Моника Беллуччи родилась 30 сентября 1964 года в небольшом городке Читта-ди-Кастелло в центральной части Италии. Ее отец работал в транспортной компании, мать была художником.
После окончания школы Моника поступила на факультет права в Университет Перуджи. Юной Беллуччи нужны были деньги для оплаты обучения, поэтому она стала подрабатывать моделью. Яркую внешность девушки быстро заметили и вскоре ее фотография появилась на обложке итальянского модного журнала Amica. В 1988 году Моника решила бросить университет и полностью посвятить себя модельному бизнесу. Она переехала в Милан, где устроилась в престижное агентство Elite Model Management. В разное время Беллуччи сотрудничала с такими мировыми брендами, как Dior, Dolce & Gabbana, Valentino, Prada, Victoria’s Secret, Hermes.
Первую свою роль в кино итальянка сыграла в 1990 году. Красотка снялась в фильме режиссера Дино Ризи «Взрослая любовь». В 1992 году Беллуччи мастерски исполнила небольшую роль наложницы зловещего предводителя вампиров в картине режиссера Фрэнсиса Форда Копполы «Дракула». Благодаря этому фильму в Европе и Америке заговорили не только о привлекательной внешности Моники, но и о ее актерском таланте, что открыло ей дорогу к мировой славе.
За свою карьеру модель и актриса сыграла в 137 кинокартинах. Самыми известными фильмами в ее карьере стали: комедия Алена Шаба «Астерикс и Обеликс: Миссия Клеопатра» (2002), где Беллуччи исполнила роль египетской царицы, «Матрица: Перезагрузка» (2003) и «Матрица: Революция» (2003) — роль Персефоны, «Страсти Христовы» (2004) — Мария Магдалина, криминальный боевик «Пристрели их» (2007) — Донна Кинтано, драма Эмира Кустурицы «По млечному пути» (2016) — невеста. В 2024 году артистка снялась в американском фэнтезийном комедийном фильме ужасов «Битлджус Битлджус» режиссёра Тима Бёртона.
Как менялась одна из самых красивых моделей и актрис мира Моника Беллуччи — в галерее «Рамблера».