День: 08.03.2019

  • Никита Пресняков нежно поздравил жену с днем рождения

    Музыкант ласково называет жену «своей малышкой».

    Модель Алёна Краснова родилась в Международный женский день — 8 марта. Мы не знаем, экономит ли ее муж на подарках, или дарит два отдельных — на гендерный праздник и на личный, но надеемся, что все-таки не экономит.

    Никита Пресняков, старший внук Пугачевой, опубликовал на своей странице в Instagram поздравительное фото — явно постановочное.

    На нем он сам и Алёна нежно целуются, а она еще и сжимает в руках пышный букет роз и конверт с неизвестным содержимым.

    Алена Краснова и Никита Пресняков поженились в 2017 годуАлена Краснова и Никита Пресняков поженились в 2017 году

    «Поздравляю свою малышку с Днем рождения и с 8-м марта! Так же всех представительниц женского пола с международным праздником женщин! С 8 марта!», — написал Никита Пресняков с ошибками, зато искренне.

    View this post on Instagram

    A post shared by Nikita Presnyakov (@npresnyakov) on Mar 8, 2019 at 8:13am PST

    Uznayvse.ru напоминает, что Никита и Алена поженились в 2017 году. Молодой отпрыск известной фамилии хотел сам оплатить свадебное торжество, но придумал более выгодный способ: Пресняков продал права на публикацию своих фотографий с вечеринки одному интернет-изданию. Взамен они обещали оплатить всю вечеринку — а это более 6 миллионов рублей.

    Правда, издание в результате «слилось», и оплачивать праздник пришлось самому Никите, а также родственникам с обеих сторон.

    Редакция узнайвсё.рф наопминает также, что некоторое время назад в Сети обсуждали признание Преснякова, которое он сделал в одном из интервью. По словам Никиты, первой ночи с женой он ждал два года.

    Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

  • На восьмом месяце беременности Меган Маркл надела мини

    На восьмом месяце беременности Меган Маркл надела мини

    8 марта Меган Маркл приняла участие в дискуссии, посвященной правам женщин. Беременная герцогиня Сассекская появилась на мероприятии в ультракоротком платье и любимых лодочках.
    Меган Маркл получила должность вице-президента Королевского фонда Содружества

    На днях на официальной странице британской королевской семьи в Инстаграме появилась новость о том, что 37-летняя Меган Маркл стала вице-президентом Королевского фонда Содружества, главой которого является принц Гарри. По сообщению Daily Mail, в тот же день герцогиня Сассекская приняла участие в дискуссии, посвященной правам женщин в современном мире. Мероприятие прошло в Королевском колледже.

    На встрече с активистками Меган рассказала о том, почему называет себя феминисткой.

    Она вспомнила историю о сексистской рекламе, которую увидела еще будучи подростком. По словам герцогини, именно тот ролик заставил ее задуматься о роли женщин в обществе.

    «Я слышу, как много людей говорят о расширении прав и возможностей девушек и женщин. Я в корне не согласна с тем, что женщинам нужно находить свой голос, он у них есть. Им нужно дать возможность использовать его, делать так, чтобы их выслушали. И я думаю, что для этого нет лучшего времени, чем сейчас», — цитирует издание слова Маркл.

    Особое внимание привлек смелый образ Меган. Будущая мама появилась на мероприятии в коротком черно-белом платье Reiss и лодочках Manolo Blahnik. Несмотря на то, что Маркл вот-вот родит, она не изменяет себе и по-прежнему носит туфли на высоких шпильках.

  • ВОНГОЛЕ

    ВОНГОЛЕ

    Вонголе, в отличие от устриц и мидий, так и не научились выращивать «в неволе» и до сих пор собирают в открытом море: с рыболовецких судов спускают сетчатые драги, в которые попадает все, что находится в нескольких сантиметрах от поверхности. Мусор и самые мелкие ракушки отсеиваются, а все остальное
    поднимают на борт.

