Страстная неделя — последняя седмица Великого поста, когда соблюдают самый строгий пост и посвящают время молитвам. Именно эта неделя считается финальным испытанием для верующих.
В 2025 году пост длится с 3 марта по 19 апреля, и в это время запрещено употребление мяса, рыбы, яиц, молока и любых молочных продуктов, выпечки и кондитерских изделий. Рацион в эти дни составляют: крупы, овощи, бобовые и грибы. Восполнить дефицит витаминов и минералов помогут фрукты, зелень, орехи, а также мед, который можно использовать вместо сахара.
Правила питания в Страстную неделю
В Страстную неделю предусмотрены послабления в соблюдении строгого поста для детей, беременных и кормящих женщин, лиц, выполняющих тяжелую физическую работу, и людей, страдающих хроническими заболеваниями. Церковнослужители придерживаются более строгого поста, и их рацион в эти дни сильно отличается.
В меню Страстной недели можно включать свежие овощи и фрукты, сухофрукты, орехи, ржаной хлеб. Также рацион можно разнообразить квашеной капустой, кашами (пшенная, овсяная, гречневая), грибами, фруктовыми и овощными соками.
При приготовлении постных блюд лучше избегать использования растительного масла, вместо этого рекомендуется тушить овощи на воде.
Как постятся в каждый из дней Страстной недели?
В Великий понедельник традиционно разрешается съесть кусочек ржаного хлеба и выпить стакан воды, не запрещено употребление сырых овощей и фруктов. Многие верующие в этот день полностью отказываются от еды, ограничиваясь только водой.
В Великий вторник и среду в рацион включаются только сырые продукты, такие как орехи, сухофрукты, фрукты и свежие овощи. В течение дня можно пить чай и другие напитки без сахара.
В Великий четверг, также известный как Чистый четверг, устраивают генеральную уборку, занимаются выпечкой куличей и окрашиванием яиц. В этот день в меню должны присутствовать горячие блюда и овощные супы.
В Великую пятницу, когда Христос был приговорен к распятию, рекомендуется полностью отказаться от употребления пищи. Если соблюдение поста дается с трудом, можно ограничиться небольшим количеством хлеба и воды.
В Великую Субботу, последний день Великого Поста, снова сухоядение. В этот день в церквях освящают пасхальные угощения, включая куличи и яйца.
Воскресенье Христово является окончанием Великого Поста, и в этот день все ограничения снимаются. Меню может быть максимально разнообразным.
Примерное меню на каждый день Страстной недели:
Понедельник
Завтрак: Кусок хлеба и стакан воды
Обед: Фруктовый салат
Ужин: Винегрет без масла, ржаной хлеб
Вторник
Завтрак: Ореховая смесь с добавлением тертого яблока
Обед: Баклажаны, перцы, помидоры с зеленью
Ужин: Сухофрукты, чай
Среда
Завтрак: Овсяные хлопья на воде с яблоком
Обед: Овощной салат, кусочек ржаного хлеба
Ужин: Салат из свеклы с орехами
Четверг
Завтрак: Гречневая каша с луком
Обед: Суп из чечевицы с томатами и зеленью
Ужин: Овощной салат, заправленный лимонным соком
Пятница
В этот день по возможности лучше отказаться от еды.
Суббота
Завтрак: Рисовая каша на воде с кусочками груши
Обед: Рассольник с перловкой, котлеты из чечевицы и риса
Ужин: Салат из капусты и яблока с добавлением клюквы
Воскресенье (Пасха)
Завтрак: Пасхальный кулич
Обед: Щи из кислой капусты
Ужин: Тушеный картофель с грибами.
