Подскажу ещё ,а вы попробуйте : 1 часть свежего укропа 1 часть зелёного лука нашинковать и ПОТОЛОЧЬ ТОЛКУШКОЙ всё это,в фарщ добавить 1-2 ложки сливочного масла .При этом способе начинка будет вкуснее и ароматнее.
Прочла Ваш рецепт пирожков. Масло для жарки слишком мало, по фото видно что тесто не прожарилось. И жарить надо на растительном масле с каждой стороны по 5-8 минут на слабом огне, при этом пирожки должны плавать в масле. И тесто я делаю так: молоко 0,5 л, 100 г.маргарина, соль щепотку, дрожжи 10 грамм и мука ( сколько возьмет). Когда разложишь начинку дать постоять минут 10 и потом только жарить.
Шарлотка с грушами в мультиварке пошаговый рецепт. Все последние сведения на 06.11.2017 г.
Добрый день, Екатерина! Мука разных производителей набухает по-разному, поэтому так получается. В следующий раз попробуйте замесить тесто с другой мукой. А то что дрожжевое тесто опало, не страшно. Мы же все равно его потом опускаем.
3. Сделав из теста валик, режем его на кусочки, затем, обмакивая каждый в муке, раскатываем из них лепешки. После этого в центр каждой кладем ложку начинки, защипываем края и формируем маленький пирожок.
Затем, когда опара поднимется, добавим тёплый растопленный маргарин, яйца, соль, перемешаем и, постепенно просеивая остальную муку, замесим тесто. Снова поставим миску с тестом в тепло минут на 20, а пока оно подходит, приготовим начинку из лука с яйцом.
Подогрейте молоко до комнатной температуры, разведите в нем столовую ложку сахара, щепотку соли и все дрожжи, оставьте на 20 мин. в теплом месте или пока дрожжи не начнут бродить. В другой чашке слегка взбейте яйцо и размягченное сливочное масло с оставшимся сахаром и солью, добавьте туда молоко с дрожжами. В большую миску положите 2.5 стакана муки, сделайте в середине углубление и вылейте туда смесь, и начинайте замешивать тесто. Добавьте растительное масло и вымешивайте тесто не менее 10 минут. Если тесто жидковато, постепенно добавляйте понемногу муки, продолжая вымешивать тесто. Тесто должно быть пластичным, но не сильно плотным.
Порежьте вареные яйца, добавьте в лук,перемешайте и заправьте растительным маслом. Кстати, хочу поделиться как наиболее эффективно порезать яйца. Возьмите кружку, куда свободно поместятся два яйца. Маленьким ножиком режьте яйца по диагонали кружки в разных направлениях.
Лук зеленый
Данные на 100гр:
Калорий: 19 ккал
Белков: 1.3 гр
Жиров: 0 гр
Углеводов: 4.6 гр
Гликемический индекс: 15
Нажми для выбора другой калорийности’> Зелёный лук
Всыпать в глубокую миску половину муки, влить дрожжи с молоком, тщательно размешать и поставить в теплое место на 1 ч. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, вбить в него желтки и приправить по вкусу солью и сахаром, тщательно перемешать.
Масло размягчить и добавить в тесто вместе с оставшейся мукой. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивать до тех пор, пока оно не будет легко отставать от рук. Вернуть в кастрюлю, накрыть и поставить в теплое место еще на 1,5–2 ч.
У Вас тоже остались крашанки в холодильнике? На праздники все надарили друг другу столько расписных яичек, что съесть их не так-то просто. Вот и начинаешь думать, что можно приготовить из варёных яиц. Так как они стояли в холодильнике уже неделю, я решила, что вариант с салатом (например, с яйцом, зеленым луком и редиской) не пройдёт: нужна термическая обработка. Значит, печем пирожки с яйцом и зелёным луком!
Традиционный рецепт шарлотки с грушами в мультиварке. Детальная информация.
Такие плачинды (плацинды) — традиционное блюдо в нашей семье. Его готовлю я, готовит мама, готовила бабушка… Я сделала сезонную начинку — из зелени, но можно делать плачинды (плацинды) с творогом, яблоками, картошкой и, конечно, классические плачинды (плацинды) с тыквой.
И выкладываем на противень, смазанным растительным маслом, швом вниз. Можно положить пирожки вплотную друг к другу: тогда она соединятся при выпекании, получатся высокими, пышными, с пушистыми бочками.
Перемешиваем лук с яйцами, подсаливаем по вкусу и перчим. Тесто делим на кусочки примерно одинакового размера, скатываем в шарики, и после этого раскатываем на лепешки толщиной примерно 5 мм. Выкладываем на середину лепешки начинку – начинки должно быть не мало, но и не много, чтобы края можно было свободно слепить.
