Рыба по-норвежски
Филе кеты + лук + 1 зубчик чеснока + белое вино + соус бешамель + тмин + гвоздика + укроп
Приготовление: в духовке
Кета с овощами
Целая кета + помидоры + лимон + лук + брокколи +тертый сыр + соевый соус
Приготовление: в духовке в фольге
Кета терияки
Филе кеты + соевый соус + чеснок + мед + мирин + зеленый горошек (замороженный) или овощная смесь
Приготовление: маринование + жарка на сковороде
Стейки из кеты в горчичном соусе
Стейки из кеты + мед + горчица + устричный соус + зелень
Приготовление: маринование + жарка на сковороде
Тельное из кеты
Филе кеты + жареный лук + размоченный в молоке хлеб + панировочные сухари + обжаренные грибы + сметана
Приготовление: перемолоть в фарш, поджарить в виде котлет с начинкой из грибов и подать со сметаной
Рыбу очень вкусно запекать в любом тесте: слоеном, рубленом или дрожжевом. Нужно только раскатать его потоньше.
