«Ради аутентичного вкуса мы готовы на все»: владелец сети «Урюк» Антон Винер об узбекской кухне
Ресторанные тренды меняются, что-то входит в моду, что-то из нее выходит. Но есть в ресторанном деле вечные ценности. К незыблемым гастрономическим истинам в России помимо прочего относятся шашлыки, плов и хачапури.