    Как выбирать и хранить
    Среду обитания диких моллюсков человек контролировать не может, поэтому выбирать вонголе нужно особо тщательно. Чаще всего они попадают на прилавок живыми или замороженными. Но встречаются и консервированные, в масле или прямо в морской воде. Перед готовкой вонголе надо тщательно промыть. Рыбаки просто заливают их морской водой и оставляют на 12 часов. Но если у вас нет столько времени — положите их в миску и промойте несколько раз, пока на дне не перестанет оседать песок. И помните: вонголе, как и другие ракушки, очень быстро портятся. Срок жизни свежих и размороженных моллюсков в холодильнике — не больше суток, приготовленных — максимум двое.

    У свежих вонголе должно быть упругое тело, которое при надавливании слегка пружинит, как икринка, а не распадается под пальцами. Запах — свежий, йодистый, морской, но ни в коем случае не выраженный рыбный.

    Как готовить

    Лучше всего к вонголе применимы итальянские рецепты — с ними готовят пасту (классика — спагетти алла вонголе), пиццу, соусы, добавляют в рыбный суп. Есть вонголе сырыми категорически не рекомендуется в основном из- за их дикого происхождения.

    В то же время эти неприхотливые моллюски требуют минимум кулинарных усилий: вонголе ни в коем случае нельзя долго тушить или жарить, достаточно несколько минут подержать их на теплой скороводе, даже не добавляя воду или соус. Они раскроются просто от тепла.

    Минимализм в данном случае — синоним хорошего вкуса. Белое вино, оливковое масло, немного свежей зелени — и вонголе покажут себя во всей красе.


    ЧЕМ РАКУШКИ МЕЛЬЧЕ,ТЕМ ВКУСНЕЕ И АРОМАТНЕЕ. ЗАТО ЧЕМ КРУПНЕЕ, ТЕМ МЕНЬШЕ МОРОКИ И БОЛЬШЕ МЯСА.

  • Владимир Этуш умер на 97-м году жизни

    Владимир Этуш умер на 97-м году жизни

    9 марта стало известно о смерти Владимира Этуша. Народный артист СССР скончался в больнице, куда был доставлен накануне.
    Умер Владимир Этуш

    Днем 9 марта на сайте ТАСС появилась печальная новость: на 97-м году жизни скончался актер Владимир Этуш. Об этом журналистам информационного агенства сообщил директор Театра им. Вахтангова Кирилл Крок.

    «Владимир Абрамович скончался сегодня в 12:30 в больнице, куда его отвезли накануне, в пятницу», — рассказал Крок.

    Как сообщают СМИ, в последнее время у артиста были серьезные проблемы с сердцем. Этуша похоронят на Новодевичьем кладбище.

    Владимир Этуш был наиболее известнен по ролям товарища Саахова в популярной комедии Леонида Гайдая «Кавказская пленница, или Новые приключения Шурика» и дантиста Антона Семеновича Шпака в «Иван Васильевич меняет профессию». Всего на счету актера более 100 ролей в кино и театре.

  • МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ

    МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ

    Моду на гребешков завели во Франции, где под именем ракушки святого Жака этот моллюск был популярен еще в Средние века. Но ареал распространения этих раковин достаточно широк — они живут не только в южных, но и в северных морях.

    В России чаще всего можно встретить гребешка мурманского или дальневосточного. Первый — мельче, нежнее и соленее, второй — более мясистый и крупный, его проще обжаривать.

    В чем польза
    Гребешки на 90% состоят из воды и белка — те 2% жира, что есть в их составе, даже сложно почувствовать. Отсюда низкая калорийность: всего 88 ккал на 100 г. При этом мясистыми,упругими, действительно похожими на «морское мясо» гребешками можно наесться быстро и надолго. Именно это свойство делает гребешка участником всевозможных спортивных и оздоровительных диет. Как и все морепродукты, морской гребешок богат полезными минералами — в нем в значимых количествах содержатся магний, натрий, железо, фосфор. Недаром во Франции гребешков называют «мясом долгожителей». Йода, необходимого для поддержания здоровья эндокринной системы, в гребешках в 150 раз больше, чем в говядине. При этом «мясо» этого моллюска переваривается значительно быстрее, чем говядина и свинина, и практически полностью усваивается.

