ЧТО НУЖНО:
■ 250 мл простокваши
■ 5-6 ст. л. оливкового масла
■ 2 зубчика чеснока
■ 1 ст. л. светлого бальзамического уксуса
■ 1 ч. л. кориандра
■ 1 ч.л. розового перца
■ 1 ст. л. сушеной мяты
■ несколько веточек свежей мяты

КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Очистите чеснок и мелко нарежьте. Отделите от стеблей листочки мяты и порубите как можно мельче. Раздавите плоской стороной ножа семена кориандра и розовый перец. Соедините простоквашу с бальзамическим уксусом и оливковым маслом и взбейте. Добавьте сушеную и свежую мяту, чеснок, кориандр и розовый перец и перемешайте.