КУНЖУТНЫЙ СОУС

ЧТО НУЖНО: ■ 50 г кунжута ■ 1 ч. л. морской соли ■ 2 зубчика чеснока ■ сок 1 лимона ■ 1 ст. л. кунжутного масла ■ 3 ст. л.оливкового масла ■ 3 ст. л. воды КАК ПРИГОТОВИТЬ: Подсушите на сухой сковороде без масла семена кунжута и измельчите в кухонном процессоре. Очистите чеснок и пропустите…

ЧИЛИ-СОУС С МАРИНОВАННЫМ ИМБИРЕМ

ЧТО НУЖНО: ■ 50 г маринованного имбиря ■ 1 стручок перца чили ■ 4 зубчика чеснока ■ 100 мл рисового уксуса ■ 2 ст. л. кунжутного масла ■ 2 ст. л. сахара ■ 1 ст. л. кукурузного крахмала ■ 1 ч. л. морской соли ■ 1 ст. л. соуса терияки ■ 200+100 мл холодной воды…

СОУС ИЗ 5

СОУС ИЗ 5 ВИДОВ ЗЕЛЕНИ И ПАСТЫ КАРРИ

ЧТО НУЖНО: ■ 3 ст. л. соуса «зеленая паста карри» ■ по 3-4 веточки петрушки, кинзы, зеленого лука, свежей мяты и шпината ■ 5-6 ст. л. оливкового масла ■ 1 ст. л. лимонного сока ■ 1 ст. л. соевого соуса ■ соль по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: Вымойте и обсушите бумажными полотенцамл пряные травы. Отделите от…

СМЕТАННЫЙ СОУС С ЧЕСНОКОМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

ЧТО НУЖНО: ■ 200 г сметаны жирностью 20% ■ 1 стручок красного сладкого перца ■ 1 зубчик чеснока ■ 2 ст. л. оливкового масла ■ несколько веточек свежего тимьяна ■ соль и белый перец по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: Вымойте перец, разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, половинки нарежьте небольшими кусочками. Очистите чеснок и произвольно…