Рубрика: poleznoe

Владельцы огородов обычно чесночные стрелки выбрасывают, а в магазинах их мало кто покупает, и зря. Такой продукт можно приготовить, причём очень вкусно и различными способами!

Какие стрелки лучше использовать?

Наиболее сочны и вкусны молодые стрелки: они получаются мягкими, лишены выраженных прожилок, имеют приятный аромат. В идеале толщина стрелки должна примерно совпадать с соцветием: когда она увеличивается, зелёная мякоть грубеет.

Выбирайте экземпляры насыщенного зелёного цвета: потемневшие, скорее всего, начали подгнивать или перезрели, а светлый оттенок говорит о пересыхании на солнце, что тоже не лучшим образом отразится на вкусе блюд.

Что готовить?

Как приготовить чесночные стрелки несложно и вкусно? Из них делаются самые разнообразные блюда: такой продукт тушится, маринуется, жарится, отваривается. Он прекрасно сочетается с другими продуктами и дарит им пикантный свежий аромат. Предлагаем несколько интересных способов.

Способ №1

Этот рецепт очень простой и предполагает обжаривание стрелок с кунжутом. Потребуется вот что:

• 500 граммов молодых чесночных стрелок;
• три столовых ложки семян кунжута;
• любое растительное масло для жарки (например, оливковое);
• соль.

Приготовление:

1. Недавно сорванные или купленные стрелки перебирайте, хорошо мойте, срезайте верхушки (примерно по 1-1,5 сантиметров тонких участков, находившихся под соцветиями). Нижние края тоже срезаются, так как они грубеют раньше.
2. Режьте стрелочки полосками длиной около 4-5 сантиметров.
3. В сковороду лейте масло, хорошо его прогревайте и выкладывайте стрелки.
4. На достаточно сильном огне обжаривайте продукт в течение 4-5 минут, потом добавляйте кунжут.
5. Жарьте стрелки уже на среднем огне с периодическими помешиваниями в течение минут десяти.
6. Если стрелки не очень молодые, или вы хотите максимально размягчить их, в конце можно потушить под крышкой.
7. Не забудьте посолить стрелки. После этого можно подавать их к столу как гарнир.

Способ №2

Любите пикантные блюда? Тогда вам точно понравятся стрелки, приготовленные по-корейски. Для этого блюда нужны такие продукты:

• 300 г стрелок чеснока;
• чайная ложка соли (желательно крупного помола);
• столовая ложка сахара;
• ч. л. приправы по-корейски или смеси красного молотого перца и кориандра (подойдут и прочие достаточно острые приправы);
• четыре столовых ложки соевого соуса;
• три ст. л. 9%-ного столового уксуса (подойдёт рисовый, бальзамический или винный);
• три-четыре ст. л. растительного масла.

Описание процесса:

1. Стрелки перебирайте, мойте и режьте полосками по пять сантиметров.
2. Далее можно пойти двумя путями: отварить до мягкости стрелки или же обжарить в масле на сковородке до полуготовности.
3. Сделайте маринад, соединив все оставшиеся компоненты и тщательно их перемешав.
4. Если стрелки варились, то просто вливайте в них маринад и хорошо перемешивайте. Если же они жарились, то в сковородку добавляйте маринадную жидкость и в ней тушите продукт пару минут.
5. Дайте стрелкам помариноваться 5-6 часов или ночь, затем подавайте к столу и пробуйте. Но если они обжаривались, то готовыми будут сразу после остывания и охлаждения.

Способ №3

Сделайте овощное рагу с добавлением стрелок. И для этого нужно:

• 100 г стрелок;
• морковка;
• болгарский перец (лучше красный, чтобы рагу получилось ярче и аппетитнее);
• головка репчатого лука;
• три зубца чеснока;
• сочный спелый томат (или три столовых ложки томатной пасты);
• пять ст. л. растительного масла;
• три столовых ложки классического соевого соуса;
• по вкусу соль и ваши любимые и привычные приправы.

Приготовление пошагово:

1. Для начала можно сразу подготовить почти все продукты. Лук после чистки шинкуйте или нарезайте тоненькими полукольцами. Морковь тщательно промывайте или чистите и трите на средней тёрке. Из чеснока делайте кашицу с помощью пресса или той же тёрки. Болгарский перец освобождайте от плодоножки и семечек, режьте соломкой. Чесночные стрелки в вымытом виде режьте полосками.
2. В сковороде разогревайте растительное масло, и когда оно начнёт бурлить, кладите лук, можно сразу с морковкой. Эти овощи на среднем огне обжариваются до мягкости (лук становится полупрозрачным).
3. Далее добавляются стрелки с болгарским перцем, жарятся с регулярными помешиваниями.
4. Во время жарки займитесь томатом: его обдавайте кипятком или на минуту погружайте в горячую воду, далее снимайте шкурку и любым способом очищенный помидор измельчайте.
5. Спустя 10 минут обжаривания всех овощей добавляйте томатное пюре с измельчённым чесноком.
6. Ещё через минуты три кладите приправы, соевый соус и немного соли (если соус солёный, соль может не понадобиться).
7. Горячая овощная закуска или гарнир к мясу или рыбе готов!

Способ №4

Просто и быстро готовятся маринованные стрелки чеснока. А список составляющих блюда такой:

• 800 граммов чесночных стрелок;
• два полных стакана воды;
• семь столовых ложек столового уксуса;
• три-пять лавровых листов;
• две столовых ложки соли без верха;
• 2.5 ст. л. сахарного песка;
• десять горошинок чёрного перца.

Описание процесса маринования:

1. Сначала готовьте банки. Их после тщательного мытья стерилизуйте в духовке или иным способом, чтобы закуска не открылась. Понадобится две ёмкости объёмом 500-700 граммов.
2. Стрелки перебирайте, края отрезайте. Далее режьте их полосками, по длине соответствующими высоте баночек до горлышек.
3. Стрелки плотно трамбуйте в банках, размещая вертикально.
4. Займитесь маринадом. В сотейнике или небольшой кастрюльке соединяйте воду со всеми остальными компонентами и эту смесь кипятите, а потом сразу вливайте в банки по самые горлышки.
5. Далее банки закатывайте и вновь стерилизуйте уже с содержимым.
6. Останется перевернуть ёмкости и закутать, оставив до полного остывания.
7. Храните ваши зимние заготовки в тёмном и достаточно прохладном месте.

Способ №5

Этот рецепт совсем прост, но интересен. Сделайте из стрелок закусочную пасту, смешав их с растительным маслом, кедровыми или грецкими орешками, небольшим количеством лимонного сока и измельчив всё это в мясорубке или блендере. Такую пасту можно намазывать на хлеб.

Если вам на рынке или в магазине попадутся стрелки чеснока, или же они есть в вашем огороде, то непременно начните использовать их в кулинарных целях. Вот увидите: получится немало интересных и аппетитных блюд!

Если вы любите экспериментировать со своей внешностью, и результатом одного из таких экспериментов стал красный цвет, то ваш образ наверняка оригинален и ярок. Но подобные оттенки идут далеко не всем, и если вас тон не устраивает, то узнайте, как от него избавиться.

Как избавиться от красного цвета?

Красный пигмент – очень насыщенный и, как правило, стойкий, трудно выводимый. Даже когда краска частично смылась, оттенок всё равно проявляет себя и отдаёт краснотой, особенно при свете. Нейтрализовать его непросто, но возможно. И большинство способов, рассмотренных ниже, требуют профессиональной помощи.

Перекрашивание

Как перекрасить красные волосы? Самый доступный, простой и щадящий способ – изменить тон на более тёмный. Цвет в любом случае изменится, но наверняка останется проглядывающаяся краснота. Она будет гармонично смотреться на шоколадных, каштановых, винных и прочих похожих тонах.