Рецепт приготовления шарлотки с грушами в мультиварке. Все последние сведения на 06.11.2017 г.
Это блюдо — находка для хозяек, которые не любят возиться с пирожками, готовя сложное тесто. Для приготовления этого нежнейшего теста не нужна опара, оно готовится очень просто. Также для него не требуются молоко и яйца, поэтому при минимальном наборе продуктов можно приготовить очень вкусные и сытные пирожки.
тесто:
250 мл кефира
1 яйцо
¼ ч.л. соли
½ ч.л. сахара
½ ч.л. соды
4 ст.л. растительного масла
Около 3 стаканов муки
начинка:
Пучок зеленого лука
5 сваренных вкрутую яиц
соль, перец
Пирожки с яйцом являются одним из самых распространенных вариантов выпечки. Будучи очень простыми в приготовлении, они практически не требуют наличия каких-то особых кулинарных навыков. Особенно хороши пирожки с яйцом с добавлением зеленого лука, благодаря интересному вкусовому сочетанию и по-весеннему яркому внешнему виду.
Ирина, уточните, пожалуйста, я правильно поняла, что тесто должно быть именно липким? Рабочую поверхность наверно посыпать мукой? Сегодня собираюсь готовить по вашему рецепту пирожки. Заранее спасибо! ?
Для начала приготовим тесто. Оно у нас будет дрожжевым. Для этого берем сухие дрожжи и сразу же смешиваем их с мукой. Затем выливаем в муку теплое молоко. Можно использовать воду, но с молоком пирожки будут представлять из себя более сытную еду. Также обязательно советую добавить в тесто маргарин для выпечки. Можно воспользоваться сливочным маслом, но моя мама всегда использует маргарин. Пирожки получаются на нем намного вкуснее. В конце добавляем яйца, чуть подсаливаем, добавляем сахар. Тщательно замешиваем тесто. После этого ставим его на один час в теплое место, чтобы оно поднялось. За это время приготовим начинку. Берем яйца и варим их вкрутую. Размельчаем и смешиваем с луком. Можно использовать зеленый лук, но мы обычно берем обычный репчатый лук. Обжариваем его на растительном масле и смешиваем с яйцом. Начинка готова. Берем тесто и сразу же делим его на кусочки, каждый из которых будет пирожком. Раскатываем тесто и кладем в середину приготовленную начинку. Формируем пирожки. У нас нет духовки, и поэтому моя мама пирожки жарит в масле на сковороде. Вот и вам советую каждый пирожок обжарить на сковороде с двух сторон. Они должны стать золотистого цвета. Все пирожки с луком зеленым положите на одно блюдо и накройте их салфеткой. Приятного вам аппетита!
Теплые домашние пирожки с яйцом и луком – это очень экономно, сытно и при этом очень вкусно. Простое пресное тесто не требует столько времени, как дрожжевое, начинка из лука с яйцом тоже готовится очень быстро. Совсем немного усилий и золотистые пирожки с яйцом и зеленью будут стоять на вашем столе.
Шарлотка грушевая в мультварке советы кулинаров. Главные новости сегодня 06.11.2017 г.
Здравствуйте, всегда боялась печь пирожки, но увидев этот рецепт подумала что мой любимый сайт меня еще никогда не подводил и решилась) Испекла с яйцом, рисом и укропом. Тесто получилось ну просто объедение,спасибо вам! Наталья,может вы сможете мне помочь разобраться:тесто замешивала в хлебопечке, отмеряла все строго по рецепту, но тесто получилось очень липкое и пришлось все равно домешивать руками, да еще когда вынимала тесто из хлебопечки оно было «ноздрятое»и высокое, через пару секунд после открытия крышки оно прилично опало, просто хочется разобраться,ведь замешивание в хлебопечке существенно экономит время.
Вкусные пирожки с яйцом и луком на сковороде понравятся всей семье!
Какой русский человек не любит выпечку, особенно пирожки с различной начинкой. Я больше люблю несладкую начинку. Такие пирожки можно есть место хлеба вприкуску к борщу или супу. Самая распространенная и простая начинка – это лук с яйцом. Все делают ее по-разному. Я хочу поделиться с вами кулинарным рецептом «Пирожки лук с яйцом», который придумала моя мама.
Инна, опечатки нет, я действительно кладу 10 ложек, в выпечку со сладкой начинкой 15. Мы любим слегка сладкое тесто с несладкой начинкой. Попробуйте один разочек,может и вам понравится. Но вы смело можете уменьшить кол-во на свой вкус.
