Готовим под бой курантов: топ-3 необычных салатов для новогоднего стола

Предлагаем разбавить привычное новогоднее меню новыми рецептами. Представляем три необычных салата, с которыми смотреть «Иронию судьбы» не менее интересно.

Подробные рецепты смотрите в видео:

Оливье с креветками

Новогодний стол невозможно представить без оливье. Попробуйте заменить традиционный вариант необычным рецептом с креветками от кулинарного блогера Юлии Бозиной.

Ингредиенты:

• Картофель — 4 шт.

• Морковь — 1 крупная или 2 мелких шт.

• Каперсы — баночка

• Зеленый горошек (замороженный) — 200 гр.

• Креветки — примерно 400 гр.

• Яйца перепелиные — 10-14 шт.

• Майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварите горошек в кипящей воде пока он не станет мягким. Затем облейте его холодной водой, чтобы сохранить цвет.

2. Морковь и картофель запеките в духовке или в микроволновке. Готовые овощи нарежьте кубиками.

3. Смешайте все ингредиенты с майонезом (Юлия рекомендует использовать домашний).

4. Готовый салат украсьте обжаренными креветками.

Салат с курицей и ананасами

Такой салат удобно готовить в случае, когда гости уже на пороге. Он очень прост в исполнении, но при этом совершенно не похож по вкусу на классические «оливье» и «под шубой». Своим рецептом с нами поделилась кулинарный блогер Виктория Петрова. Его абсолютно несложно повторить!

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 шт.

• Ананас консервированный̆ — 300 гр.

• Сыр Гауда — 200 гр.

• Яйца — 4 шт.

• Майонез — по вкусу

• Грецкий орех — для оформления салата.

Способ приготовления:

1. Отварите куриную грудку и нарежьте ее на мелкие волокна.

2. Натрите на мелкой терке сыр, а на крупной терке — отваренные яйца.

   Нарежьте ананас на мелкие кубики, измельчите орехи в блендере.

3. Выложите салат слоями (каждый слой нужно смазать майонезом!): сначала куриное мясо, потом консервированный ананас, затем — яйца и сыр. Слои можно повторить.

4. Финальный штрих — грецкий орех. Украсьте им самый последний слой. Салат готов!

Новогодний салат «Шишка»

Салат «Шишка» от кулинарного блогера Валерии Родимовой — вариант для тех, кто подходит к оформлению стола с особым вкусом. Гарантируем: благодаря необычной подаче это блюдо точно запомнится вашим гостям!

Ингредиенты:

• Картофель — 200 гр.

• Копченое куриное мясо — 300 гр.

• Корнишоны — 10-15 шт.

• Яйца — 2 шт.

• Плавленый сыр — 200 гр.

• Миндаль — 200 гр.

• Майонез — по вкусу

• Еловые ветки — для украшения.

Способ приготовления:

1. Отварите яйца и картофель, затем натрите их на терке.

2. Мелко нарежьте огурцы и куриное мясо.

3. Выложите салат слоями: картофель, майонез, куриное мясо, майонез, огурчики, майонез, яйца, плавленый сыр и немного майонеза. Воткните миндаль в последний слой — такая еловая шишка на столе точно не останется без внимания гостей.

Пусть новый год начнется с новых кулинарных впечатлений!