Если вы хотите полностью замаскировать красный пигмент, придётся постараться, а ещё лучше – обратиться к профессионалу. Разбирающиеся в колористике мастера знают, что краснота перекрывается холодными синими или зелёными тонами. Найти в продаже стойкие и качественные краски подобных неестественных оттенков крайне сложно, но в арсенале парикмахеров и стилистов есть так называемые микстона. Это не самостоятельные окрашивающие средства, а корректоры или усилители основных цветов. Выбрав синий, зелёный, баклажановый или фиолетовый микстон и добавив его в краску, можно получить желаемый тёмный насыщенный цвет и убрать красный пигмент.

Совет! Если вы готовы на ещё один эксперимент, то самостоятельно можно окраситься в тёмный иссиня-чёрный цвет. Но убрать его ещё сложнее, чем красный, поэтому перед принятием окончательного решения хорошо подумайте.

Смывка

От любого нежелательного цвета позволит избавиться смывка. Процедура называется декапированием и может проводиться в домашних условиях, если приобретен профессиональный набор. Правильно делать смывку так:

1. Вымойте голову специализированным шампунем глубокой очистки: он не только полностью удалит все загрязнения, но и приоткроет кератиновые чешуйки стержней, тем самым подготовив волосы к дальнейшим манипуляциям, направленным на нейтрализацию красного пигмента.
2. Далее немного подсушите локоны, но оставляйте их влажными.
3. В прописанных в инструкции пропорциях соединяйте катализатор с восстановителем, смешивайте их до однородности массы.
4. Наносите смесь по длине волос и оставляйте на период, указанный в инструкции.
5. Мойте волосы.

Важно! Если красный цвет насыщенный и тёмный, то может потребоваться проведение нескольких смывок.

Осветление

Если вы хотите получить светлый оттенок, то волосы придётся обесцвечивать, и это точно не пойдёт им на пользу. Доверить такую процедуру и, соответственно, свои локоны можно только опытному мастеру. Многие допускают ошибки, решаясь осуществить осветление своими силами: получается жёлтый или апельсиновый тон, и в итоге всё равно приходится обращаться к специалисту.

В салонах и парикмахерских обычно применяются обесцвечивающие пудры: они быстро проникают в структуру волос и осветляют их за одну процедуру на 7-8 тонов. Но такие средства требую мастерства при нанесении: при неравномерном распределении волосы получатся пятнистыми и сильно отличающимися по оттенку.

Если вы всё же решитесь осветляться дома, то купите профессиональную крем-краску, причём желательно холодного оттенка (помним: синие и зелёные тона нейтрализуют красный). Но не стремитесь сразу превратиться в блондинку: это крайне сложно и практически нереально. Лучше действуйте постепенно, осветляя волосы на два-три тона за несколько процедур.

Если вы получили светлый оттенок, но он имеет желтизну, красноту или рыжину, то есть два варианта. Первый – примерить на себя образ рыжеволосой бестии, выбрав соответствующую краску. Второй вариант – продолжить путь к блонду и окрашиваться в пепельные, серебристые или жемчужные оттенки. Выбирайте качественную профессиональную краску или же обращайтесь к мастеру.

Совет! Можно попробовать сделать мелирование. Светлые пряди, смешавшись с красными, вкупе дадут интересный эффект с переходами и переливами, и основной тон уже не будет выглядеть столь насыщенным и броским.

Если вы окрашивались тоником

Если красный получился в результате окрашивания тоником, то это упрощает процесс перехода в другой цвет. Но удастся вернуться к натуральному, хотя после этого можно будет вновь экспериментировать.

В продаже есть специализированные шампуни для смывания тоников: в течение недели они практически удаляют с поверхности волосяных стержней весь пигмент. Также можно два раза в неделю применять шампунь глубокой очистки. Если в запасе есть время, то просто чаще мойте голову обычными шампунями: постепенно тоник смоется.

Тонирующие компоненты хорошо нейтрализуются маслами. Масляные маски, кстати, полезны для волос, так что смело делайте их. Можно ежедневно или через день наносить на локоны оливковое, льняное, кунжутное, кукурузное масло. Оно выдерживается час под плёнкой, после чего тщательно смывается.

Помогут ли народные средства?

Если вы хотите слегка осветлить красный и сделать его тусклее, более приближеннее к естественному, то на помощь придут народные средства. Но они лишь слегка осветляют основной тон, и применять их нужно часто.

Рецепты:

• Лимонный сок. Выжимайте его и применяйте для ополаскиваний волос или нанесения масок. Во втором случае для усиления эффекта накрывайте голову плёнкой и оставляйте средство на полчаса-час.
• Кисломолочные продукты: чем кислее, тем лучше. Они содержат молочную кислоту, которая, как и все фруктовые, разрушает пигменты и обладает отбеливающими свойствами. Кефир или простоквашу можно использовать ежедневно в виде масок.
• Пищевая сода. Вариантой применения несколько. Первый – ополаскивания раствором (на стакан воды столовая ложка порошка). Второй – нанесение приготовленной из воды и соды кашицы. Третий вариант – добавление соды в шампуни перед мытьём головы.
• Коньяк (или любой другой крепкий качественный алкоголь) с растительным маслом. Смесь, состоящую из равных частей компонентов, наносите по длине локонов и выдерживайте час. Процедуры проводятся ежедневно для видимого эффекта же через неделю-две.

Устранить красный оттенок волос непросто, но возможно, особенно если знать и использовать по-настоящему действенные методы!

Если ваша кошка ест исключительный корм, это чревато негативными последствиями: проблемами с пищеварением, заболеваниями почек, авитаминозами. Решив отучить питомца от такой еды, запаситесь терпением и следуйте данным ниже советам.

Почему кошки привыкают к сухим кормам?

Причины привыкания к сухим кормам могут быть следующими:

• В состав практически любого дешёвого корма эконом-класса добавляются синтетические добавки – так называемые аддитивы и аттрактанты. Эти вещества привлекают внимание животных, воздействуют на их вкусовые рецепторы и, таким образом, вызывают настоящую зависимость. Кошка просто не реагирует на другую пищу и не воспринимает её как еду.
• Если хозяин начал кормить четвероногого друга сухим кормом с ранних лет, то кот просто не будет знать другой еды. Когда вы предложите ему пищу иной консистенции, с другими запахом и цветом, он, скорее всего, понюхает её, но либо не обратит внимания и не испытает интереса, либо испугается и удивится.
• Если вы даёте любимцу обогащённые питательными компонентами корма премиум-класса, то он, возможно, делает выбор на подсознательном уровне, пытаясь получить все вещества, необходимые для поддержания здоровья и активности. Например, по этой причине многие кошки едят траву (причём определённые виды) для очищения ЖКТ и получения некоторых витаминов.

Как перейти на другое питание?

Как можно отучить кота от сухого корма? Для начала определите свои цели и задачи. Так, если кот ест исключительно такую пищу, а вы хотите разнообразить его рацион, то процесс будет щадящим и безболезненным для питомца. Если вы планируете начать давать любимцу промышленный влажный корм, то это вполне реально, так как состав и вкусовые характеристики схожи, а основное различие заключается в консистенции. Если в планах полный переход на натуральную еду, придётся постараться и запастись терпением.

