Приготовление:
1. Банан очищаем и разминаем ложкой.
2. Яйцо взбиваем, а сливочное масло растапливаем
3. Добавляем к банану сахар, взбитое яйцо и после вливаем растопленное масло.
4. В другой миске смешиваем муку, дрожжи и соду.
5. Соединяем с содержимым первой миски.
6. Наполняем формы для маффинов жидким тестом и после ставим их выпекаться на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
7. После достаем маффины из духовки и некоторое время даем им остыть
8. Украшаем глазурью на свое усмотрение