Спасибо за рецепт! Почитав отзывы рискнула сделать сразу двойную порцию, и к моему удивлениею все получилось! Хотя пирожки сама делала всего второй раз, муку добавляла столько чтобы тесто стало нормальной консистенции, все очень вкусно!!!
Спасибо! Вкуснятинка необыкновенная!!! Тесто нежное. Пальчики оближешь. Ем уже 5 пирожок. Не могу остановиться. Напекла с зеленым луком и яичкой. Сейчас по просьбе сына пеку с картошечкой и жаренным луком
Девчонки, начинающие хозяйки и не только, это самый лучший рецепт пирожков, тесто божественное!!! Так что вперед! ииии маленькие совет, в начинку ложите чуть больше соли, чтобы пирожки в целом получились солененькие. Я положила «нормально» а общая картина оказалась недосол! Так что имейте в виду. Желаю удачи! Готовте с любовью и удовольствием и все у вас получиться!
ПИРОЖКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ
Нам понадобится:
мука 1 кг, молоко или вода 1,5 стакана,
дрожжи сухие 1 уп. (11 гр.), масло
сливочное или маргарин 125 гр, яйцо 3
шт. сахар 2 ст. ложки, соль 1,5 ч. ложки.
Начинка: 5 яиц, зеленый лук, другая
зелень.
тесто:
250 мл кефира
1 яйцо
¼ ч.л. соли
½ ч.л. сахара
½ ч.л. соды
4 ст.л. растительного масла
Около 3 стаканов муки
начинка:
Пучок зеленого лука
5 сваренных вкрутую яиц
соль, перец
Только что достала из духовки. Уже половины нет. Спасибо огромное. Наконец-то меня перестал охватывать ужас от » мама, мы хотим пирожки». Благодаря Вам я теперь не боюсь теста. Готовлю пироги, пирожки, кексы, торты и многое другое. Очень вкусные, нежные пирожки. Я сделала с капустой и яйцом.
Как приготовить шарлотку в мультиварке. Всё, что известно сейчас.
6. Сделав из теста валик, режем его на кусочки, довольно крупные, и каждый обмакиваем в муке. Затем делаем из них лепешки. Так как тесто очень мягкое, это можно делать, даже не раскатывая его, а просто вытягивая его руками. Затем в центр каждой лепешки кладем ложку начинки и, защипнув края, формируем пирожок.
Быстрый и простой рецепт дрожжевых пирожков на воде. Узнайте, как приготовить простое дрожжевое тесто для пирожков, которое потом можно будет начинить чем угодно. Нашей начинкой будет рис с яйцом и луком. Сочетание очень вкусное.
Тем временем готовим начинку для пирожков. Яйца отварить, зеленый лук вымыть и обсушить. Мелко нарезать зеленый лук, яйца порезать кубиками. Смешать яйца с луком, посолить, поперчить по вкусу. Добавить 2-3 ст. л. растительного или растопленного сливочного масла. Перемешать.
Замесила тесто, поставила его подниматься. Муж с доченькой проснуться а мама пирожки начнет печь. Мне очень понравилось, что тесто без яиц, а это и верно будет меньше засыхать.
Хотя зная нашу семью то ему не дадут пропасть. Спасибо большое очень довольна рецептом.
Р.S. муки добавила чуть меньше грамм на 100, где то 600 вышло.
Давайте немного побалуемся экстремально вкусными пирожками, т.е. жареными. Начинка будет традиционная, ныне доступная в любое время года – зелёный лук с яйцом. Как Вы понимаете, дальше всё очень просто.
4. Еще раз обмяв тесто, раскатываем из него жгут, и нарезаем его на мелкие кусочки, которые раскатываем в лепешки круглой или овальной формы. В центр каждой лепешки кладем ложку начинки и защипываем шов.
Хочу поделиться с Вами домашними рецептами выпечки. Все пирожки, тортики и булочки, которые Вы увидите на сайте, были мною приготовлены, сфотографированы, а затем дружно съедены за семейным чаепитием. Так что все рецепты проверенные и вкусные!
Перец черный молотый
Данные на 100гр:
Калорий: 255 ккал
Белков: 10.4 гр
Жиров: 3.3 гр
Углеводов: 38.7 гр
Гликемический индекс: 5
Нажми для выбора другой калорийности’> Перец черный молотый
Приготовление шарлотки с грушами видео рецепт. Срочная информация.
[iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/ARE9SFMTTkA» frameborder=»0″ allowfullscreen]
Поделиться «Готовим шарлотку с грушами в мультиварке рецепт с фото. Свежий материал на 06.11.2017 г.»