Предлагаем несколько способов:

1. Можно постепенно добавлять к сухому корму влажный, увеличивая объёмы последнего. Если питомец одобрит такой эксперимент, вы сможете через некоторое время полностью заменить привычную еду. Дальнейшие действия зависят от целей: можно или продолжать кормить кошку промышленным влажным кормом, или начать такое же плавное введение натуральной пищи.
2. Если ваш питомец любит некоторые натуральные продукты, пользуйтесь этим: подмешивайте к сухому корму предпочтительную еду и постепенно увеличивайте её пропорции. Если любимых вкусностей нет, попробуйте их найти, предлагая домашнему животному разные варианты. Найдя заинтересовавший, начинайте давать его.
3. Добавляйте в сухой корм немного натурального. Но будьте готовы к тому, что последний после трапез будет оставаться в миске, если кот разборчив, хитёр и привередлив в вопросах питания. Если же он съедает всё, то меняйте пропорции пищи в пользу натуральной, постепенно убирая сухой компонент.
4. Ставьте две миски: в одну кладите корм, в другую – натуральную пищу. Объёмы корма уменьшайте, а количество другой еды постепенно увеличивайте. Во-первых, кот поймёт, что во второй ёмкости тоже еда, ведь она находится рядом с привычным источником питания. Во-вторых, если питомец не будет насыщаться уменьшенными порциями корма, он может в какой-то момент начать есть из другой миски.
5. Разделяйте корм и натуральную пищу на разные приёмы. Например, если ваша кошка ест трижды в сутки, то в первые два раза предлагайте ей корм, а на третий – натуральную пищу. Сначала она может отказываться, но, вероятно, позже заинтересуется. Далее сократите употребление кормов до одного приёма, и тогда голод, скорее всего, заставит привереду притронуться к иной пище. Если питомец поддался и начал есть натуральную еду, убирайте корм полностью.

Рекомендации заботливым хозяевам

Несколько советов хозяевам, которые планируют отучение кота или кошки от сухого корма:

• Не стремитесь отучать питомца от привычной еды быстро, это будет стрессом для него и его организма. Во-первых, он привык есть одну еду, а другую пока просто не воспринимает или не любит. Во-вторых, резкий переход вреден для желудочно-кишечного тракта, ведь пищеварительная система привыкла перерабатывать одну пищу, а при введении другой могут возникнуть проблемы: рвота, понос или запоры.
• При выборе способа учитывайте пищевое поведение и вкусовые предпочтения своей кошки, чтобы переход прошёл максимально комфортно и безопасно для всех.
• Отучая любимца от сухого корма помните, что кормить его блюдами со своего стола не следует. В рационе не должно быть сладостей, полуфабрикатов, копчёностей, острого, маринованного, хлебобулочных изделий. Полезны кисломолочные и молочные продукты, отварные мясо и рыба, каши, овощи (лучше термически обработанные и не крахмалистые) и некислые фрукты.
• Не поддавайтесь на провокации и будьте строже. Кошки – умные существа и прекрасные манипуляторы. Питомец может отказываться от еды и настойчиво требовать корм, но ваша задача – держаться и не идти на уступки, если вы твёрдо решились на перемены. Голодным кот не останется.
• Предлагая новую еду, ласково говорите с животным, гладьте его, чтобы кот испытывал приятные эмоции и ассоциировал их с натуральной пищей. Криками, чрезмерной настойчивостью и грубостью вы рискуете вызвать отвращение или страх.
• Отучить котёнка гораздо проще, чем взрослого кота или кошку, поэтому чем раньше вы начнёте переход на натуральную еду, тем больше шансов на успех.
• Если ничего не выходит, попробуйте сначала ввести в рацион корм премиум-класса, не содержащий добавок, вызывающих привыкание. Потом действуйте дальше по одному из описанных выше сценариев.
• Предлагайте разные продукты, чтобы разнообразить рацион, обеспечивать поступление в кошачий организм всех нужных веществ, а также дать любимцу возможность изучить свои вкусовые пристрастия и найти то, что по душе.
• Запаситесь терпением! В среднем на отучение уходит две-три недели, но процесс может сильно затянуться.

Отучение кошки от сухого корма – непростая, но выполнимая задача. Выбирайте подходящий способ и следуйте рекомендациям, и тогда всё получится!

Если вы закончили автошколу и приобрели собственный автомобиль, то мешать начать водить может страх. И такая боязнь нормальна и обоснована, с ней сталкиваются многие начинающие водители. Но её можно побороть, если запастись терпением и обрести уверенность в себе.

Почему новички боятся водить машину?

Причины страха перед вождением различны:

• ДТП. Дорожно-транспортные происшествия – это действительно страшно, а если учесть, что они случаются нередко, то боязнь вполне обоснована. Усилить её могут увиденные в реальности или по телевизору аварии, особенно с тяжёлыми последствиями.
• Собственный или чужой негативный опыт. Если вы, родственник или друг уже попадал в аварии, то это спровоцирует страх повторения такой ситуации и вселит мысли о том, что ДТП произойдёт снова, и от этого не застрахован никто.
• Выход из зоны комфорта. Раньше вы ходили пешком, ездили с опытным водителем или на общественном транспорте, и вдруг нужно садиться за руль и управлять автомобилем. Это новые, неизвестные и поэтому пугающие условия.
• Управление машиной в одиночестве. Во время учёбы в автошколе рядом всегда находился инструктор, исправлявший и предотвращавший ошибки и помогавший в сложных ситуациях. Теперь же вам придётся справляться с трудностями и принимать решения самостоятельно, что, несомненно, пугает.
• Причинение вреда пешеходам. Пешеходов боятся или опасаются многие водители, даже опытные, ведь пеший участник дорожного движения может повести себя необдуманно или неадекватно, резко выскочить под колёса.
• Непредвиденные ситуации: поломки в пути, неадекватное поведение других участников дороги и так далее. За рулём нужны максимальные концентрация и внимание, и форс-мажорные события совсем не кстати, поэтому вызывают страх.
• Управление автомобилем. Если вы пока не освоили его и не довели до автоматизма, то наверняка боитесь заглохнуть во время движения, не так повернуть руль, забыть включить поворотник или допустить иные ошибки.
• Неуверенность в своих знаниях и навыках обусловливает страхи неправильно припарковаться, не преодолеть узкий проезд, задеть другие машины, случайно нарушить правила дорожного движения.
• Отношение других участников движения, нелепый вид перед ними. Да, действительно, некоторые водители относятся крайне неуважительно к новичкам на дорогах, а особенно нелегко приходится начинающей девушке. Но ведь все когда-то начинали осваивать азы вождения.
• Встречи с сотрудниками ГИБДД. Они вселяют страх и в опытных водителей: из-за возможных штрафов, расспросов и прочих действий дорожных инспекторов.

Вникаем в суть страхов, устраняем их причины

Как можно перестать бояться водить автомобиль? Выясните и попытайтесь устранить причины боязни. Так, если вас пугает вероятность ДТП, то просто поймите, что бояться бессмысленно, ведь попасть в аварию можно в такси и любом другом транспорте, и не всегда ситуация зависит от вас. Тот же совет поможет и при негативном связанном с вождением опыте.

Если вы боитесь покинуть зону комфорта и столкнуться с непредвиденными ситуациями, то потренируйтесь в обычной жизни. Например, можно путешествовать, бывать в новых местах, осваивать разные маршруты пешком, знакомиться с разными людьми, учиться чему-либо. Так вы поборите себя и станете гораздо увереннее.

При боязни случайного нарушения правил или ошибок при управлении машиной помогут только практика и изучение ПДД. Нужно периодически повторять все правила (это полезно всем, ведь часто вносятся корректировки) и больше ездить, чтобы все действия довести до автоматизма.

При страхе выглядеть нелепо и смешно повышайте самооценку. Например, выступайте перед публикой, начинайте диалоги с незнакомцами, больше бывайте в общественных местах. Кроме того, важно научиться не реагировать слишком остро на чужое мнение. В конце концов, вы вряд ли встретитесь и будете общаться с водителем, который посмеялся над вами или оскорбил вас на дороге. Он уедет, а ваши негативные эмоции в любом случае пройдут.

Ещё один совет для всех и на все случаи жизни. Поймите, что непредвиденная ситуация может произойти всегда, даже не на дороге, и порой события зависят не от нас, а от стечения обстоятельств. Не думайте о плохом, но будьте готовы ко всему. Можно продумать заранее, что делать при тех или иных условиях. И настраивайтесь на позитив!

