ЧТО НУЖНО:
Дорадо — 1 шт.
Лайм — 2 шт.
Перец чили — 1 шт.
Чили-паста ― ½ ч.л.
Кинза — 15 г
Лук-шалот — 10 г
Черный перец — по вкусу
Морская соль — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу
Саха…
Год: 2021
Уха
ЧТО НУЖНО:
Филе лосося — 200 г
Репчатый лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 500 г
Помидоры — 2 шт.
Водка — 50 мл
Чеснок — 3 зубчика
Зелень, зеленый лук — по вкусу
Лавровый лист — по вк…
Закуска из икры по-корейски
ЧТО НУЖНО:
Ястыки речных рыб — 500 г
Огурец — 60 г
Красный лук — 60 г
Чеснок — 15 г
Уксусная кислота — 20 мл
Растительное масло — 40 мл
Соль — 10 г
Белый хлеб — 3 ломтика
Кинза — по вкусу
Сое…
Мидии в соусе горгонзола
ЧТО НУЖНО:
Мидии в ракушках― 1 кг
Сливки (35%) ― 150 мл
Сыр горгонзола ― 40 г
Багет ― 1 шт.
Петрушка ― по вкусу
Соль, перец ― по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Мидии очистите от биссуса…
Салат «Back in USSR»
ЧТО НУЖНО:
Узбекские помидоры ― 1 шт.
Бакинские огурцы ― 200 г
Ялтинский лук ― 100 г
Кубанское подсолнечное масло ― 50 мл
Подмосковная зелень (укроп, петрушка) ― 45 г
Морская соль ― по вк…
Котлеты из судака
ЧТО НУЖНО:
Филе судака — 650 г
Белый хлеб — 50 г
Сливки (33%) — 100 мл
Сливочное масло — 90 г
Репчатый лук — 80 г
Яйцо — 1 шт.
Морская соль, перец — по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Срежьт…
Лёгкий винегрет
ЧТО НУЖНО:
Отварная свекла — 150 г
Соленые огурцы — 150 г
Квашеная капуста — 100 г
Зеленый горошек консервированный — 100 г
Свежие огурцы — 75 г
Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)— 20 г
…
Кальмар на гриле
ЧТО НУЖНО:
Кальмар ― 400 г
Петрушка ― 50 г
Яйцо отварное ― 1 шт.
Белый хлеб ― 30 г
Оливковое масло ―100 мл
Уксус ― по вкусу
Лимон ― 1 шт.
Чеснок ― 1 шт.
Соль, перец ― по вкусу
КАК …
Японский коул слоу
ЧТО НУЖНО:
Капуста ― 1 кочан
Морковь ― 1 шт.
Огурец ― 1 шт.
Редис – 5 шт.
Красный сладкий перец ― 50 г
Оливковое масло ― 100 мл
Рисовый уксус ― 100 мл
Мед ― 40 г
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. К…
Суп из сайры и морской капусты
ЧТО НУЖНО:
Консервированная сайра — 3 банки
Морская капуста — 3 банки
Репчатый лук — 150 г
Морковь — 100 г
Картофель — 400 г
Чеснок — 15 г
Зелень — 20 г
Молотый кориандр — по вкусу
Соль, …