Кости птицы 400 г, вода 1 л, коренья 60 г, перец и соль по вкусу.
Бульон варят из одного или нескольких видов костей. Чтобы придать бульону цвет, часть костей перед варкой подрумянивают в духовке совсем без жира или чуть смазав жиром. Варят бульон 2—3 ч.
Бульон куриный 2 л, мука пшеничная 100 г, масло сливочное 100 г, яйца 5 шт., сахар и соль по вкусу.
В кипящую воду закладывают сливочное масло, соль, сахар. Когда масло растопится, всыпают просеянную муку, замешивают тесто и проваривают его при температуре 70—80 °С, не переставая помешивать, чтобы не было комков. После этого тесто снимают с огня, постепенно добавляют сырые яйца, непрерывно помешивая. Подготовленное тесто кладут в кондитерский мешок и выпускают тесто в виде небольших пуговиц на смазанный жиром кондитерский лист. Выпекают профитроли в духовке при температуре 200 °С. Бульон наливают в чашки, на тарелке подают профитроли.
Куриный бульон 2—2,5 л, молоко 150 г, яйца 4 шт„ масло сливочное 20 г, зелень петрушки 10 г, соль по вкусу.
Яйца выпускают в тарелку или миску, взбивают веничком, чтобы белок и желток хорошо смешались, добавляют соль и, продолжая взбивать, вливают холодное молоко или бульон. Полученную массу выливают в формочки или на сковороду, смазанную сливочным маслом, ставят в другую большую сковороду с горячей водой, накрывают крышкой и проваривают, пока омлет не загустеет. Продолжительность варки омлета в маленьких формочках— 10—15 мин, в сковороде — 30—40 мин. Чтобы поверхность омлета получилась ровной, вода во время варки должна быть близка к кипению, но не кипеть.
Готовый омлет немного охлаждают (10—15 мин), а затем выкладывают из формочек в тарелки с бульоном. Омлет, приготовленный на сковороде, перед тем как класть в тарелки, нарезают квадратиками. Перед подачей на стол в бульон добавляют листики петрушки.
Седокова в шоке от того, что случилось с ее бабушкой. Анна рассказала своим подписчикам как ее бабушку Лию, которая проживает в Томске, обворовали. Пожилой женщине уже 92 года, поэтому она уже не может полностью отдавать себе отчет и запоминать все, что с ней происходит. Этим и воспользовались обидчики, которые вручили бабушке Анны Седоковой мед, а так как у женщины не было денег, они решили снять с нее сережки с бриллиантом.
Анна Седокова находится в шоке от произошедшего и обещает наказать обидчиков бабушки.
Поклонники Анны выразили сожаление, отметив, что в современном мире такое, к сожалению, не редкость.
Курица 1 кг, листья молодые разные 100 г, фрукты недозрелы 150 г, сморчки 200 г, сметана 150 г, перец черный 4 г, Лавровый лист и соль по вкусу.
Подготавливают курицу и варят бульон обычны» способом. Когда мясо сварится, в бульон вместе с солью и специями кладут вымытые в холодной вод молодые листья и побеги виноградной лозы, мяты щавеля, недозрелые ягоды клубники, зеленую алычу или урюк, грибы. Котел плотно закрывают крышкой и варят все ещё 20—25 мин. Готовый суп разливают в касы (чашки, пиалы), заправляют сметаной.
Цыпленок 500 г, рис 180 г, лук репчатый 180 г, помидоры 300 г. зелень кинзы 30 г, укроп 30 г, лавровый лист, перец и соль по вкусу.
Молодого цыпленка ощипывают, опаливают, отру бают шейку и лапки, потрошат и тщательно промывают. Подготовленную таким образом тушку вместе с нарезанным луком кладут в кастрюлю, заливаю- холодной водой и варят на слабом огне 1 ч. За 20 минут до готовности в бульон добавляют помидоры, соль специи и отварной рис. При подаче на стол в каждую чашку кладут по куску мяса и разливают бульон с рисом. К этому блюду при желании подают варёную морковь и репу.