Рекомендации начинающим водителям

Напоследок советы тем, кто недавно сел за руль и пока ещё боится водить:

1. Больше практикуйтесь! Садитесь за руль при любой удобной возможности, и пусть сначала вы будете ошибаться: запоминайте свои промахи и делайте выводы. Спустя некоторое время вы заметите, что чувствуете себя гораздо увереннее на дороге, и страх проходит.
2. Осваивайте новые маршруты. Съездив несколько раз до работы и обратно, отправляйтесь в магазин, в гости и в другие места. Запоминайте дорогу и знаки, а если путь неизвестен, используйте навигатор.
3. Учите ПДД. Для собственной уверенности в знаниях повторяйте их периодически.
4. Каждый раз, садясь в машину, пытайтесь максимально расслабляться. Используйте любые техники релаксации: дыхание, создание приятных образов и картинок с помощью фантазии, приятную музыку, ароматерапию.
5. Поначалу лучше ездить ранним утром или поздним вечером, когда движение не очень плотное. Так вы привыкните к дороге, начнёте чувствовать габариты авто, лучше освоите управление, почувствуете уверенность.
6. Если вы чувствуете, что даже после окончания автошколы и получения водительских прав не обладаете должными знаниями, то найдите хорошего наставника. Это может быть ваш супруг, друг или же нанятый специально для этих целей инструктор. Такой учитель может помогать как советами и консультациями, так и сопровождением в первое время.
7. Чтобы узнать свои возможности и проверить силы, освойте экстремальное вождение. Запишитесь на соответствующие курсы, испытайте себя, повысьте уровень мастерства и побывайте в экстренных ситуациях, чтобы развить реакцию и научиться мыслить трезво.
8. Используйте визуализацию. Перед выездом представляйте, как вы завели автомобиль и поехали, как двигаетесь по дороге. Воображайте себя уверенным и опытным водителем.
9. Моделирование ситуаций. Если вы боитесь определённых событий, мысленно переместитесь в них и подумайте, как будете себя вести, какие альтернативы есть, к чему всё может привести. После нескольких таких тренировок трудности перестанут так сильно пугать вас.
10. Перед каждым выездом проверяйте готовность и исправность автомобиля, чтобы оценить вероятность поломок в дороге, а, быть может, и избежать их. Также повторите основные действия, связанные с управлением: включение поворотников и дворников, повороты руля, нажатия на газ и тормоз. И обязательно отрегулируйте зеркала заднего вида и водительское сиденье, чтобы чувствовать себя максимально комфортно и уверенно.
11. Научитесь просить о помощи других участников дорожного движения. Это лучше, чем впадать в ступор или паниковать.

Страх вождения устраним, и новичками были все. Поверьте в себя и набирайтесь опыта, а также настраивайтесь на позитив!

Вьющимися локонами природа наделила немногих, но это легко исправить. Для получения красивых кудрей можно использовать мягкие бигуди. Выясните все их плюсы и минусы, разновидности и правила применения!

Какими бывают мягкие бигуди?

Для начала рассмотрим все существующие разновидности мягких бигудей:

• Поролоновые бигуди имеют цилиндрическую форму и изготавливаются из поролона. Есть две основных разновидности, и первая – бигуди с пластиковыми рамками, фиксирующими пряди. Второй вид – варианты с продольными прорезями по длине (локоны крепятся резинками).
• Длинные бигуди «бумеранги» или папильотки. Они производятся из эластичных мягких материалов: резины, поролона или силикона. Внутри находится проволока, обеспечивающая сгибание. Прядь накручивается, потом папильотка сгибается и фиксирует кончик.
• Спиральки. Делаются они из полимерных гибких материалов и имеют силиконовые наконечники. Прядь пропускается через ленту с помощью входящего в комплект крючка и повторяет спиралевидную форму, а спустя некоторое время приобретает её, образуя красивый завитый локон.
• Силиконовые с бархатной поверхностью. Бархат задерживает волосы, а силикон обеспечивает гибкость и эластичность бигудей. Но спать в них всё равно не очень удобно, так как они ощущаются на голове. Фиксация обычно обеспечивается специальными палочками.
• Не так давно появился новый вид – имеющие сферическую форму поролоновые бигуди с прорезью по окружности. Сначала две части раздвигаются, в образовавшееся пространство на оставшийся внутри участок накручивается прядь, потом разделенные надрезом зоны соединяются и фиксируют волосы. Это просто и удобно.

Особенности использования

Как накрутить волосы на мягкие бигуди? Для начала изучите инструкцию, чтобы зафиксировать пряди правильно и надёжно. Но обычно процесс включает несколько этапов:

1. Сначала вымойте голову: причёска будет более привлекательной и стойкой, если делать её на слегка влажные и чистые волосы.
2. Далее просушите локоны хорошо впитывающим полотенцем и дайте им подсохнуть естественным путём. Если времени нет, можно ускорить процесс феном, но делать это нежелательно.
3. Тщательно расчешитесь.
4. Для более надёжной фиксации готовых локонов обработайте волосы специальным спреем или муссом.
5. Далее берите бигуди, отделяйте первую небольшую прядь волос и накручивайте её, начиная с кончика и вкручивая аксессуар, словно закатывая его. При таком способе локоны получаются естественными. А чтобы придать им ретро-шарм и сделать выразительнее, накручивайте прядь по длине бигуди (она будет скручиваться и формировать дополнительные изгибы).
6. Начните с чёлки или макушки, далее продвигайтесь к вискам, а потом к затылку. Когда все волосы будут накручены, остаётся ждать. Можно ложиться спать или начинать заниматься делами.
7. Волосы должны высыхать естественным путём, но для ускорения этого процесса и закрепления фиксации допускается воспользоваться феном.
8. Осторожно снимайте мягкие бигуди и давайте волосам немного «отдохнуть», чтобы они заняли естественное положение.
9. Моделируйте локоны. Распределяйте их пальцами или по одной пряди прочёсывайте расчёсками, задавайте нужное положение. Если просто расчесать локоны, вместо выраженных кудрей получатся мягкие волны.
10. Затем делается укладка: распыляйте на волосы лак и завершайте создание причёски.

Как сделать правильный выбор

Как выбрать мягкие бигуди? Стоит учитывать несколько моментов:

• Длина волос. Так, для очень длинных понадобятся длинные бигуди (бумеранги): на короткие всю прядь накрутить просто не получится.
• Желаемая величина локонов. Для получения милых кудряшек выбирайте средние по диаметру или мелкие бигуди. А чтобы сделать мягкие локоны или волны, используйте крупные аксессуары.
• Особенности использования. Если вы планируете после накручивания спать, то бигуди должны быть максимально мягкими, чтобы лежать на них было комфортно.

Преимущества и недостатки

Рассмотрим все плюсы мягких бигудей:

• За счёт мягкости они очень удобные и комфортные, не доставляют неприятных ощущений, не давят на голову при любых положениях.
• В таких аксессуарах можно спать. Это позволит накрутить волосы на ночь, а наутро получить готовую красивую причёску.
• Эти бигуди подойдут как для продолжительной завивки, так и для ускоренной (если использовать фен).
• Большой выбор: можно подобрать вариант для любой длины волос и для разных кудрей.
• Простота применения. Не нужно обладать опытом и особыми навыками, чтобы накручивать пряди на бигуди.
• Создание причёсок не потребует затрат. Достаточно один раз купить бигуди и использовать их многократно.
• Такие бигуди не вредят волосам: не заламывают их, не растягивают, не пересушивают. Локоны не портятся, сохраняют свою естественную структуру.
• Мягкие бигуди легко хранить, и они не занимают много места.
• Такие виды подходят для всех типов волос: нормальных, тонких, непослушных, жирных, жёстких.

