Сказочно восточный вкус: рецепт шакшуки с томатами

Кулинарный блогер Лианна Оганесян поделилась с нами простым и аппетитным видеорецептом. Блюдо выглядит так, что его хочется съесть прямо на сковородке. Самое же главное — за такой сытный завтрак ваш организм скажет вам огромное спасибо.

Ингредиенты:

• Лук репчатый — 1/2 головки

• Красный болгарский перец — 1 шт.

• Томатная паста — 2 ст.л.

• Помидор (без кожицы) — 3 шт.

• Яйца куриные — 3 шт.

• Соль пищевая — по вкусу

• Сушеный чеснок — по вкусу

• Паприка — по вкусу

• Черный молотый перец — по вкусу

• Зелень — для украшения

Смотрите аппетитный рецепт яичницы по-израильски в новом видео:

Способ приготовления:

1. Мелко нарубите лук и обжарьте его до золотистости на оливковом масле вместе с чесноком.

2. В обжаренную смесь добавьте томатную пасту, тщательно перемешайте.

3. Нарежьте мелкими кубиками болгарский перец, затем добавьте его на сковороду к подогретой томатной массе. Обжарьте, пока немного не размягчится.

4. Нарежьте кубиками помидоры, также добавьте на сковороду к получившейся смеси из овощей, тщательно перемешайте.

5. Всыпьте специи по вкусу и снова хорошо перемешайте. Для большей пикантности блюда можете добавить чуть больше перца и паприки.

6. Тушите заготовку примерно 5 минут на среднем огне.

7. Аккуратно разбейте яйца и разместите их по краям сковороды.

8. Уменьшите огонь, накройте блюдо крышкой и готовьте его примерно 7–10 минут или же до полной готовности желтка.

9. Сервируйте получившуюся яичницу по-израильски на несколько порций и подавайте к столу, предварительно украсив блюдо свежей зеленью.

Лайфхак: если у вас мало времени для приготовления завтрака, то можете сократить количество ингредиентов этого рецепта шакшуки до помидоров, яиц и специй, — получится сытно и аппетитно!