    Как выбирать и хранить
    Свежие гребешки — продукт скоропортящийся. А вот после шоковой заморозки извлеченный из раковины моллюск может храниться 3-4 месяца. Важно правильно его разморозить: медленно, переложив в холодильник на несколько часов. Никакой горячей воды или микроволновки — испортите вкус. Хороших замороженных гребешков можно распознать по цвету и толщине ледяной глазури: если она ровной толщины и однородного цвета, значит можно брать. И еще один момент: гребешков ни в коем случае нельзя замораживать повторно, это скажется на текстуре — перемороженный моллюск станет дряблым, размочаленным, а его морское обаяние пропадет без следа.

    Вкус и цвет

    Цвет свежего гребешка варьируется от нежно-кремового, почти белого, до красноватого. Вкус нежный, чуть сладковатый, но при этом, как говорят специалисты, «округлый», насыщенный, со сливочным оттенком и свежим морским ароматом. Интересно, что соленость морской воды отражается на вкусе раковины, поэтому французские гребешки более пресные, чем выловленные в наших широтах.

    Как готовить

    Вся прелесть гребешка в том, что при всей его утонченности готовится он элементарно — достаточно слегка поперчить, посолить и потом быстро обжарить в оливковом масле на сильном огне, чтобы образовалась корочка. По 2 минуты с каждой стороны, не больше — иначе мякоть станет резиновой. Маленьких гребешков жарить сложнее, они готовятся очень быстро, поэтому есть риск перестараться и получить «жвачку». Важно поймать момент, когда мясо начнет терять прозрачность и белеть, — и сразу снять его со сковороды.

    Как подавать

    В любом блюде гребешок — главный на тарелке: важно, чтобы ничего не заглушало его тонкий вкус. В группу поддержки берите свежие или бланшированные овощи — главное, чтобы они оставались хрустящими. Оттенить упругое «морское мясо» помогут жа¬реный бекон, фруктовый или бальзамический уксус, сливоч¬ное масло или соус на белом вине. Тут важно не перебор¬щить — сопровождение должно быть не слишком навязчивым. Противопоказаны гребешку острые и пахучие сыры, жгучие перечные или насыщенные томатные соусы.

  • Владимир Этуш скончался после тяжелой болезни

    СМИ сообщают о кончине Народного артиста СССР Владимира Этуша. Актер ушел из жизни в 96-летнем возрасте.

    По имеющимся данным, 8 марта артист был экстренно госпитализирован, а сегодня днем скончался в больнице. Надо отметить, что в последние годы состояние знаменитого советского и российского актера заметно ухудшилось. В прессе регулярно появлялись новости о том, что Этуш оказался в больнице. Тем не менее, артист не сдавался и продолжал выходить на сцену. В ноябре прошлого года из-за госпитализации Этуша был отменен спектакль «Бенефис» с его участием. Это единственная постановка, в которой он был задействован на тот момент. Директор театра Вахтангова тогда подчеркнул, что, несмотря на проблемы, убирать из репертуара спектакль с участием артиста не будут, так как игра в буквальном смысле продлевает Этушу жизнь.

    Владимир Этуш и Фрунзик Мкртчян в картине «Кавказская пленница»Владимир Этуш и Фрунзик Мкртчян в картине «Кавказская пленница»

    Редакция uznayvse.ru напоминает, что Владимир Этуш родился в Москве 6 мая 1922 года. Он с детства мечтал об актерской картере и в 1940 году поступил в Щукинское училище, но доучиться не успел – началась война. В 1941 году будущий артист записался на фронт добровольцем и принял участие в боях. За храбрость Этуш был награжден орденом «Красная звезда». В 1943 году был тяжело ранен и комиссован. После возвращения – в 1944 году – молодой актер восстановился в Щукинском училище, которое закончил в 1945 году. Получив образование, Этуш устроился в Театр Вахтангова, где и прослужил до своих последних дней.