Минусы:

• За ночь фиксация может ослабиться, особенно если сильно ворочаться.
• Такие бигуди не могут использоваться для быстрой завивки, они не заменят щипцы или, к примеру, термобигуди.
• Поролоновые разновидности недолговечны, быстро приходят в негодность при частом использовании.
• Для получения желаемого результата нужно немало времени.

Рекомендации

Напоследок полезные советы для идеальной причёски:

1. Приобретите мягкие бигуди разных видов и размеров, чтобы экспериментировать с причёсками.
2. При накручивании используйте разные по диаметру бигуди, чтобы кудри были более объёмными и многогранными, а причёска – привлекательной.
3. Для придания объёма у корней накручивайте пряди до самой прикорневой зоны.
4. Пробуйте различные техники накручивания, экспериментируйте и совмещайте их. Например, можно заворачивать волосы в разных направлениях.
5. Бигуди при накручивании располагайте по линии роста волос с учётом пробора. Например, боковые пряди фиксируйте на вертикально расположенных бигудях, а макушечные – на горизонтально.
6. Во избежание заломов и дискомфорта не накручивайте пряди слишком туго, не натягивайте их на бигуди.

Если вы до сих пор не использовали мягкие бигуди, то непременно начинайте это делать и создавайте разнообразные оригинальные и красивые причёски.

Кошка в доме – это интересно и приятно, но порой домашний питомец ведёт себя скверно и даже портит имущество. Распространённая проблема – царапание обоев и предметов мебели. Но от таких привычек любимца можно отучить!

Почему кошки дерут мебель и обои?

Многие представители семейства кошачьих, обитающие в домах и квартирах, дерут обои и предметы интерьера. Это обусловливается их физиологией и особенностями инстинктов и поведения. И причин несколько:

• Недостаточное, отсутствующее или несвоевременное воспитание. Кошки умны, и хозяин в силах привить любимцу правила поведения, но не все воспитывают питомцев грамотно и вовремя.
• Сильно укоренившаяся привычка. Если кошку вы взяли взрослой с улицы или у других хозяев, и она до встречи с вами царапала обои, то и в новом жилье продолжит в том же духе.
• Обновление когтей. Трение о любые предметы во время царапания позволяет удалять отмершие частички когтевых пластин.
• Обозначение территории. На кончиках лап между пальцами располагаются особые железы, выделяющие секрет. И этим веществом во время царапания кошки помечают свои владения (так же они делают это мочой и железами, расположенными в других местах – в щеках и под хвостом).
• Скука. Если у любимца нет игрушек и места для игр, он будет выплёскивать энергию царапанием и порчей имущества.
• Ревность. Кошка может ревновать хозяев к другим питомцам или детям. Царапание – способ привлечь к себе внимание и обозначить территорию.
• Конкуренция с другими животными. Если питомцев в доме несколько, то каждый будет охранять владения и стремиться отвоёвывать территорию.

Организация личной территории и мест для царапания

Как можно отучить кота царапать обои и мебель? Заводя питомца, вы должны понимать, что ему потребуется личное пространство, в котором будет всё необходимое для комфортной и активной жизни. Обязательно предусмотрите игровую зону, разместив в ней когтеточку или многоуровневую стойку с шероховатыми и мягкими участками для царапания.

Покажите кошке её уголок, продемонстрируйте, что можно делать с теми или иными предметами. Если вам удастся привлечь внимание любимца, и он оценит идею, то, скорее всего, будет использовать когтеточку по прямому назначению, а о мебели и стенах забудет.

Когтеточка должна быть удобной. Есть разные виды: стойки, планки, коврики, лежаки, столбики и целые комплексы. Приспособление должно понравиться питомцу, так что, вероятно, придётся опробовать несколько вариантов. Кроме того, аксессуар должен быть безопасным и надёжно зафиксированным, ведь если он упадёт на кошку, она испугается и больше не подойдёт к когтеточке.

Важно! Обязательно предоставьте кошке игрушки для активного и приятного времяпровождения.

Специальные средства

Есть масса специализированных средств для коррекции поведения домашних животных. Первая категория – это спреи для отучения от царапания. Они имеют резкие неприятные запахи и распыляются в облюбленные питомцем участки. Но некоторые коты адаптируются к ароматам или не замечают их.

Вторая категория средств – спреи для приучения к когтеточке. Они, напротив, привлекают внимание животного, обладают приятными запахами. Сначала кошка обращает внимание на участок, её настроение улучшается и становится игривым, она начинает выпускать когти и веселиться, а аромат закрепляет положительные эмоции.

Коррекция поведения, воспитание и уход

В принципе, отучить кошку от вредных привычек реально в любом возрасте, но чем раньше начать это делать, тем выше шансы исправить животное и сделать воспитанным. Помогут советы:

1. Пульверизатор с водой. Как только кошка начинает драть диван или подходит к нему, брызгайте ей в мордочку водой. Делать это нужно часто или постоянно, чтобы питомец понял связь своих действий и неприятных ощущений. Метод потребует времени и терпения, но во многих случаях он срабатывает.
2. Шум. Замечая намерения любимца поточить когти или уже начатое действие, издавайте громкий звук, например, трясите погремушкой или шуршите целлофановым пакетом. Представители семейства кошачьих не любят резкие шумы и пугаются их, поэтому если вы будете проводить манипуляции каждый раз при попытках поцарапать обои, вскоре животное поймёт, что делать этого не стоит.
3. Голос. Когда любимец начинает драть обои или подходит к излюбленному месту, громко окрикивайте его, грубо и чётко произносите кличку или говорите слова типа «Нельзя», «Брысь», «Кыш», «Перестань». Интонация должна быть строгой.
4. Будьте ласковее и внимательнее к кошке. Возможно, её плохое поведение – это попытки привлечь к себе внимание хозяев, выплеснуть энергию. Общайтесь с питомцем, разговаривайте, играйте, хвалите его, проводите больше времени вместе, не давайте скучать. Тогда желания поцарапать мебель и обои не возникнет, и на это не останется времени и сил.

Народные методы

Опробуйте народные средства:

• Настойкой валерианы смазывайте ей когтеточку.
• Кошачья мята тоже привлечёт внимание кошки к месту, отведённому для обтачивания коготков.
• В местах, от которых вы хотите «отвадить» любимца, разбрызгивайте сок цитрусовых фруктов, уксус.
• Повесьте на мебели или стене ватный диск с резко пахнущим эфирным маслом или тканевый мешочек с ароматными приправами.

Если отучить не удаётся

Что делать, если кошка после всех ваших попыток отучения всё равно продолжает драть всё, что попадается под лапы? Есть несколько способов минимизировать ущерб, причиняемый имуществу:

1. Антицарапки. Это силиконовые накладки, фиксируемые на коготках кошки и делающие их абсолютно не острыми. Но к таким аксессуарам питомца следует приучать с раннего возраста, так как в более позднем животное будет испытывать дискомфорт. Кроме того, антицарапки меняют положение когтей (их невозможно убрать в спокойном состоянии) и нередко вызывают аллергические реакции.
2. Закройте полюбившиеся кошке места защитными накладками, например, планками из ДСП или ДВП. А чтобы такие панели использовались по назначению, их лучше дополнить привычными материалами, об которые питомец обычно точит коготки: обоями, бумагой или тканью.
3. Регулярные подстригания когтей. Приобретите специальную когтерезку и по мере отрастания аккуратно срезайте коготки. Конечно, кошка всё равно продолжит применять когти, но они будут менее острыми и не навредят предметам сильно.

Важно! Удаление когтей – это радикальная и негуманная мера, идти на которую не стоит.

Терпение хозяина и его правильное поведение помогут отучить кошку царапать мебель и обои!

