День: 24.09.2017

Хлопья многие привыкли есть на завтрак, не задумываясь об их свойствах. Но если такой продукт приготовить правильно, то он будет не только вкусным, но и питательными и полезным.

Какие хлопья самые полезные?

Прежде чем переходить к пользе хлопьев, следует выяснить особенности такого продукта. Что, вообще, он из себя представляет? За основу берутся зерновые злаки, которые освобождаются от твёрдых оболочек, затем подвергаются тепловой обработке (например, обрабатываются паром или варятся), а потом прессуются и доводятся до конечной плоской формы. Иногда в продукт вводятся добавки, например, сахар, цукаты, сухофрукты, корица и так далее.

Рассмотрим самые полезные хлопья:

• Овсяные самые популярные и наиболее полезные, так как содержат клетчатку, магний, витамины группы В и массу прочих веществ. Они нормализуют пищеварение, устраняют запоры, выводят из организма токсины и шлаки, улучшают функционирование нервной системы и ускоряют обменные процессы. А ещё порция овсяных хлопьев подарит сытость и заряд бодрости на несколько часов. Калорийность – примерно 360 ккал.
• Гречневые хлопья не менее полезны, и в них содержатся грубые пищевые волокна, железо, магний, витамины группы В и многое другое. Они повышают уровень гемоглобина в крови и общий тонус организма, оказывают общеукрепляющее воздействие, нормализуют метаболизм и заметно улучшают состояние ногтей, зубов, волос и костей. А ещё такой продукт полезен для снижения веса, так как ускоряет сжигание жиров и при этом насыщает организм всеми необходимыми питательными веществами. Калорийность ста граммов составляет 330 килокалорий.
• Пшеничные хлопья содержат незаменимые аминокислоты, белки, углеводы, витамины Е и группы В. Они укрепляют иммунитет, оказывают омолаживающее воздействие, очищают организм от токсинов и шлаков, нормализуют гормональный фон, стимулируют регенерацию и восстановление тканей, дарят энергию и повышают работоспособность. Калорийность 100 граммов продукта составляет примерно 350 килокалорий.
• Ржаные хлопья содержат не меньше полезных компонентов, чем все остальные. В них можно обнаружить кальций, фосфор, цинк, магний, железо, нуклеиновые кислоты. Данный продукт улучшает работу мозга, нормализует функционирование нервной системы, оказывает противовоспалительное воздействие, снимает напряжение и повышает стрессоустойчивость, устраняет запоры. В ста граммах ржаных хлопьев приблизительно 340 килокалорий.
• Кукурузные хлопья тоже заслуживают внимания. Их полезные свойства обусловливаются наличием в составе клетчатки, калия, натрия, железа, цинка, кальция, магния, а также витаминов РР, группы В, Е и А. Этот продукт обеспечивает организм необходимой энергией, питает сердечную мышцу, прекрасно утоляет голод, улучшает состав крови, оказывает противовоспалительное воздействие. Калорийность ста граммов составляет около 360 ккал.

Как правильно готовить?

Как приготовить хлопья? Из чего лучше всего делать такой завтрак, вы наверняка уже поняли. Осталось выяснить несколько важных моментов:

1. Чем заливать хлопья? Традиционно для их приготовления используют молоко, но можно выбрать и воду. А для похудения полезным будет кефир или натуральный йогурт.
2. Как долго готовить? Это зависит, во-первых, от жидкой составляющей блюда, во-вторых, от размеров хлопьев. Чем они мельче, тем быстрее готовятся. В молоке хлопья размягчаются несколько дольше, чем в воде. В среднем процесс занимает от двух-трёх до двадцати минут. А кефиром их лучше залить на всю ночь, чтобы они достаточно размягчились.
3. Пропорции. Обычно они указываются на упаковке продукта, но также нужно учитывать личные предпочтения, ведь кому-то нравится густая консистенция и насыщенный вкус, а кто-то любит жидкие каши.
4. Когда употреблять? Хлопья станут идеальным завтраком, так как содержат большое количество углеводов, а их организм лучше всего усваивает именно в первой половине дня. Но если у вас нет времени готовить полноценный обед, то продукт придёт на помощь и подарит заряд бодрости на оставшуюся половину дня. Ужин – не лучшее время для употребления хлопьев.
5. Что можно добавить? Чтобы улучшить вкус хлопьев, в них можно добавлять дополнительные ингредиенты. Самыми полезными будут свежие ягоды и фрукты, например, вишня, малина, клубника, абрикосы, груши, брусника, смородина, яблоки, персики, апельсины и так далее. Добавлять всё это лучше всего непосредственно перед подачей, чтобы сохранить максимум полезных свойств и вкусовых качеств. Также вы можете использовать сухофрукты, но они более калорийны. Для аромата попробуйте добавить корицу или ваниль. Если хлопья кажутся пресными, используйте натуральный мёд. А вот от сахара лучше отказаться, он совсем не полезен.