    Стоматолог Шпак – вероятно, самая известная роль Этуша

    В кино Этуш пришел в начале 1950-х. Дебютной для него стала небольшая роль в картине Михаила Ромма «Адмирал Ушаков». Всего же Этуш исполнил на киноэкране более трех десятков ролей. Но лучше всего зрители, конечно же, знают его по фильмам Леонида Гайдая, в частности товарища Саахова из «Кавказской пленницы» и Шпака из «Ивана Васильевича».

    Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

  • Мидии

    Мидии

    В середине прошлого века репутация мидий была серьезно подпорчена: ученые выяснили, что мидии чутко реагируют на загрязнение морей, их мясо имеет свойство накапливать токсины и тяжелые металлы, поэтому даже свежими мидиями можно отравиться. Но это касается диких моллюсков, обитающих вблизи портов и устьев рек.

    Сегодня 90% мидий, попадающих на стол, выращивается на фермах, и производители самым тщательным образом следят за чистотой воды и экологической обстановкой. Поэтому мидии полностью реабилитировались и вернули свою популярность.

    В чем польза
    Мидии
    — продукт не только вкусный, но и ценный. В них содержится на 30% больше белка, чем в мясе всех других моллюсков. К тому же этот натуральный протеин облечен в легкоусвояемую форму, поэтому подходит тем, кто наращивает мускулы или худеет. Легендарная способность мидий влиять на мужское либидо получила медицинское подтверждение: в их составе есть вещества, способствующие выработке гормонов прогестерона и тестостерона, а также аминокислоты, повышающие общий тонус организма и благотворно влияющие на сосуды. Так что мужчинам действительно стоит обратить на мидий самое пристальное внимание. И не только: всем, кто хочет укрепить иммунитет, мидии прописаны буквально как лекарство, поскольку в них есть ферменты, обладающие иммуностимулирующим и бактерицидным действием.

    Больше чем деликатес
    Мидии не тот продукт, на котором мы выросли. Зато для бельгийской и северофранцузской кухни они могут считаться визитной карточкой. Вот там и стоит заимствовать основные приемы их приготовления. Мидий тушат и запекают. Сопровождают соусом из сыра с плесенью, сливок с травами и белого вина. В супах мидии «дружат» с чечевицей, фенхелем, сельдереем. А неизменным гарниром к кастрюле мидий служит картофель фри.

    Перед приготовлением

    Подготовить мидий к приготовлению несложно. Если на ракушках есть «борода», «побрейте» ее ножом (или просто оторвите пальцами). Затем уложите мидий в кастрюлю и поставьте на 1 час под струю холодной воды. Теперь можно готовить.

  • Кристина Орбакайте предстала с розовыми волосами

    В честь восьмого марта певица примерила неожиданный образ.

    Знаменитая блондинка Кристина Орбакайте удивила своих поклонников сменой имиджа. Для праздничного шоу певица решила «влиться» в современные тренды и примерила на себе модные розовые волосы.

    В то время как многие знаменитые женщины окрашивают волосы розовой краской, Орбакайте, судя по всему, решила обойтись розовым париком. Однако и этого оказалось достаточно, чтобы произвести впечатление на публику.

    Кристина ОрбакайтеКристина Орбакайте

    На новых фотографиях Кристина позирует в гримерной, а также с Валентином Юдашкиным и «мэтрами» российской эстрады Филиппом Киркоровым и Николаем Басковым. Забавно, но почти такую же фотографию с Басковым и Киркоровым выложила у себя и певица Глюкоза — правда, в ее случае кадр с мужчинами наделал много шума и был признан «пошлым».

    View this post on Instagram

    A post shared by KRISTINA ORBAKAITE (@orbakaite_k) on Mar 9, 2019 at 2:00am PST

    Поклонники Орбакайте отметили, что розововолосый look ей очень идет. «Красотка! Номер бомбический! Как же вам идет розовый цвет волос», «Новая прическа? Супер!», «Очень необычно, розовый вам очень к лицу», — пишут в комментариях поклонники.