Из риса можно готовить различные блюда, включая супы. И они получаются вкусными и сытными, особенно если использовать удачные и проверенные рецепты. В статье рассматривается несколько способов.

Харчо

Конечно, нельзя обойти стороной пикантный и сытный харчо, который несложно сварить в домашних условиях. Для этого понадобится:

• около 700 г свинины;
• 100-120 граммов риса;
• головка лука;
• три помидора;
• одна небольшая головка чеснока или половина крупной;
• красный молотый перец;
• свежая зелень, к примеру, кинза;
• три столовых ложки растительного масла;
• 2,5-2,7 л воды;
• соль, хмели-сунели и красный молотый перец – всё по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Свинину промойте и нарезайте кубиками, выкладывайте в кастрюлю и заливайте водой. Ставьте ёмкость на плиту, включив огонь. По мере появления пены снимайте её ложкой или шумовкой.
2. Пока свинина закипает и варится, занимайтесь остальными продуктами. Рис нужно очень тщательно промыть, чтобы вода стала чистой. Лук чистится и мелко режется. Зелень порубите, также измельчите после очищения чеснок. А помидоры обдавайте кипятком и освобождайте от кожуры, потом или мелко рубите, или мельчите в блендере.
3. В сковороде разогрейте масло и обжаривайте лук с томатами, а потом тушите под крышкой пять минут.
4. Спустя сорок минут варки свинины выкладывайте в кастрюлю рис. Варите его около 15 минут, потом добавляйте томаты с луком, а спустя ещё минут 5-7 кладите и чеснок с зеленью, приправы и соль.
5. Варите суп пару минут, выключайте огонь, накрывайте кастрюлю крышкой и оставляйте на двадцать минут для настаивания.

Рисовый суп с курицей

Как приготовить вкусный и быстрый рисовый суп? Используйте такой простой рецепт. И понадобится вот что:

• стакан риса;
• 800 г курицы (филе или грудки, но вполне подойдёт суповой набор);
• морковь;
• луковица;
• пучок петрушки;
• 25-30 мл растительного масла;
• 2,5 воды (подойдёт овощной или куриный бульон, если есть);
• соль.

Приготовление:

1. Курицу вымойте и порежьте, уложите в заполненную водой кастрюлю и ставьте вариться.
2. Лук чистите и режьте, морковь после мытья трите на тёрке. Сразу рубите предварительно вымытую петрушку. Рис очень тщательно промывайте в холодной воде.
3. В сковороде прогревайте масло и на нём быстро пассеруйте морковку с луком.
4. Когда курится поварится полчаса, выкладывайте в бульон обжаренные лук с морковкой и промытый рис.
5. Через 20 минут варки добавляйте зелень, а ещё через пять минут – соль.
6. Спустя пару минут варки суп готов, можно его немного остудить и подавать.

Рыбный суп

Если вы не знаете, какой суп подать к столу, то приготовьте лёгкий, практически диетический и полезный рыбный. Список продуктов такой:

• 2/3 стакана риса;
• 400 граммов рыбы, например, судака, сазана или белого амура;
• молодой кабачок среднего размера;
• морковь;
• головка лука;
• соль;
• 2-3 литра воды;
• любая свежая зелень.

Описание процесса:

1. Рыбу очистите и выпотрошите, если нужно, а затем порежьте на не очень крупные кусочки. Укладывайте их в кастрюлю с чуть-чуть подсоленной водой, ставьте её на средний огонь.
2. Кабачок вымойте и режьте кубиками. Если шкурка плотная, удаляйте её. Морковь чистите и трите на средней или крупной тёрке, а лук после очищения мелко рубите. Рис надо промывать до прозрачной чистой воды.
3. Когда рыбка после закипания поварится минут пятнадцать, в бульон выкладывайте и все остальные подготовленные составляющие – овощи и рис.
4. Спустя ещё 15-20 минут рубите вымытую зелень, добавляйте в суп, солите его, варите минуты три и выключайте огонь.

Молочный рисовый суп

Молочный супчик с рисом идеально подойдёт для детей, причём даже для маленьких. И для его приготовления необходимо:

• 1,5 стакана коровьего цельного молока;
• стакан чистой желательно фильтрованной воды;
• треть или половина чайной ложки соли;
• три столовых ложки сахарного песка.

Приготовление предельно простое:

1. Сразу тщательным образом промывайте в холодной воде рис, чтобы его крахмал не превратил суп в густую кашу.
2. Молоко и воду вместе влейте в кастрюльку, которая должна иметь толстое дно, чтобы супчик при варке не пригорал.
3. Доводите молочно-водную смесь до кипения, далее добавляйте соль с сахарным песком и дожидайтесь их полного растворения.
4. Теперь всыпайте и рис и на небольшом огне варите его в течение пятнадцати минут до мягкости.
5. Если такой молочный супчик получился чрезмерно густым, то можно изменить его консистенцию и сделать более жидкой добавлением вскипевшего молока. По желанию в такое блюдо добавляются свежие ягоды или фрукты, сухофрукты, варенье или джем.

Как вы уже успели понять, из риса может получиться немало вкусных супов. Возьмите это на заметку и чаще готовьте такие сытные и вкусные блюда.

Сом – очень питательная и полезная рыба, из которой можно приготовить немало вкусных блюд. Выбирайте один или несколько из представленных в статье интересных и несложных рецептов.

Подготовка сома

Сначала сома нужно подготовить. Чешуи у него нет, что облегчает процесс. Но зато рыба обладает кожей, покрытой слизью. Чтобы удалить её и запах, следует тушку со всех сторон натереть крупной солью, а потом тщательно промыть в тёплой воде.

Далее переходите к потрошению и разделке. Острым ножом сделайте разрез от хвоста до головы, выньте внутренности. Срезайте голову с плавниками, если нужно (можно оставить сома целым).

Как готовить?

Как можно вкусно приготовить рыбу сома? Способов масса, и ниже рассматриваются некоторые.

Способ №1

Интересно и вкусно сома можно запечь в духовке. И такой способ приготовления требует наличия следующих продуктов:

• 1 сом средних размеров;
• головка репчатого лука;
• полстакана сливок;
• 100-120 граммов твёрдого сыра;
• по вкусу любимые специи, соль.

Описание рецепта:

1. Вымытого и выпотрошенного сома нужно нарезать кусочками или стейками.
2. Луковицу очищайте, режьте колечками или полукольцами.
3. Чтобы ничего не пригорало, противень выстилайте фольгой. Для перестраховки можно промазать её растительным маслом, но сом в процессе приготовления сам будет выделять жир.
4. Куски сома натирайте приправами, солите и выкладывайте на фольгу. Сверху размещайте лук, посыпайте его предварительно натёртым сыром и всё это равномерно поливайте сливками.
5. Остаётся примерно на 45 минут противень отправить в разогретую до 180 духовку. За это время рыбка приготовится и пропитается сливками, а сыр расплавится и немного зарумянится.

Способ №2

Если вы любите корейские пикантные закуски, то такой рецепт точно придётся вам по вкусу. Подготовьте ингредиенты из списка:

• средняя тушка сома;
• три столовых ложки соевого соуса;
• морковка;
• головка лука;
• 0,5 литра газированной минеральной воды;
• 1 ст. л. сахарного песка;
• щепотка кориандра;
• 1 ст. л. соли;
• 1,5 ст. л. 70%-ной уксусной кислоты;
• молотый перец (количество определяйте самостоятельно с учётом желаемой остроты).

