Месяц: Август 2018

Если вы любите устраивать чаепития, то наверняка перепробовали немало разных сортов этого ароматного напитка. Но на некоторые из них у вас может просто не хватить денег, так как они считаются самыми дорогостоящими во всём мире.

Итак, рассмотрим подробно топ 10 самых дорогих сортов чая в мире по мере возрастания стоимости:

1. Tienchi стоит около ста семидесяти долларов за один килограмм, растёт в юго-западной части Китая и собирается исключительно в провинции Юньнань, поэтому считается редким. Но ценится напиток не только из-за происхождения: сырьё получают из цветков одной из разновидностей женьшеня, и они обладают многочисленными целебными свойствами. Их и корни давно и успешно применяют в нетрадиционной медицине для терапии дерматологических заболеваний, бессонницы, головных болей и головокружений. Также стоит отметить детоксикационные свойства, способствующие эффективному очищению организма. Кстати, по форме цветочки напоминают маленькие соцветия капусты брокколи. А название на латыни – «Panax notoginseng», что переводится примерно «лечу всё».
2. «Silver Tips Imperial» производится «Makaibari Tea Estate» и относится к сорту Darjeeling, сбор которого ведётся в одноимённой провинции страны у самого подножья величественных Гималайских гор на больших высотах – от 15-1,5 километров до 2,6 над уровнем моря. Поместье Makaibari – старейшая местность Индии, где появилась первая чайная фабрика. Компания расширилась и существует до сих пор, специализируясь на производстве ценнейших органических чаёв, включая уникальный «Silver Tips Imperial», обладающий удивительными специфическими оттенком и ароматом. Запатентованным является сорт, собираемый в полнолуние и переплетаемый с тонкими серебряными полосами. А цена за один килограмм составляет 400 долларов.
3. «Gyokuro» позиционируется как незатенённый чай, заготавливаемый по технологии Sencha, но на самом деле он относится к затенённым сортам, так как перед этапом сбора кусты закрываются от солнца и остаются в тени в течение двух недель, что позволяет увеличивать концентрацию ценных аминокислот. Название переводится на русский язык как «драгоценная роса», а выращиванием занимаются лишь в одном месте – регионе Удзи. Запах и вкусовые качества богатые, характерные для такого сорта, а оттенок – нежный светло-зелёный. Стоит 1000 граммов готового сырья примерно 650 американских долларов.
4. «Poo Poo» сорта пуэр (Pu-Erh). Эта разновидность относится к категории ферментированных и отличается многогранным насыщенным вкусом, который постепенно усиливается, повышает ценность чая. Данный вид изготавливается в китайской южной провинции Юньнань. Обычный человек может спутать напиток с самым привычным чаем, и только гурманы оценят его характеристики. Но уникальность придаёт тот факт, что с виду самые обыкновенные сухие листья на самом деле являются… фекалиями нескольких семейств насекомых, которые в течение своей жизни едят исключительно эту пищу. Фермеры ищут и пинцетами осторожно собирают экскременты, которые затем продаются и завариваются. Считается, что готовый напиток отлично тонизирует и укрепляет здоровье. К слову, сорт был открыт китайскими целителями и подарен императору в восемнадцатом столетии. А цена на данный момент – тысяча долларов.
