереть), ещё раз используйте миксер в течение минуты.
2. Печенье нужно раскрошить, используя блендер или кофемолку.
3. Возьмите круглую форму и в неё выкладывайте слоями крошку печенья, густой немного остывший пудинг и кокосовую стружку. Оставьте немного крема и стружки для поверхности десерта. Отправьте ёмкость в холодильник, чтобы торт хорошо застыл.
4. Переверните форму, торт обмажьте кремом и посыпьте кокосовой стружкой, а также тёртым белым шоколадом.
5. Великолепный и не очень сложный десерт с изысканным названием «Рафаэлло» готов!

Порадуйте себя или родных, приготовив к чаю потрясающий торт «Рафаэлло».