ЧТО НУЖНО:
Апельсины ― 3 шт. (тщательно вымытые)
Лавровый лист ― 1 шт.
Оливковое масло первого отжима ― 250 мл (плюс еще немного для покрытия готового конфи)
Черный перец горошком ― 1 ч. …
Год: 2021
ГРАНАТОВАЯ САЛЬСА
ЧТО НУЖНО:
Гранат ― 1 шт.
Красный лук ― ½ шт. (нарезанный мелкими кубиками)
Помидор ― 1 шт. (нарезанный мелкими кубиками)
Перец Халапеньо ― 1 шт. (очищенный от семян и мелко нарубленный)
…
«Даже на улице жила»: Виктория Боня вспомнила тяжелые моменты прошлого
41-летняя инстадива считает: с благодарностью нужно принимать все, что с тобой происходит.
Смотрите также:
«Не помню, как его зовут»: Виктория Боня рассказала как лишилась девственности «за две секунды»
«Не мылась год»: как роскошная супруга-блондинка известного актера стала бомжом
Забудем о Джоне: Шайло Джоли-Питт встала на путь женственности
Виктория Боня решила провести прямой эфир в Инстаграме и пообщаться с подписчиками. Отвечая на вопрос одного из фолловеров о том, как научиться ценить то, что имеешь, телеведущая вспомнила, ч…
ФАСОЛЕВЫЙ СУП
ЧТО НУЖНО:
Сушеная белая фасоль (сорта Великая Северная, Каннеллини или Нэйви) ― 450 г
Ломтики панчетты ― 8 шт. (3 мм толщиной)
Оливковое масло первого отжима ― 30 мл
Сладкий белый лук ― 2…
ШОКОЛАДНЫЙ СЕМИФРЕДДО
ЧТО НУЖНО:
Сабайон ― 1 шт.
Меренга ― 1 шт.
Взбитые сливки
Коньяк или кофейный ликер ― 15 мл
Измельченный фундук ― ½ стакана (предварительно обжаренный на сухой сковороде)
Для взбиты…
ЦЫПЛЕНОК НА ГРИЛЕ
ЧТО НУЖНО:
Курица ― 1 шт. весом около 2,25 кг (без позвоночника)
Лимон ― 1 шт. (нарезанный ломтиками толщиной 6 мм)
Растительное масло для запекания на гриле
Для печеного чеснока:
Чеснок…
ТАРАЛЛИ
ЧТО НУЖНО:
Семена фенхеля ― 1 ½ ч. л. (разделить на две части)
Активные сухие дрожжи ― 2 ½ ч. л.
Белое сухое вино (предпочтительно Совиньон Блан) ― 250 мл
Оливковое масло первого отжима ― 6…
ХЕНД-РОЛЛЫ
ЧТО НУЖНО:
Ассорти из мякоти рыбы (желтохвост, тунец, лосось и креветки) ― 905 г (ломтики по 6 мм толщиной)
Маринованный имбирь ― 30 мл
Васаби ― 2 ст. л.
Нори ― 20 листов (разрезанных на четв…
СКУМБРИЯ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ
ЧТО НУЖНО:
Филе скумбрии ― 4 шт. весом 114 г (без чешуи, кожи и межмышечных костей)
Саке ― 188 мл
Свежий имбирь ― 2 ст. л. (нарезанный соломкой или тонкими ломтиками)
Мирин ―120 мл
Соевый соу…
САШИМИ ИЗ ЖЕЛТОХВОСТА
ЧТО НУЖНО:
Готовый бульон даси ― 330 мл
Японский рис (свежеприготовленный) ― 2 ст. л.
Сашими из желтохвоста ― 16 ломтиков
Шнитт–лук ― 4 ч. л. (мелко нарезанный, также можно использовать з…