Мила Марсель
Эта осень богата на события. Кинофестивали, многочисленные премьеры, премии, презентации новых сериалов, шоу, спектаклей, брендов и продуктов. И в мире гастрономии тоже есть с чем познакомиться. Например, практически во всех заведениях сейчас стартовало сезонное меню. А многие рестораны пошли дальше и приняли участие в FoodFashion Festival — первом масштабном празднике вкуса и моды. Лучшие столичные места и ведущие российские fashion-бренды объединились, чтобы создать что-то новое и уникальное — шеф-повара разработали специальные сеты по мотивам образов коллекций осенне-зимнего сезона 2024/2025.
Презентация одной из таких коллабораций состоялась 7 октября в ресторане Gussi. На торжественном ужине гости попробовали авторский сет A la Russe от бренд-шефа Вячеслава Беркута, созданный совместно с Милой Марсель, основателем и дизайнером одноименного бренда. В него вошли крабовый салат с двумя видами икры, утиная ножка с тартом из гусиной начинки и черным трюфелем, соусом мадера с ежевикой и кислицей, десерт Gussi с ягодным кули и мелиссой в виде детской уточки для ванны и безалкогольный коктейль PlanTo B на кокосовом молоке.
Основательница Mila Marsel уже много лет создает коллекции ready-to-wear для российского рынка по заказу европейских Домов Моды. В рамках собственной марки она разработала и запатентовала множество уникальных технологий производства и выпустила сотни моделей вне времени, с четко прослеживающимся отечественным ДНК. Поэтому и для сотрудничества в рамках FoodFashion Festival Мила выбрала легендарный ялтинский проект, который теперь находится в самом центре Москвы и специализируется на современной русской кухни с уклоном на блюда из птицы.
На бранче в пасмурный понедельник собрались множество медийных персон: Кристина Кретова, Игорь Цвирко, Анна Бутман, Анастасия Гребенкина, Елена Дудина, Ирина Чайковская, Адель Бикулова, Константин Андрикопулос, Елена Латыш, Екатерина Земская, Инна Комбарова, Юлия Карасева.
» class=»image-caption» data-v-19412b14>
Аврора
