На 4 порции потребуется:
300 граммов репчатого лука
300 граммов моркови
6 зубчиков чеснока
Пол стакана растительного масла
1 стакан риса
1,5 чайные ложки соли
По чайной ложке перца неострого и спец…
Плов в сковородке
Рискуя навлечь на себя гнев великих кулинаров, тем не менее скажу, что если вам захотелось повседневное меню пловом разнообразить, то специальную печь строить не нужно. И казаном обзаводится тоже. Четыре скромных порции можно и в обычной сковородке приготовить. Особо не напрягаясь. И даже из свинины. Ну если другим угодно поорать, что это не плов, а рисовая каша — какие проблемы. Каша так каша. Мы не гордые, нам лишь бы вкусно.