13 октября в Москве прошел показ новой коллекции бренда Chapurin. Известные телеведущие, модели и артисты собрались дождливым пятничным вечером в Музее Москвы, чтобы первыми оценить наряды, созданные известным дизайнером для грядущего весенне-летнего сезона.
«Голые» платья в крупных пайетках, сексуальные ботфорты цвета металлик, строгие черные комбинезоны и игривые мини цвета фуксии оценили Елена Летучая, Виктория Лопырева, Екатерина Архарова и многие другие звездные красавицы. Уверены, что с возвращением тепла они не преминут возможностью выгулять наряды из этой яркой и, главное, очень носибельной коллекции.
Сати Казанова и Стефано Тиоццо познакомились меньше года назад. Их отношения развивались так стремительно, что уже в конце лета певица объявила, что выходит замуж за итальянского фотографа. В интервью артистка рассказывала, что они с возлюбленным намерены сперва сыграть свадьбу на родине жениха в Италии, а затем отпраздновать на родине Сати в Кабардино-Балкарии.
Впрочем, певица заранее предупредила, что не собирается делиться с интернет-пользователями подробностями торжества.
Однако в Сети уже появились видеоролики со свадьбы Казановой и Тиоццо. Певица была облачена в традиционный белый наряд с золотистой вышивкой на подоле. Ее образ дополнил традиционный головной убор. Стефано также примерил кабардинский костюм. Интернет-пользователи пожелали молодоженам благополучия и счастливой семейной жизни.
Публикация от @_a___l___a_Окт 10 2017 в 12:27 PDT
Помолвка Николая Баскова и Виктории Лопыревой стала настоящим шоком для всей страны. Однако в конце сентября, буквально за неделю до бракосочетания, певец заявил, что его мама уговорила их с моделью отложить праздник на неопределенный срок. До сих пор многие не верят, что свадьба Николая и Виктории вообще состоится. Вот и бывшая возлюбленная Баскова София Кальчева сомневается в том, что он когда-либо женится.
В новом интервью порталу Sobesednik.ru певица объяснила: «Николай женат на сцене. Это могу сказать абсолютно точно! Он предан музыке и своим поклонникам».
Именно из-за своего творчества, уверена София, Басков вообще вряд ли когда-либо женится: «Все хотят любить артистов и дотронуться до них. Они же в свою очередь не могут принадлежать одному человеку. Такие люди принадлежат всем и сразу. Думаю, что пока он не будет менять свое семейное положение, так как его единственная и настоящая любовь — музыка. И это не первая и не последняя невеста». При этом Кальчева призналась, что они с Басковым до сих пор в дружеских отношениях. Певец до сих пор делает своей экс-избраннице приятные сюрпризы. София уверена, что в день рождения Николай преподнесет ей колье.
Возьмите на заметку вкусное блюдо — лаваш с ветчиной и сыром, который вы легко сможете приготовить на закуску. Лаваш позволяет сохранить форму блюду, а при обжаривании превращается в безумно вкусную и хрустящую корочку.
Ингредиенты:
тонкий лаваш — 1 штука
репчатый лук — 4 штуки
сладкий болгарский перец — 1 штука
сосиски (ветчина)- 4 штуки (300 гр)
соленый или маринованный огурец — 1 штука
твердый сыр — 100 грамм
куриное яйцо — 2 штуки
молоко — 2 столовые ложки
кетчуп — 2 столовые ложки
сметана или майонез — 100 грамм
растительное масло для жарки
поваренная соль по вкусу
Приготовление:
Лук нарезать кубиком и спасеровать на масле пока лучок не станет мягким, добавить к луку кетчуп. Нарезать кубиком сладкий красный перец, сосиски, огурчик. Натереть сыр.
Всё смешать, добавить сметану и соль. Разложить на один лист лаваша, скрутить рулетом и нарезать.
Вбить в мисочку яйца, добавить молоко, посолить и взбить.
Пропитать хорошо рулет в молочно-яичной смеси и жарить на растительном (можно и на оливковом) масле, на тихом огне.
Мария Зимина
Не забудьте присоединиться к нам в социальных сетях:
Мы рады новым подругам и их комментариям 🙂