Приготовление домашних хлопьев

Сладкие хлопья можно попробовать приготовить самостоятельно. Рецепт предполагает использование всего трёх ингредиентов: воды, муки (любой, например, кукурузной, гречневой, овсяной) и сахара.

Пошаговая инструкция:

1. Сначала нужно сварить сахарный сироп, смешав равные количества сахара и воды. Смесь налейте в жаропрочную ёмкость, поставьте на огонь и варите до загустения.
2. Теперь в сироп введите предварительно просеянную муку, всё перемешайте и варите ещё примерно час или дольше, чтобы получилась плотная и густая масса.
3. Смеси нужно дать остыть. Далее выньте её, раскатайте скалкой в пласт и немного подсушите. Теперь можно порезать его ножом или поломать.
4. Заготовки нужно подсушивать при 280 градусах в духовке до приобретения красивого золотистого оттенка.
5. Готово, хлопья можно кушать!

Полезные советы

Напоследок несколько полезных рекомендаций:

• Чередуйте разные хлопья, чтобы обогащать свой организм всеми полезными веществами.
• Можно смешивать хлопья для получения питательного завтрака, обогащённого минералами, витаминами, макро- и микроэлементами.
• Покупая хлопья, внимательно изучайте их состав. В идеале в нём не должно быть ничего, кроме злаков. Также осмотрите упаковку, чтобы оценить её целостность и герметичность. И чем свежее хлопья, тем лучше.
• Храните продукт в закрытой таре, убрав её в защищённое от света прохладное место.
• Помните, что хлопья могут иметь некоторые противопоказания, и их следует заранее выяснить. Также возможны аллергические реакции (особенно на глютен) и индивидуальная гиперчувствительность.

Хлопья – это не только простой и сытный завтрак, но и питательный и полезный продукт, если его правильно приготовить и употреблять.

Существует так много техник массажа, что можно в них запутаться. Каждая имеет свои особенности и показания, поэтому важно подобрать подходящий вариант. В последнее время особенно популярен массаж сухой щёткой. Выясните, чем он полезен, а также как его правильно делать.

Массаж сухой щёткой: суть техники и направления воздействия

Массаж сухой щёткой, как понятно из названия, проводится с помощью соответствующего аксессуара – сухой щётки. Это популярная и несложная техника, которая может использоваться самостоятельно при условии соблюдения нескольких правил.

Что даёт массаж сухой щёткой? Он оказывает воздействие в нескольких направлениях:

• Эффект пилинга. Щетинки отшелушивают ороговевшие частички эпидермиса и тем самым обновляют кожу, стимулируют регенерацию её клеток и заметно улучшают состояние.
• Ускорение кровообращения и улучшение кровоснабжения кожных покровов и мягких тканей. Местное раздражающее воздействие сухой щётки стимулирует приток крови к участкам воздействия и тем самым насыщает их питательными веществами и кислородом.
• Обеспечение своевременного оттока лимфы. Лимфатическая жидкость выполняет функции выведения токсинов и продуктов метаболизма, поэтому её застой может приводить к зашлакованности организма. Нормализация лимфооттока позволяет выводить из тканей шлаки и прочие ненужные и вредные вещества.
• Стимуляция синтеза эластина и коллагена. Эти вещества, вырабатываемые клетками дермы, отвечают за её свежесть, эластичность, упругость и молодость.
• Нормализация обменных процессов. Массаж ускоряет метаболизм и нормализует протекающие в организме реакции.
• Воздействие на область живота помогает улучшать пищеварение, стимулировать перистальтику кишечных стенок и нормализовать стул, избавляя от запоров.
• Процедуры полезны для похудения, так как, во-первых, ускоряют обмен веществ и обеспечивают своевременный расход поступающей в виде калорий и углеводов энергии, во-вторых, стимулируют сжигание жировых клеток.
• Повышение мышечного тонуса. Правильно проводимый массаж предполагает растирания щёткой, и они обеспечивают питание мышц, тонизируя и укрепляя их. Постепенно тело становится подтянутым и более рельефным.
• Заряд бодрости. После сеанса массажа вы почувствуете прилив энергии, так как он улучшает кровообращение и повышает общий тонус организма.

Показания и противопоказания

С помощью массажа сухой щёткой можно улучшить состояние и цвет кожи, сделать менее заметными растяжки и рубцы, привести тело в порядок, избавиться от целлюлита, ускорить процесс снижения веса, минимизировать риски врастания волос, повысить упругость и эластичность кожных покровов, укрепить мышцы, нормализовать стул и избавиться от запоров, вывести токсины и шлаки, а также получить заряд бодрости и увеличить работоспособность.