5. Золотые чайные головки. Стоит он целых 3 тысячи долларов, и столь высокая цена обусловливается несколькими причинами. Во-первых, встречаются используемые для заготовки сырья растения на одной горе. Во-вторых, сбор ведётся только раз в год и в единственный день. В-третьих, верхние части чайных деревьев срезаются специальными выполненными из золота ножницами. Далее срезанные головки высушиваются под солнечными лучами, укладываются в контейнеры и держатся там для выделения полифенолов. Во время хранения сырьё обретает желтый оттенок и едва уловимый приятный цветочный запах. Затем листья покрываются золотом в 24 карата, придающим особое мерцание. Азиатские народности уверены, что данный металл благотворно влияет на человека. Но отыскать чай непросто, он реализуется в Сингапуре компанией «TWG Tea Company».
6. «Tieguanyin» назвали в честь буддийской богини милосердия. Сорт относится к категории улунов (Oolong) и является соединением полуферментированных зелёных и чёрных листьев. Элементы достаточно плотные, хрустящие и твёрдые, вкус каштановый. Впервые «Tieguanyin» был приготовлен в позапрошлом 19-ом столетии в Фуцзянь, а технология невероятно сложна: листья после собирания сушатся, далее охлаждаются и снова высушиваются с окислением, потом сворачиваются, закрепляются, ещё раз подсушиваются и обжариваются для аромата. Кстати, чай можно заваривать семь раз, и вкус с каждым приготовлением будет улучшаться. Стоимость 1000 г – 3 тыс. долларов.
7. «Narcissus Wuyi Oolong» – ретро-чай с историей. Коробка с двадцатью килограммами сырья была выставлена на гонконгском аукционе в 2013-ом году. И ей больше пятидесяти лет: из Китая её привезли в Сингапур в 60-х годах, потом долгое время она передавалась из рук в руки и, наконец, оказалась в Гонконге, где её купил состоятельный аукционер. Это очень редкие листья, собираемые в Фуцзянь на высокой горе. А название было дано в честь древнегреческих мифов о Нарциссе, любовавшемся собой. Стоит килограмм 6 500 долларов.
8. «Panda Dung». Название этого изысканного чай переводится «экскременты панды», но не стоит думать, что листья естественным путём перерабатывают эти милые медведи. Панды едят дикий бамбук, выводят его (при этом в фекалиях сохраняется до 70% полезных компонентов), а потом такую массу применяют в виде удобрений для чайных деревьев. А начиналось всё просто: предприниматель из Китая, решив заниматься выращиванием чая на горе, собирал продукты жизнедеятельности панд и удобрял ими кусты. Попробовав чай, он заметил, что его вкус особенно насыщенный. Эту особенность бизнесмен решил использовать по максимуму и стал продавать чай по 70 000 (!!!) долларов за килограмм. И некоторые богачи готовы за это платить.
9. Пакетик чая с инкрустированными бриллиантами производства «PG Tips». Выпущена такая серия была в честь годовщины компании. Внутри – дорогой чай «Silver Tips Imperial», снаружи – украшенная 280 бриллиантами отменного качества оболочка, декорированная мастерами известной ювелирной компании. Один экземпляр стоит 15 тысяч долларов, но деньги компания решила использовать на благотворительность.
10. «Da-Hong Pao» можно по праву считать чайным императором, ведь считается, что он является тщательно хранившимся секретом династии правителей Мин. Переводится наименование как «большая красная мантия», и есть мнение, что сильно болевшая мама императора была излечена рассматриваемым уникальным напитком. Правитель послал людей на поиски целебного растения, и те на китайской горе Уишань обнаружили четыре куста, а 3 существуют и в наше время. Это не просто уникальный и невероятно полезный чай, но и настоящее культурное достояние страны: встретить в продаже и купить его нереально, но можно попробовать, являясь почётным гостем. Сырьё оценивается в 1,2 миллиона долларов за 1 килограмм!

