Норидж – один из пяти самых больших городов норманнской Англии – раньше служил обширным внутренним рынком для восточно-английских производителей одежды и тканей, продукция которых прибывала сюда по реке и экспортировалась на континент.
Его изолированное положение позади Те-Фене означало, что он пользовался преимуществами более тесных связей с Нидерландами, Бельгией и Люксембургом, чем остальная часть Англии, – было легче пересечь Северное море, чем ехать в Лондон через всю страну. После 1700-х годов Норидж был вторым по богатству городом в стране после Лондона. Однако после промышленной революции Норидж уступил свои позиции северным промышленным городам: знаменитая горчичная компания – одна из немногих историй успешного производства.
В городе открыт музей горчицы Colman’s в Королевской галерее, существующей с викторианских времен. Любители этого знаменитого бренда-монополиста в изготовлении английской горчицы смогут приобрести популярную приправу, заслужившую признание английских вельмож еще со времен королевы Виктории и являющуюся и сегодня официальным поставщиком горчицы для королевской семьи Ее Величества Елизаветы Второй.
Старинный английский город Норидж удивительным образом сочетает средневековые улочки и современную архитектуру корпусов Университета Восточной Англии. Учебное заведение стало первым Британским вузом, создавшим магистратуру в области писательского мастерства. Среди выпускников немало известных личностей – лауреатов Нобелевской и Букеровской премии. Посетить его стоит ради Центра изобразительных искусств Сейнсбери, где наряду с сокровищницами Майя собраны работы Дега, Пикассо, Бекона, Генри Мура.
Среди главных достопримечательностей – около тридцати средневековых церквей из гранита, со стройными башнями и изысканной резьбой по камню вокруг окон. Местной гордостью является Нориджский замок, служивший Королевским Дворцом, один из самых больших в Великобритании кафедральный собор, построенный в 1096 году из камней, привезенных специально на корабле из Нормандии, и ратуша 15 века. Геральдический символ города еще со средневековья – дракон, поэтому изображение этого диковинного зверя украшают многие фасады зданий и ежегодно зимой в городе проходит фестиваль дракона.