Инструкция:

1. Сома после потрошения и разделки отделяйте от костей, и очищенное филе острым ножом режьте длинными тонкими ломтиками или же кубиками. Кожицу по желанию можно срезать.
2. Морковку или режьте специальным ножом для корейских закусок, или натирайте на крупной тёрке. Лук после чистки режьте тоненькими полукольцами.
3. Морковь и лук соедините с молотым перцем и соевым соусом, хорошо перемешайте.
4. Делайте маринад. Для этого просто смешивайте минеральную газированную воду с уксусом, сахаром, кориандром и солью. Перемешивайте всё до полного растворения сухих составляющих.
5. Измельчённые овощи с рыбой выкладывайте в миску, заливайте маринадом, активно перемешивайте и кладите сверху гнёт.
6. Отправляйте ёмкость на 4-5 часов или всю ночь в холодильник, а потом доставайте и пробуйте закуску.

Способ №3

Классический и предельно простой вариант – это жареная рыба. И сом как нельзя лучше подходит для данного способа термической обработки. А ингредиентов понадобится немного:

• сом (примерно двухкилограммовая тушка);
• две-три столовых ложки лимонного сока;
• пять столовых ложек растительного или сливочного масла;
• около 80-90 граммов панировочных сухарей;
• специи с солью – на ваш вкус.

Описание процесса:

1. Предварительно подготовленного сома режьте на кусочки толщиной примерно 3 сантиметра, сбрызгивайте каждый лимонным соком, натирайте специями с солью и оставляйте мариноваться на десять-пятнадцать минут.
2. В миску высыпайте панировочные сухари, а в сковороде прогревайте масло.
3. Теперь берите поочерёдно кусочки сома, со всех сторон обваливайте их в сухарях и на сковороде жарьте при среднем огне с каждой стороны до явного подрумянивания.
4. А чтобы сом стал сочнее и мягче, а также приготовился внутри, убавляйте огонь до минимума и теперь под крышкой тушите его буквально пять минут.

Способ №4

Из сома получаются ну очень вкусные и сытные котлетки. И для их приготовления понадобится:

• 800 г филе сома;
• крупная картофелина;
• большая луковица;
• три зубца чеснока;
• пять стрелок зелёного лука;
• пучок любой свежей зелени;
• мука для обжаривания (сколько уйдёт);
• 20 мл лимонного сока;
• приправа (например, специальная для рыбы или универсальная, но можно обойтись и без неё);
• соль.

Приготовление:

1. Филе сома следует измельчить. Если вы решите делать это на мясорубке, то используйте насадку с крупными отверстиями, чтобы мякоть не вышла однородной (котлеты будут растекаться). Но можно рубить филе острым ножом или измельчать в блендере, но тоже не сильно.
2. Лук мелко рубите, а можно его тоже измельчить вместе с сомом.
3. Картошку чистите и в сыром виде трите на тёрке, сбрызгивайте соком лимона во избежание потемнения.
4. Зелень с луком мойте, отряхивайте, просушивайте и рубите: чем мельче, тем лучше.
5. Смешивайте рыбный фарш с картофелем, рублеными зелёным луком и зеленью, измельчённой зеленью, солью и приправами. Руками доводите массу до плотной однородной консистенции.
6. В сковородке прогревайте масло.
7. Формируйте из фарша средние по размеру котлетки, обваливайте их в муке и с двух сторон жарьте. А для сохранения сочности после обжаривания можно продолжить в течение десяти минут тушение под крышкой.

Способ №5

Ещё один вариант вкусной рыбки в духовке – это сом с грибочками и картошкой в горшочках под съедобными крышечками. Понадобятся такие компоненты на шесть горшков:

• 1 кг филе сома;
• 2 луковицы;
• 700-1000 г картофеля;
• 500 граммов грибов, например, вёшенок, белых или шампиньонов;
• 1,5 стакана сметаны средней жирности;
• 60 мл растительного масла (можно использовать оливковое);
• три столовых ложки сока лимона;
• 4 ст. л. пшеничной муки;
• три зубца чеснока;
• пучок свежего укропа;
• соль.

Ингредиенты для крышечек из теста:

• два с половиной стакана муки;
• 1 ч. л. быстрых сухих дрожжей;
• 3 ст. л. сливочного или растительного масла;
• по чайной ложке сахара и соли;
• яйцо.

Инструкция:

1. Сначала займитесь тестом, чтобы оно успело подойти. В тёплую воду вводите сахар с маслом, солью и дрожжами. Потом порциями добавляйте муку, замешивайте тесто средней плотности, не прилипающее к рабочей поверхности и рукам. На полчаса оставьте готовое тесто, накрыв салфеткой.
2. Сома тщательно вымойте и сбрызните лимонным соком для удаления характерного речного запаха. Режьте его, обваливайте в муке и быстро обжаривайте на масле.
3. Грибы после мытья тоже жарьте до мягкости или варите.
4. Картошку отваривайте в слегка подсоленной воде.
5. Измельчите чеснок с зеленью.
6. В горшочки укладывайте картофель с сомом и грибами, а также зелень с чесноком. Посыпайте всё солью.
7. В сметану вмешайте муку и немного соли, заливайте этим соусом остальные продукты в горшочках.
8. Закрывайте ёмкости лепёшками из теста, смазывайте их яйцом.
9. Отправляйте горшочки на час в духовку, прогретую до 180 градусов.

Выбирайте рецепт и наслаждайтесь вкусом потрясающих блюд из сома.

Если вы – жгучая брюнетка, но планируете поменять имидж, не спешите. Перекрашивание из столь тёмного цвета – непростой и обычно длительный процесс. И всё же сменить образ вполне реально, если использовать проверенные методы.

В какой цвет перекрашиваться?

Для начала определитесь, какой цвет вы хотите получить в итоге. Вариантов несколько:

• Перекрашивание в шоколадный – самый распространённый и легко выполнимый вариант. Такой цвет не потребует многочисленных и агрессивных процедур, так как достаточно чёрный осветлить на 2-3 тона. А желтоватый оттенок, которого так боятся многие, на шоколадном цвете вполне уместен, поэтому не понадобятся дополнительные манипуляции для его выведения. Кроме того, тон идёт практически всем, независимо от типа внешности.
• Рыжий. Если чёрный – ваш натуральный цвет, то стать рыжеволосой – исполнимая мечта, так как в природных пигментах присутствуют красноватые нотки, и это вам только на руку. Цвет может варьироваться от медного до ярко-рыжего, и если вы хотите получить интересный и насыщенный тон, придётся постараться и обратиться к специалисту.
• Графит – оригинальный цвет, с которым стоит быть осторожнее. Он напоминает мокрый асфальт или грифель простого карандаша, может быть довольно светлым или приближающимся к чёрному. Но, во-первых, при неправильно подобранном оттенке есть риск прибавить к реальному возрасту несколько лет и выглядеть старомодно. Во-вторых, получить по-настоящему красивый графит непросто.
• Русый. Как правило, органично выглядящий русый – это природный цвет, и его особенность – практически полное отсутствие жёлтых пигментов. Но темноволосым девушкам перейти в такой тон крайне сложно, а иногда просто нереально. Даже если вам удастся сделать волосы светлее, в них будет просматриваться рыжина. Убрать её можно тонированием, но его эффект сохраняется не надолго.
• Блонд – радикальные перемены, но смелые представительницы прекрасного пола решаются и на них, хотя стилисты и парикмахеры делать это настоятельно не рекомендуют, и причин несколько. Первая – очень агрессивное воздействие на локоны. Их придётся осветлять на 7-9 тонов, и это может сильно повредить структуру волос. Вторая причина: не всегда удаётся добиться желаемого тона, часто он получается жёлтым. Платиновый или пепельный – практически несбыточная мечта. Третья причина: девушка, которая всю жизнь была брюнеткой, в образе блондинки может чувствовать себя некомфортно.

Способы

Итак, как можно перекраситься из чёрного цвета волос в более светлый? Сразу стоит отметить, что получить нужный результат быстро не удастся, особенно если тёмный оттенок – не натуральный, полученный после окрашивания пигментированными чёрными красителями.