    Поклонники не перестают делать комплименты звезде — 47-летняя Орбакайте родила троих детей и по сей день остается стройной подтянутой красавицей. При этом певица отмечает, что с ее графиком работы ей сложно соблюдать строгие диеты и расписание тренировок. Однако Кристина, по ее словам, ограничивает себя в сладком и соленом, не переедает, а в не загруженное гастролями время занимается пилатесом и силовыми тренировками.

    Ранее редакция uznayvse.ru рассказывала о маме Кристины — Алле Борисовной, которая впервые за долгое время спела для публики живьем. Выступление Примадонны стали активно обсуждать в Сети, некоторым показалось, что голос Пугачевой «уже не тот».

    Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

  • Макс Фадеев выложил архивное фото без бороды и с длинными волосами

    Известный продюсер поделился милой семейной фотографией.

    Знаменитый российский музыкант и продюсер Максим Фадеев уже долгое время верен своему образу. Современная публика привыкла видеть 50-летнего гуру шоу-бизнеса лысым здоровячком с густой бородой. Однако вчера Фадеев напомнил подписчикам, что был таким не всегда.

    В честь женского праздника Максим опубликовал старую фотографию со своей женой Натальей. В кадре смеющийся Фадеев держит любимую на руках — совсем молодой, с гладковыбритым лицом и с густым темным каре. «На снимке я и моя Наташа. Столько лет уже между нами весна. От всего сердца поздравляю всех женщин с праздником!», — написал музыкант в микроблоге.

    Макс Фадеев и его подопечная Ольга Серябкина, экс-солистка SerebroМакс Фадеев и его подопечная Ольга Серябкина, экс-солистка Serebro

    В юности Макс Фадеев не только записывал хиты и выступал на сцене, но также был стройным. Продюсер не скрывает того, что уже долгие годы борется с лишним весом. Прошлой осенью он с радостью сообщил поклонникам, что за полгода сбросил более 60 килограммов.

    Историей похудения Фадеева воспользовались продавцы «чудодейственных таблеток», которые незаконно использовали его в своей рекламе. Сам Максим призвал народ не верить в подобные сказки и уверил подписчиков в том, что никакие таблетки ему никогда не помогали. Фадеев настаивает на том, что расстаться с лишним весом можно лишь с помощью корректировки питания. Сам он долгое время искал свою диету, обращаясь к специалистам.

    Ранее редакция uznayvse.ru рассказывала о том, как Макс Фадеев подарил кольцо певице и своей подруге Наргиз Закировой — после этого публика «поженила» продюсера и рок-диву, напрочь позабыв о том, что Фадеев уже долгое время является образцовым семьянином.

    Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

  • КЛУБНИКА, МАРИНОВАННАЯ В БАЛЬЗАМИЧЕСКОМ УКСУСЕ

    КЛУБНИКА, МАРИНОВАННАЯ В БАЛЬЗАМИЧЕСКОМ УКСУСЕ

    2 порции, 45 мин

    ЧТО НУЖНО:

    ■ 300 г клубники
    ■ 2-3 ст. л. коричневого сахара
    ■ 2 ст. л. бальзамического уксуса

    Для украшения:
    ■ 50 г мороженого
    ■ 1 ст. л. бальзамического крема
    ■ листочки мяты

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:
    1 Удалите у клубники листочки. Ягоды разрежьте на 2-4 части и положите в миску.
    2 Посыпьте ягоды сахаром и полейте бальзамическим уксусом. Аккуратно перемешайте и оставьте на 30 минут.
    3 Разложите клубнику по креманкам, сверху положите пломбир, полейте бальзамическим кремом и украсьте мятой.

    Добавьте в креманку нарезанный кусочками зефир или раскрошенную меренгу — и десерт станет ещё вкуснее!