Томатный суп с крутонами

ЧТО НУЖНО: Чиабатта – 1 шт. Чеснок – 5 г Красный лук – 100 г Базилик – 10 г Перец чили – 1 шт. Томатная пассата – 700 г Оливковое масло – 10 г Соль – 2 г Черный перец – 1 г КАК ПРИГОТОВИ…

Салат с курицей и кисло-сладким соусом

ЧТО НУЖНО: Куриная грудка на косточках – 200 г Листья салата – 40 г Сельдерей – 60 г Сок лимона – 20 г Сахар – 20 г Чеснок – 5 г Рукола – 10 г Мята – 10 г Петрушка – 10 г Оливковое масло – 20 г …

Пицца «Маргарита»

ЧТО НУЖНО: Мука – 400 г Морская соль – 10 г Дрожжи – 8 г Вода – 300 мл Томаты в собственном соку – 300 г Моцарелла – 150 г Шампиньоны – 240 г Перец по вкусу Ветчина – 160 г Розмарин – 5 г Олив…

Паста букатини с креветками, вялеными томатами и соусом песто

ЧТО НУЖНО: Паста букатини – 80 г Пармезан – 15 г Розмарин – 5 г Тимьян – 5 г Кедровые орехи – 10 г Вяленые томаты – 200 г Овощной бульон – 80 мл Оливковое масло – 50 мл Креветки – 80 г Бело…

Паста с мясным соусом из свиных ребрышек

ЧТО НУЖНО: Паста – 200 г Свиные ребра – 400 г Томаты в собственном соку – 800 г Оливковое масло – 30 г Сельдерей – 60 г Лук репчатый – 100 г Болгарский перец – 50 г Красное сухое вино – 50 г …

Паста Тальолини

ЧТО НУЖНО: Лосось копченый — 100 г Яйца — 2 шт. Мука — 160 г Шампиньоны — 100 г Вешенки — 100 г Лимон — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сыр маскарпоне — 30 г Водка — 50 мл Укроп — 15 г Оливковое мас…

Готовим салат «Цезарь»

ЧТО НУЖНО: Салат радиккио – 25 г Салат айсберг – 45 г Салат ромэн – 45 г Салат лолло росса – 55 г Дижонская горчица – 5 г Каперсы – 5 г Хлеб – 60 г Оливковое масло – 100 г Куриная грудка – …

Скалопини из курицы

ЧТО НУЖНО: Малое филе грудки – 100 г Белое вино – 70 мл Мука – 100 г Сливочное масло – 60 г Овощной бульон – 100 мл Перец молотый – 2 г Соль – 4 г Шпинат свежий – 240 г Изюм (заранее замоченн…

Панна-котта с горгонзолой

ЧТО НУЖНО: Сливки – 120 мл Сахар – 25 г Яйцо – 1 шт. Сыр горгонзола – 22 г Голубика – 35 г Розмарин – 2 г Лайм – 1 шт. КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. В небольшом сотейнике растопите сливки с не…

Пармиджано из цукини

ЧТО НУЖНО: Цукини – 1 200 г Томатная пассата – 1000 г Оливковое масло – 100 мл Растительное масло – 500 мл Сыр моцарелла – 480 г Мука – 400 г Сыр пармезан – 150 г Яйца – 5 шт. Соль морская – 8 г …