Это были самые дорогостоящие чаи планеты. А хотели бы вы попробовать один из перечисленных сортов?

Во всех странах мира есть бары, но некоторые из них – не просто места, в которых можно выпить и поесть. Узнайте, какие заведения заставят удивиться посетителей.

Топ 10 самых интересных и необычно оформленных баров в мире:

1. «Баобаб». Название заведения полностью оправдано, ведь оно разместилось прямо в огромном баобабе, а именно в его стволе. Находится сей весьма необычный бар в Южно-Африканской республике на площади, занимающей примерно 50 квадратных метров. Данное дерево считается самым огромным в мире, поэтому в нём легко уместилось всё то, что может понадобиться: зона для посетителей, телефон, природный погреб для охлаждения напитков и даже участок для развлечений с набором для дартс. В ствол проведено электричество, так что внутри совсем не темно. Кстати, возраст дерева составляет свыше 6 тысяч лет, а его высота – около двадцати метров. Впечатляет, не правда ли?
2. «Клиника». Этот бар стоит посетить любителям новых острых ощущений. Если вы соскучились по больничным стенам, то для вас всегда открыты двери этого заведения, в которых есть койки для пациентов, кресла-каталки вместо стульев, одетые в больничные халаты официанты, помещения в форме таблеток, оформленные в стиле операционных залы, пробирки и капельницы для напитков, тарелки в виде внутренних органов и многое другое, напоминающее о настоящей клинической атмосфере. Дизайн разрабатывал эксцентричный художник Дэмьен Херст, известный своими рисунками животных в формалине. Располагается «Клиника» в одном из сингапурских районов.
3. «Алукс Лаундж». Это заведение примечательно тем, что находится в весьма необычном для баров месте – в природной пещере, расположенной в Мексике. Сюда никогда не попадают лучи солнца, что создаёт особую таинственную, интимную и загадочную атмосферу. Внутрь ведёт узкая каменная лестница, спустившись по которой, посетители попадают в находящееся глубоко под землёй пространство, украшенное самой природой замысловатыми сталагмитами и сталактитами. Всё это дополняется приглушённым светом свечей и прохладой, что очень нравится гостям, которых тут всегда немало. Здесь можно попробовать традиционные мексиканские закуски и коктейли, например, фирменный напиток «Aluxinante», готовящийся из апельсинов, свежих огурцов и алкогольного мескаля (это перебродивший сок агавы). Кстати, название происходит от мистических эльфов Алюксов, выходивших из-под земли только при свете луны.
4. Если вы будете на отдыхе в Бразилии, непременно загляните в «Бар на остроконечном холме». Так как он находится на высоте около 400 метров над Рио-де-Жанейро, то попасть сюда можно только двумя способами. Первый быстрый и простой – подъёмник, который доставит вас прямо к заведению. Второй способ подойдёт тем, кто не ищет лёгких путей: можно попробовать взобраться на гору, но эта дорога весьма опасная, долгая и трудная. Оказавшись в баре, вы точно получите яркие впечатления: один только открывающийся отсюда вид многого стоит, ведь с холма видны красоты Бразилии. Но также можно утолить голод и жажду, насладившись местным коктейлем кайпиринью, состоящим из лайма, сахара, ледяной крошки и качаса – традиционного получаемого из сахарного тростника рома.
5. «Кова ден Хорой» расположился прямо в пещере отвесного утёса, находящегося на берегу океана на испанском острове Менорка. Это место очень популярно как среди местных коренных жителей, так и среди приезжих и туристов. И это неудивительно: из заведения открываются потрясающие виды на окрестные красоты, а отдыхать здесь можно круглосуточно внутри пещеры или снаружи за уютными столиками. Тут можно попробовать различные коктейли и потанцевать от души, ведь в ночное время бар превращается в дискотеку с зажигательной музыкой. К слову, по легенде некогда данный грот использовался как убежище одним из пиратов, похитившим местную красавицу и насильно сделавшим девушку своей женой.
6. «Пеликан Флойда». На первый взгляд это хижина, собранная из веток, верёвок и пальмовых листьев и находящаяся прямо в океане. Но в этой лачуге расположился бар, в котором с удовольствием отдыхают и наслаждаются прохладными напитками и традиционными блюдами из морепродуктов туристы и местные. Выпив и поев, можно нырнуть в чистейшую воду, искупаться и освежиться. Это место находится около побережья ямайского залива Паротти. Попасть сюда можно на регулярно курсирующих катерах и лодках, которые также доставляют посетителей на берег. И всю дорогу вас будут сопровождать любопытные дельфины, которых тут очень много.
7. Тем, кто давно мечтал побывать на борту настоящего космического корабля, стоит заглянуть в уникальный бар «НАСА», который ждёт посетителей в Бангалоре (Индия). Это заведение оформлялось дизайнером с бурной фантазией, которого зовут Виджай Маллья. Он создал удивительную космическую атмосферу с персоналом в костюмах астронавтов, приборными панелями и кнопками на столиках, неоновой голубой подсветкой. А каждый вечер тут можно увидеть потрясающее зрелищное лазерное шоу, которое дополнит впечатления, полученные от обстановки и отличных напитков и блюд.
8. Непременно каждому путешественнику стоит увидеть бар «Каса Почо» в Испании. На первый взгляд тут нет ничего удивительного, хотя убранство весьма роскошное и богатое, что впечатлит ценителей шика. И это место идеально подходит для того, чтобы выплеснуть негативные эмоции или выпустить пар после трудного дня: если вы обзовёте бармена, он нальёт вам бесплатное пиво. Но всё же не стоит произносить самые неприличные слова, есть определённые границы, и явные оскорбления запрещаются. Но «дурак», «идиот», «осёл» или «придурок» – вполне приемлемо.
9. «Фарадей Бар». Он заслуживает внимания благодаря удивительному расположению: заведение находится практически на краю света – в суровой Антарктиде, а именно на острове Галиндес на территории исследовательской станции. И появился он случайно: два плотника, которым было дано задание возвести новую верфь, буквально за пару месяцев соорудили бар, в котором можно было расслабляться после тяжёлой работы на холоде. Рабочих не уволили, так как посчитали их талантливыми, и бар тоже оставили. Теперь он принимает исследователей и гостей со всего мира, а побывавшие тут представительницы прекрасного пола оставляют на память свои вещи: украшения, аксессуары, одежду и даже нижнее бельё. Всё это развешивается на стенах и становится частью интерьера интересного антарктического бара.
10. «Речной домик Зулункхуни». Это сооружение состоит из четырёх соломенных хибар и располагается около каменной пещеры на территории африканского озера Малави. Поблизости находится водопад, который могут видеть посетители. Добраться сюда непросто: дорога пешком занимает около 5-6 часов, хотя можно выбрать паромную переправу. В этом месте не очень большое меню, так как электричество сюда не проведено. Но гостям всегда предлагается водка, которая хранится в арбузах, помещаемых в работающие на керосине холодильные ящики. Но атмосфера здесь совершенно точно интересная!

Это были самые необычные бары планеты, в которых будет интересно побывать.