Не стоит делать массаж сухой щёткой при варикозном расширении вен (особенно в участках с сосудистыми сетками и «звёздочками»), при повреждениях кожи и обострениях дерматологических заболеваний (в зонах высыпаний), а также при острых инфекциях. При беременности не рекомендуется обрабатывать зоны живота и груди: это может повысить тонус матки и спровоцировать выкидыш или преждевременные роды.

Какую щётку использовать?

Чтобы массаж был максимально эффективным, безопасным и приятным, нужно подобрать правильную щётку. Лучший вариант – натуральная с щетиной из австралийского кактуса, обладающая необходимой жёсткостью и позволяющая добиваться максимального эффекта.

При выборе щётки следует учитывать несколько критериев:

• Форма. Наиболее удобной будет круглая или овальная щётка. Квадратная или прямоугольная имеет углы, поэтому совершать ею круговые массажные движения не совсем удобно.
• Размеры зависят от предназначения аксессуара. Так, для проработки обширных зон лучше подобрать большую щётку, для массирования рук и ног – среднюю, а для воздействия на отдельные локальные участки – миниатюрную.
• Удобство эксплуатации. Возьмите щётку и подержите её в руках, чтобы понять, насколько комфортной она будет в использовании. Чтобы не держать аксессуар постоянно, можно выбрать модель с ремешком или кармашком для ладони. А прорабатывать спину и другие труднодоступные участки удобнее щёткой с ручкой.
• Жёсткость. Она зависит от ваших целей и особенностей кожи. Если вам нужно добиться результатов быстро и проработать тело максимально эффективно, то выберите щётку с жёсткой щетиной. А если у вас чувствительная кожа, то подойдёт мягкая, оказывающая более щадящее и бережное воздействие.

Как проводится?

Как делать массаж сухой щёткой правильно? Есть несколько важных правил и нюансов:

1. Массаж проводится исключительно на сухую кожу, поэтому идеальное время для такой процедуры – утром или вечером перед душем. Щётка также должна быть полностью сухой.
2. Все массажные движения должны осуществляться от периферии, то есть конечностей к сердцу – центру тела. Именно так происходит ток лимфы, поэтому вы не нарушите естественные протекающие в организме процессы. Начните со стоп, продвигайтесь к коленям и бёдрам, прорабатывайте ягодицы, затем спину, область живота и грудь. Далее уделите внимание рукам: перемещайтесь от пальцев и ладоней к предплечьям и плечам. Затем можно крайне осторожно помассировать голову и шею. Воздействовать на лимфоузлы и особо чувствительные зоны не нужно, поэтому обходите пах, внутренние части бёдер, подмышечные впадины. Также не массируйте участки с повреждённой кожей и очагами воспаления.
3. Прорабатывайте каждый участок своего тела и уделяйте особое внимание проблемным зонам: бёдрам, животу, ягодицам.
4. Лицо можно массировать только самой мягкой маленькой щёткой. И будьте осторожнее, чтобы не повредить кожу в особо нежных участках.
5. Можно чередовать круговые и продольные массажные движения. Последние в большей мере подходят для узких участков конечностей, а первые – для проработки обширных зон, таких как ягодицы, спина, бёдра, живот.
6. Лучше прорабатывать тело равномерно, совершая по несколько движений на одной руке или ноге и по несколько – на другой.
7. Положительный результат будет заметен только в том случае, если проводить процедуры регулярно. Делать массаж следует ежедневно, а ещё лучше дважды в сутки: в утреннее время и вечернее.
8. Не стоит растирать кожу слишком сильно, особенно если щётка жёсткая, а вы проводите процедуру впервые. Приучать тело к такому воздействию нужно осторожно и постепенно. Сначала нажим должен быть минимальным, потом постепенно его увеличивайте. В идеале после сеанса массажа кожа должна немного покраснеть, также допускаются лёгкое жжение и зуд. Но сильный дискомфорт и тем более выраженные болевые ощущения возникать не должны.
9. Не торопитесь, делайте всё основательно, медленно и постепенно. Для этого освободите время, забудьте о делах, расслабьтесь и уединитесь, чтобы погрузиться в максимально спокойную и приятную атмосферу.
10. Ещё один важный момент – продолжительность процедуры. Сколько она должна длиться – знает только ваше тело. Начните с минимальной длительности, для первого раза хватит одной-двух минут. Затем увеличивайте время и доведите его до семи-десяти минут.
11. После массажа сухой щёткой желательно принять душ, чтобы кожа напиталась влагой. Также полезным будет применение антицеллюлитного крема или нанесение на увлажнённый эпидермис косметического или натурального масла.
12. Выпейте после процедуры стакан обычной очищенной или негазированной минеральной воды, чтобы восстановить водно-солевой баланс и ускорить процесс выведения шлаков и токсинов.
13. Если после сеанса вы чувствуете дискомфорт, то в следующий раз ослабьте нажатие на щётку или смените её на другую с более мягкой щетиной.

