ЧТО НУЖНО:
2 чашки (470 мл) риса жасмин
2 чашки (470 мл) холодной воды
4 штуки филе лосося (каждое весом 4 унции = 113 г)
Соль и белый перец
Соус терияки с кленовым сиропом:
¾ чашки (180 мл) меда
…
Год: 2021
КИШ ЛОРЕН
ЧТО НУЖНО:
8 ломтиков бекона
8 больших яиц
¼ чашки (60 мл) сливок для взбивания
½ чайной ложки (2.5 мл) соли
¾ чайной ложки (3.75 мл) молотого мускатного ореха
¼ чашки (60 мл) нарезанного шнитт…
Миллиардер Мордашов отправил в армию отчисленного из вуза сына
По данным, опубликованным на сайте ВШЭ, летнюю сессию Никита сдал хуже всех, заработав всего лишь 2,6 балла из 10 возможных. Анонимный источник поделился комментарием с Forbes: «Отец сказал ему — н…
РАГУ БОЛОНЬЕЗЕ
ЧТО НУЖНО:
¼ чашки (60 мл) оливкового масла
3 унции (85 г) нарезанной кубиками панчетты
2/3 чашки (160 мл) нарезанной кубиками моркови
1 ½ чашки (350 мл) нарезанного кубиками репчатого лука
½ ч…
Фаршированная курица с пармезаном, пангрататой, апельсином и гранатом
ЧТО НУЖНО:
Куриная грудка (можно заменить грудкой индейки или гуся) — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Рукола — 5 г
Репчатый лук — 20 г
Чеснок — 5 г
Мята — 3 г
Тимьян — 3 г
Панировочные …
Гарнир из картофеля с соусом гремолата
ЧТО НУЖНО:
Картофель — 70 г
Для соуса:
Оливковое масло — 70 г
Петрушка — 15 г
Чеснок — 5 г
Цедра одного апельсина (или мандарина) — 5 г
Перец по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Разогре…
Митболы из разных видов мяса. Крутоны из чиабатты
ЧТО НУЖНО:
Куриная грудка – 150 г (можно заменить на индейку или баранину),
Говядина – 150 г
Свинина – 100 г
Лимон – 1 шт.
Чеснок – 25 г
Перец чили – 5 г
Яйцо – 2 шт
Мускатный орех – 2 г
Петр…
Равиоли с креветками и рикоттой в томатном соусе
ЧТО НУЖНО:
Для домашнего теста:
Мука – 90 г
Яйцо – 1 шт.
Вода – 100 г
Креветки – 150 г
Треска – 100 г
Томатная пассата (соус) – 30 г
Оливковое масло – 8 г
Белое сухое вино – 50 мл
Рикотта – 4…
Фетучини с фаршем и артишоками
ЧТО НУЖНО:
Паста фетучини — 80 г
Свиной фарш — 100 г
Лук репчатый — 20 г
Бело вино — 25 мл
Сливочное масло — 20 г
Петрушка — 10 г
Овощной бульон (лук, сельдерей, морковь) — 300 мл
Оливковое м…
Домашняя паста с говядиной и томатным соусом
ЧТО НУЖНО:
Мука – 100 г
Говядина – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Томаты в собственном соку – 100 г
Помидоры черри – 100 г
Овощной бульон – 150 мл
Лук -20 г
Базилик – 10 г
Чеснок – 5 г
Рукола – 10 г
Белое в…