Сочно и точка: готовим имбирно-медовый маринад для ребрышек

Сегодня готовим по рецепту кулинарного блогера Петроса «Папани» Казакова. В своем обучающем видео он подробно показал, как приготовить имбирно-медовый маринад. Благодаря ему ребрышки становятся невероятно сочными. Попробуйте приготовить аппетитное блюдо дома, а уже в следующую поездку на природу приятно удивите своих друзей.

Ингредиенты:

• мед — 2 ст.л.;

• растительное масло — 3 ст.л.;

• лимонный сок — 3 ст.л.;

• чеснок — 1 зубчик;

• имбирь — 20 г;

• красный перец, соль — по вкусу.

Процесс приготовления

• Смешайте мед, растительное масло, лимонный сок, красный перец, соль, тертые имбирь и чеснок.

• Залейте маринадом ребрышки (лучше использовать глубокую емкость) и оставьте их минимум на 12 часов мариноваться в холодильнике. Если есть время, лучше оставьте на сутки.

• После этого ребрышки можно приготовить на домашнем гриле.

• Перед этим заранее приготовьте «глазурь» — смешайте мед и маринад, пропущенный через сито. Выпекайте мясо при температуре 180*С в течение 40 минут. Не забывайте каждые 10 минут смазывать мясо «глазурью».

• Ароматные и сочные ребрышки готовы — приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить маринад по-краснодарски — это достойная альтернатива для тех, кто не представляет себе посиделки на природе без шашлыков.

С блюдами, приготовленными на углях, идеально сочетается овощной салат из перца и баклажанов, а также шампиньоны, золотистый картофель с беконом и кабачки, запеченные на мангале.

Пробовали ли вы какой-нибудь из этих рецептов? Делитесь своими впечатлениями в комментариях.