Говорят, за каждой сильной женщиной стоит 2024 год, так вот — за успешным рестораном тоже. Подводя итоги уходящего года, хочется отметить, что старался московский и петербургский общепит в 2024 году сильно, наметив новые гастротренды, а где-то не забыв и про традиции. Куда стоит сходить в оставшиеся две недели уходящего года, чтобы порадовать в себе гурмана — рассказываем с деталями.
Теперь в Itameshi и завтраки
Последний проект Алексея Алексеева в Спб с недавнего времени запустил завтраки. С 8 утра до 11:30 в будни и до 13:30 по выходным стоит непременно заглянуть в ITAMESHI. Здесь есть все, чтобы начать день необычно и с удовольствием.
Уже с первых минут вас встретит аромат свежезаваренного кофе и теплого хлеба. В меню вы найдете овсяную кашу с финиками, рисовую с манго и солнечно-желтую кукурузную поленту, украшенную душистым вареньем из малины и вишни.
Особая гордость ITAMESHI — три сборных завтрака, которые идеально подойдут тем, кто хочет попробовать всё понемногу. В Итальянском завтраке вас ждёт яичница, скрембл или омлет на выбор, дополненные ароматной мортаделлой, сыром маасдам и хрустящими листьями салата с песто из петрушки. Свежевыпеченная фокачча и трюфельный крем добавляют этому блюду изысканности и насыщенности.
Азиатский завтрак предлагает яркие вкусы: к яйцам подают печеный перец рамиро, крем из феты, салат, немного риса и кальмара, обжаренного с соусом саке. Румяная лепешка роти завершает этот кулинарный ансамбль, создавая гармонию текстур и вкусов.
Для любителей классики есть Английский завтрак, в котором собран классический вариант: яйца, бекон, фасоль, но с изюминкой — джемом из юдзу, который добавляет тонкий азиатский акцент, превращая привычные вкусы в нечто совершенно новое. Кстати, этот же джем прячется в сендвиче с мортаделлой, луковым мармеладом и соусом спайси айоли. Попробуйте, это действительно очень необычный вкус.
Зимняя коллаборация Futurist и WerfHome как способ создать новогоднюю атмосферу
В Новый год все ждут чуда, которое материлизуется в хлопьях снега, тихом звоне елочных игрушек, запахе мандаринов и в праздничной атмосфере. Над той самой атмосферой, хрупкой и прозрачной, как морозный воздух, решили поработать в Futurist и создали коллаборацию с WerfHome. Российский бренд декора создал коллекцию стильных бокалов с графичным силуэтом, а шеф-бармен первого ресторана Алексея Алексеева, наполнил их авторскими зимними напитками.
Бокалы WerfHome, выполненные в современном стиле, становятся продолжением истории Futurist. Их дизайн, вдохновленный изысканными узорами решеток Михайловского сада и ложами Рафаэля в Эрмитаже, словно переносит нас в мир искусства и культуры. Каждая деталь — от ручной вышивки на салфетках до кожаных тисненых подставок — создана с любовью и вниманием к мелочам, позволяя рассматривать их не спеша, погружаясь в атмосферу уюта и тепла.
Теперь, когда эти бокалы наполняются авторскими коктейлями, каждое мгновение становится особенным. Грог на роме с облепихой и цитрусами, словно солнечный луч в зимний день, согревает душу и наполняет радостью. А ягодный пунш, напоминающий зимнюю сангрию, приглашает нас на праздник вкусов, где каждый глоток — это маленькое гастрономическое приключение.
Но «Футурист» не забывает о тех, кто предпочитает безалкогольные напитки. Для каждого коктейля создана согревающая версия, которая не уступает по вкусу алкогольным собратьям.
Пробуем десерт «Новогоднее чудо» и выигрываем подарки
Акция «Новогоднее чудо» от Pinskiy & Co в прошлом году имела такой большой успех, что рестораны холдинга в 2024 году решила повторить праздничную «раздачу подарков». С 17 декабря по 20 января, заказывая одноименный десерт, вы можете участником беспроигрышной лотереи и получить подарки от наших партнеров.
Десерт «Новогоднее Чудо» доступен в девяти ресторанах холдинга: Restaurant #13, The Greeks, Le Pigeon, MEDUZA, Высота на Якиманке, Магадан на Красном Октябре, Магадан на Красной Пресне, Магадан Гостиный Двор и Магадан на Белой Площади.
Шеф-кондитер, Юлия Туцкая, создала десерт в форме елочного шара, который станет настоящим украшением вашего стола. Оболочка из темного шоколада, украшенная красными и золотыми блестками, скрывает внутри сюрприз — записку с подарком от партнера. Каждый заказ десерта дает шанс выиграть главный приз — стильный и компактный складной смартфон Samsung Galaxy Z Flip6, который будет разыгран в каждом ресторане.Кроме того, вы можете выиграть сертификат с депозитом, который можете применить в удобное для вас время.
В рамках новогодней акции ведущие бренды, такие как клиника The Platinental, Bosco di Ciliegi, Holika Holika, Uriage, Clarins, Romanovamakeup, KORRES, TWINSET, 1811 Eighteen One One, Dry&Go и Театр на Цветном, предлагают разнообразные подарки и сертификаты на косметические процедуры, товары и культурные мероприятия, создавая атмосферу волшебства и праздника.
