ЧТО НУЖНО:
■ 200 мл греческого несладкого йогурта
■ 5 ст. л. оливкового масла
■ небольшой пучок петрушки
■ сок и цедра 1 лимона
■ 2 зубчика чеснока
■ свежемолотый черный перец по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Очистите чеснок и мелко нарежьте или пропустите через пресс. Вымойте и обсушите петрушку, отделите от стеблей листья и порубите как можно мельче. Вымойте щеткой лимон и выжмите 3 ст. л. сока. Соедините в миске йогурт, лимонный сок, чеснок, оливковое масло и петрушку, приправьте черным перцем и тщательно перемешайте.