Опробуйте на себе массаж тела сухой щёткой и оцените эффект такой процедуры.

Доктор Франк Липман — американский эксперт в области интегративной медицины, полагает, что здоровье и чистота кожи зависит в большей степени вовсе не от использования различных косметических средств. Именно образ жизни и питания самым прямым и тесным образом влияют на состояние вашей кожи.

1. Сыр и йогурты из коровьего молока

«Молоко — одна из основных причин появления акне, — утверждает доктор Липман. — Причем я хочу подчеркнуть: любое коровье молоко, даже от органически выращенных коров, которые получали только натуральную пищу и обитали в экологически благополучных районах. В коровьем молоке содержатся определенные гормоны, которые при попадании в человеческий организм усиливают выработку мужских гормонов, а именно они, как давно известно, провоцируют возникновение акне или усугубляют проблему. Многие знают об этом и отказываются от цельного коровьего молока. Однако забывают про сыр и кисломолочные продукты! Я убедился, проведя 21 исследование на больших группах пациентов: отказ от продуктов на основе коровьего молока улучшил ситуацию в 100% случаев. Чем можно заменить коровье молоко, ведь кальций и белок организму необходимы? Любой продукцией на основе козьего или овечьего молока. Она не менее вкусна, но не имеет подобных побочных эффектов».

2. Продукция из цельной муки

«Белый хлеб, макароны (любые), белый рис, выпечка на основе пшеничной муки, крекеры и хлопья — все это провоцирует выброс инсулина, а по последним данным повышение его уровня в крови ведет не только к диабету, но и к преждевременному старению кожи и — уже упоминавшемуся акне. Добавлю к этому списку рапсовое, соевое масло и другие „провегетарианские“ масла. Они — лучшие друзья акне. Чем заменить эти продукты? Вместо макарон я рекомендую гречневую лапшу, вместо хлеба — изделия из ржаной или цельнозерновой муки, а белый рис легко заменяется на бурый».

3. Соки

«Хоть овощные, хоть фруктовые — любые соки, которые вы приобретаете в готовом виде, содержат слишком много сахара. Особенно опасны в этом смысле „зеленые“ соки, так как потенциально воспринимаются как здоровые, полезные, а между тем некоторые из них содержат 50 граммов сахара на порцию, иначе человек просто не сможет это проглотить. Пить сок можно, если вы его выжали сами, но не более стакана в сутки и не на голодный желудок. Я бы не советовал чем-либо заменять соки, их польза сильно преувеличена. Простая чистая вода в этом смысле гораздо полезнее и для ЖКТ, и для кожи».

4. Газировка без сахара

«Про обилие сахара в газированных напитках не сказал только ленивый, и многие бренды выпускают вариации напитков без калорий и без сахара. Между тем они обладают губительным воздействием на кишечник. Заменители сахара не просто влияют на выработку инсулина, который реагирует на вкусовые рецепторы (в организм попало сладкое, значит, это сахар и его надо переработать, а на деле сахара-то нет, и инсулин попадает в пищевую систему в избытке), они еще и разрушают кишечную флору, убивая ряд бактерий, которые необходимы для полноценного расщепления, усвоения пищи и вывода отходов. Нехватка этих бактерий может привести не только к акне, но и к появлению экземы, розацеи, хроническим воспалительным процессам и преждевременному появлению морщин».

5. Консервы

«Все консервированные продукты либо пересолены, либо переслащены. Иначе они просто не сохранятся так долго. Соответственно, организм либо получает повышенную нагрузку на почки, либо на поджелудочную железу. Это вызывает отечность, одутловатость лица, расширение сосудистой сетки, обезвоженность кожи и способствует потере ее тонуса».

6. Тунец

«Многие полагают, что консервированный тунец — это зло, а свежий — полезная рыба. На самом деле полезен только дикий тунец, который вырос в естественных условиях, а таковой на стол обыкновенных людей не попадает. Тунца массово выращивают, используя в качестве корма добавки, ускоряющие рост массы рыбы, при этом в теле тунца накапливается ртуть — такова биологическая особенность этого вида. Я настоятельно рекомендую отказаться от тунца в пользу лосося или другой красной рыбы».

7. Кофе

«Самое страшное — напоследок. Да, я официально утверждаю, что кофе исключительно вреден. Он обладает диуретическим эффектом, то есть выводит из организма жидкость, что ведет к потере упругости кожи, морщинам, сухости и нарушениям микрорельефа кожи, помимо общего негативного влияния на организм. Если вы пьете кофе ради бодрости, поверьте, правильно заваренный чай вас разбудит ничуть не хуже, а пользы организму принесет гораздо больше».

Алевтина Мармеладова



• В мой мир

• 0
• Tweet