ЧТО НУЖНО:
Чиабатта – 1 шт.
Чеснок – 5 г
Красный лук – 100 г
Базилик – 10 г
Перец чили – 1 шт.
Томатная пассата – 700 г
Оливковое масло – 10 г
Соль – 2 г
Черный перец – 1 г
КАК ПРИГОТОВИ…
Год: 2021
Салат с курицей и кисло-сладким соусом
ЧТО НУЖНО:
Куриная грудка на косточках – 200 г
Листья салата – 40 г
Сельдерей – 60 г
Сок лимона – 20 г
Сахар – 20 г
Чеснок – 5 г
Рукола – 10 г
Мята – 10 г
Петрушка – 10 г
Оливковое масло – 20 г
…
Пицца «Маргарита»
ЧТО НУЖНО:
Мука – 400 г
Морская соль – 10 г
Дрожжи – 8 г
Вода – 300 мл
Томаты в собственном соку – 300 г
Моцарелла – 150 г
Шампиньоны – 240 г
Перец по вкусу
Ветчина – 160 г
Розмарин – 5 г
Олив…
Паста букатини с креветками, вялеными томатами и соусом песто
ЧТО НУЖНО:
Паста букатини – 80 г
Пармезан – 15 г
Розмарин – 5 г
Тимьян – 5 г
Кедровые орехи – 10 г
Вяленые томаты – 200 г
Овощной бульон – 80 мл
Оливковое масло – 50 мл
Креветки – 80 г
Бело…
Паста с мясным соусом из свиных ребрышек
ЧТО НУЖНО:
Паста – 200 г
Свиные ребра – 400 г
Томаты в собственном соку – 800 г
Оливковое масло – 30 г
Сельдерей – 60 г
Лук репчатый – 100 г
Болгарский перец – 50 г
Красное сухое вино – 50 г
…
Паста Тальолини
ЧТО НУЖНО:
Лосось копченый — 100 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 160 г
Шампиньоны — 100 г
Вешенки — 100 г
Лимон — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр маскарпоне — 30 г
Водка — 50 мл
Укроп — 15 г
Оливковое мас…
Готовим салат «Цезарь»
ЧТО НУЖНО:
Салат радиккио – 25 г
Салат айсберг – 45 г
Салат ромэн – 45 г
Салат лолло росса – 55 г
Дижонская горчица – 5 г
Каперсы – 5 г
Хлеб – 60 г
Оливковое масло – 100 г
Куриная грудка – …
Скалопини из курицы
ЧТО НУЖНО:
Малое филе грудки – 100 г
Белое вино – 70 мл
Мука – 100 г
Сливочное масло – 60 г
Овощной бульон – 100 мл
Перец молотый – 2 г
Соль – 4 г
Шпинат свежий – 240 г
Изюм (заранее замоченн…
Панна-котта с горгонзолой
ЧТО НУЖНО:
Сливки – 120 мл
Сахар – 25 г
Яйцо – 1 шт.
Сыр горгонзола – 22 г
Голубика – 35 г
Розмарин – 2 г
Лайм – 1 шт.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. В небольшом сотейнике растопите сливки с не…
Пармиджано из цукини
ЧТО НУЖНО:
Цукини – 1 200 г
Томатная пассата – 1000 г
Оливковое масло – 100 мл
Растительное масло – 500 мл
Сыр моцарелла – 480 г
Мука – 400 г
Сыр пармезан – 150 г
Яйца – 5 шт.
Соль морская – 8 г
…