Волосы в любом случае будут осветляться, а насколько сильно – зависит от желаемого тона. Так, для получения шоколадного или каштанового чёрный меняется на 1-3 тона, для рыжего – на 3-4, для русого – на 5-6, а для блонда – на 6-9. Ниже рассматриваются основные способы перекрашивания.

Смывка

Смывка или декапирование – относительно щадящий метод осветления, позволяющий за счёт не очень концентрированного окислителя с небольшим процентом кислоты приоткрыть чешуйки волосяных стержней и частично нейтрализовать пигменты. Но натуральные пигментные вещества не удаляются полностью: структура становится более разреженной и восприимчивой к окрашиванию, что способствует изменению тона и его удержанию.

Смывка предпочтительна при ненатуральном чёрном цвете. Желательно, чтобы процедуру проводил опытный мастер, хотя в продаже есть наборы и средства для домашнего декапирования. Обычно смывка включает несколько этапов:

1. Мытьё специализированным очищающим шампунем, убирающим загрязнения и приоткрывающим кератиновые чешуйки.
2. Подсушивание волос. Но они остаются слегка влажными.
3. Соединение восстановителя и катализатора в нужных пропорциях (прописаны в инструкции).
4. Нанесение состава и выдерживание в течение указанного в инструкции времени.
5. Мытьё головы водой.

Обесцвечивание

Вывести натуральный чёрный цвет можно только обесцвечиванием. Есть немало обесцвечивающих средств, и профессионалы обычно используют пудры: они быстро разрушают пигменты и проникают в структуру, ускоряют процесс до 20-30 минут. Но пудрами непросто пользоваться: лишь специалист сможет получить равномерный и привлекательный тон.

В домашних условиях применяются крем-краски. Действие более щадящее, использовать средства реально в домашних условиях за счёт удобного и равномерного распределения. Профессиональные кремы осветляют локоны до 7-8 тонов, но рекомендуется разбить процесс на два этапа и осветлять волосы щадящими составами с перерывом в две недели.

К сведению! Высокие рейтинги имеют осветляющие средства брендов «Kapous», «L’Oreal», «Schwarzkopf CHI».

Народные средства

Безопасно осветляют тёмные волосы народные средства, но цвет изменится не более чем на 1-2 тона. Зато локоны останутся здоровыми и, возможно, приобретут интересный оттенок.

Рецепты:

• Кефир. Можно смешивать его с морской солью и наносить на локоны на полчаса дважды в сутки до получения желаемого оттенка.
• Лимонный сок. Он выдерживается на волосах в течение часа, применяется для ополаскиваний после мытья головы. Процедуры проводятся ежедневно.
• Сода. В стакане тёплой воды растворите 10 столовых ложек порошка, нанесите массу на волосы, выждите час и мойте голову.

Окрашивание и тонирование

Тонирование или окрашивание – это конечный этап, то есть сначала волосы в любом случае придётся обесцвечивать, так как краска не возьмёт их или ляжет совсем не так, как хотелось бы.

Когда основа подготовлена, следует перейти к выбору окрашивающего средства. Наименее агрессивно придают оттенки тонирующие средства – шампуни или тоники. Но эффект их применения держится недолго и исчезает спустя 3-5 процедур мытья головы.

Краски более стойкие, но желательно выбирать щадящие и безаммиачные, так как ваши волосы наверняка и так пребывают в не лучшем состоянии после пройденной подготовки. И ещё один важный момент – правильный цвет. Лучше выбрать средство на 1-2 тона светлее, так как пигменты в обесцвеченные или подвергавшиеся смывке волосы проникают глубже, и конечный оттенок обычно получается насыщеннее и темнее.

Основной вопрос – сколько времени должно пройти после подготовки в виде смывки или обесцвечивания? Локонам нужно дать время на восстановление, чтобы чешуйки склеились, структура вернулась в нормальное состояние. Минимальный период перед окрашиванием – пять или семь дней.

Избавляйтесь от чёрного цвета постепенно и грамотно, чтобы волосы остались привлекательными и здоровыми!

Плач – естественная реакция организма на стрессовые ситуации. Переживание, страх, гнев, разочарование, радость и гордость могут вызвать появление слез в наших глазах. Сам по себе плач необходим, особенно когда человек не имеет возможности иначе выразить свои чувства.

Но существуют ситуации, в которых слезы могут быть расценены, как способ манипуляции, что иногда влечет за собой агрессию, или свидетельствовать об уязвимости, что тоже играет не на руку.

Как же в таких случаях не заплакать? У нас есть несколько действенных методов.

Держать себя в руках

Существует огромное количество ситуаций, когда слезы накатывают, и вы готовы расплакаться. К примеру:

• вас вызвали «на ковер» к шефу и сделали серьезное замечание;
• любимый человек сказал, что уходит просто посреди улицы;
• вы попали на собеседование, где работодатель с грозным видом пытается «прессовать»;
• поругались с коллегами.

Этот список можно продолжать дальше. Но суть в том, что слезы, хоть и являются психологической разрядкой, иногда могут навредить вам. А потому мы собрали несколько полезных советов, как действовать в таких ситуациях:

1. Ущипните себя. Все, что происходит с вами в момент стресса, происходит на эмоциональном уровне. Ваша задача – перейти на уровень физический. Сделав себе больно (в разумных пределах, конечно), мозг отвлечется на этот сигнал, и автоматически «забудет» о предыдущих эмоциях.
2. Дышите. Мысленно абстрагируйтесь от людей и разговоров, и начните глубоко дышать, концентрируясь на вдохе и выдохе. Для максимального облегчения ситуации можно считать до 10 или проговаривать про себя фразы «мое дыхание глубокое и ровное», «я спокойно решу эту проблему». Таким образом, вы сможете не только сдержать слезы, а и избавиться от агрессии и раздражения. Эффективность этого метода уже не раз доказана психологами и йогами.
3. Отвлекитесь. Постарайтесь подумать о чем-то другом. К примеру, о том, что бы вы хотели съесть на ужин, или какие покупки надо было бы сделать в ближайшее время. Можно также переключить внимание на находящиеся вокруг предметы, выбрать один и детально его рассматривать – цвет, форма, величина, мелкие детали, предназначение.
4. Сделайте перерыв. Если во время ссоры с близким человеком чувствуете, что слезы вот-вот нахлынут, а это нежелательно, попробуйте сделать перерыв в решении этой проблемы. Скажите, что вам нужно время на обдумывание и уйдите. Погуляйте, проведите интересно время, а после с новыми силами вернитесь к обсуждению.
5. Дайте выход чувствам. Плач является неким способом подавить чувства, бушующие внутри вас во время стресса. И это не совсем правильно. Вместо этого проговорите все, что вас не устраивает, злит, раздражает. Не обязательно скандалить, но выразить свои чувства можно и нужно.
6. Используйте холод. Действие холода – также стресс для организма, особенно, если он внезапный. Если накал страстей случился на работе, выйдите в уборную и умойтесь холодной водой или подержите под ней руки. Можно смочить лоб, шею, запястья. Дома подойдет лед.
7. Поменяйте эмоции. Как же вести себя, если перед вами человек, который все сказанное может использовать против вас? Попробуйте поменять обиду на другую эмоцию. Представьте, например, как он виновато склонил голову перед женой, которая уже второй месяц «пилит» его за капающий кран. Или пофантазируйте о фобии, которую он тщательно скрывает.

«Вооружившись» такими методами, вы сможете «сохранить лицо» в нужный момент, и достойно выйти из любой неприятной ситуации. Но если вы стали замечать за собой, что плаксивость стала сопровождать вас всегда и повсюду, а не только за просмотром душещипательного фильма, есть смысл пройти медицинское обследование.

Этот симптом может говорить о нарушении гормонального фона, щитовидной железы или нервной системы.

Будьте внимательны к себе и своему здоровью, стараясь развивать стрессоустойчивость.