Дворецкий по имени Грант Харрольд, некогда работавший на британскую королевскую семью, поделился некоторыми секретами из жизни монархов. В частности, он рассказал, какие продукты практически не употребляют Елизавета II и ее ближайшие родственники.
Так, под абсолютным запретом оказались рыба и морепродукты. Это касается преимущественно рабочих поездок, так как, находясь во дворце, монархи спокойно употребляют блюда из этих продуктов. Харрольд считает, что отказ от морепродуктов напрямую связан с риском пищевого отравления. При этом принц Чарльз нередко пренебрегает указом королевы и иногда может побаловать себя моллюсками.
Интересно, что именно этот аспект около трех лет назад сильно шокировал Меган Маркл: ведь рыба и морепродукты являются неотъемлемой частью ее рациона. Именно благодаря повышенному содержанию Омега-3 в этих продуктах, она даже в свои сорок лет выглядит идеально.
Кроме этого, монархам категорически запрещено есть много лука и чеснока. Даже если его требуется добавить в блюда по технологии и уникальному рецепту, повара либо не делают этого, либо заменяют другим ингредиентом.
Несколько лет назад супруга принца Чарльза — Камилла Паркер-Боулз — призналась в одном из интервью, что им действительно запрещено есть блюда, в которые добавляют свежий лук или сушеный чеснок. Конечно, это связано исключительно с неприятным запахом, который может возникнуть в самый ответственный момент (а у королевской семьи каждый день максимально важен).
Также королевская семья старается избегать всевозможных соусов — особенно таких ярких, как кетчуп. Все дело в том, что на званом ужине есть риск испортить свой наряд. Представьте ситуацию: королева Елизавета выходит в свет после трапезы с огромным пятном на белоснежном платье. Может быть, это и выглядело бы забавно, но вряд ли монархи мечтают стать героями новых мемов про неаккуратных представителей Британии.
Кстати, этот запрет появился сравнительно недавно. Раньше высокопоставленные особы нередко случайно проливали соус на одежду, что становилось настоящим ударом для мастеров по пошиву их дорогостоящих костюмов.
Кроме этого, королева распорядилась, чтобы на столе никогда не было острых блюд. Еще не хватало, чтобы от перца, чили или карри перехватило дыхание или запершило в горле! Также от острых приправ может покраснеть лицо или проявиться аллергическая реакция. Все это чревато неприличным с точки зрения этикета поведением. Тем более фотографы могут запечатлеть монархов в неподобающем внешнем виде (а так и рождаются легенды — попробуй потом объяснить, что лицо покраснело не от злоупотребления вином, а от слишком жгучего перца).
Пожалуй, самое нелюбимое блюдо британских придворных — паштет из гусиной печени, на основе которого изготавливается фуа-гра. Его не едят преимущественно из моральных соображений. Фермеры даже не скрывают, что животных насильно откармливают и держат в ужасных жестоких условиях.
Стоит отметить, что навсегда вычеркнул гусиный паштет из меню дворца Чарльз, принц Уэльский. Он поддерживает зоозащитные организации, а любовь к паштету из гусиной печени не очень вяжется с образом любителя животных…
Углеводы, судя по всему, тоже не жалуются королевской семьей. В качестве альтернативного гарнира монархи предпочитают овощи (а прекрасная физическая форма, которую поддерживают все члены королевской семьи вот уже невероятное количество лет, — лучшая реклама этого придворного ограничения).
При этом сэкономленные калории сама Елизавета II «добирает» десертами. Как известно, она просто обожает всю кондитерку на основе молочного шоколада. Настоящая сладкоежка!
Интересно, что высокопоставленные особы в вопросах пищи на самом деле оказались совершенно непривередливы. В их рационе практически не найдется никаких экзотичных продуктов, а лишь самые обычные овощи, немного фруктов и ягод и, конечно же, зелень. Также монархи просят своих поваров готовить им стейки из нежирной рыбы, птицы и мяса.
Такому аскетичному типу питания поспособствовала Елизавета. Она сумела убедить семью есть больше свежих плодов и даже разбила на территории дворца свой собственный огород, с которого овощи, ягоды и поступают на кухню. К слову, во время визита к Папе Римскому в 2014 году она как подарок преподнесла ему корзинку с собственноручно выращенными овощами и ягодами. Даже королева к своим годам рано или поздно превращается в бабушку, которая и во дворце найдет место для грядок.
Еще больше новостей в нашем .
Фото: Getty Images
