ЧТО НУЖНО: Перловая крупа (заранее отваренная в большом количестве воды) —100 г Лук-шалот — 15 г Сливочное масло — 30 г Белые грибы (свежие или мороженные)— 100 г Белое вино — 40 г Гребешки — 120 г Тимьян — 8 веточек Пармезан — 10 г Сливки — 100 мл Чеснок — 2 зубчика Соль —…
ЧТО НУЖНО: Помидоры узбекские — 2 шт. Базилик — 125 г Соус песто дженовезе — 15 г Бальзамический крем (выпаренный) — 100 мл Сыр моцарелла — 200 г Соль, перец — по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Помидоры разрежьте пополам, удалите плодоножку, затем нарежьте дольками. Выложите дольки на тарелку по кругу. Дольки, которые не вместились, нарежьте…
ЧТО НУЖНО: Стерлядь — 1 шт. Оливковое масло — 50 мл Соль — 10 г Перец — 5 г Узбекский лимон — 1 шт. Лайм — 1 шт. Сладкие перцы — 3 шт. Оливки — 100 г Капуста Кейл Салат Лолло росса Салат Оаклиф КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Перед приготовлением обработайте стерлядь. Аккуратно разрежьте брюшко, не…
ЧТО НУЖНО: Бальзамический уксус — 10 мл Авокадо — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Оливковое масло — 40 мл Цветочный мёд — 20 г Морская соль, перец — по вкусу Для салатного микса: Салат Айсберг Сала Радиккьо Салат Оаклиф Рукола Мангольд Капуста Кейл КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. В большую миску выложите микс салатов: листья руколы…
ЧТО НУЖНО: Тигровые креветки — 200 г Кокосовое молоко — 300 г Паста том ям — 130 г Лук репчатый — 150 г Помидоры черри — 100 г Вешенки — 60 г Лайм — 1 шт. Лемонграсс — 20 г Листья лайма — 4 г Галангал — 12 г Рыбный соус — 50 мл Растительное…
ЧТО НУЖНО: Дорадо — 1 шт. Лайм — 2 шт. Перец чили — 1 шт. Чили-паста ― ½ ч.л. Кинза — 15 г Лук-шалот — 10 г Черный перец — по вкусу Морская соль — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Сахар — 1 щепотка. КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Разделайте дорадо. Сделайте ножом разрез сбоку…
ЧТО НУЖНО: Филе лосося — 200 г Репчатый лук — 2 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 500 г Помидоры — 2 шт. Водка — 50 мл Чеснок — 3 зубчика Зелень, зеленый лук — по вкусу Лавровый лист — по вкусу Соль, перец — по вкусу Головня — 1 шт. КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1.…
ЧТО НУЖНО: Ястыки речных рыб — 500 г Огурец — 60 г Красный лук — 60 г Чеснок — 15 г Уксусная кислота — 20 мл Растительное масло — 40 мл Соль — 10 г Белый хлеб — 3 ломтика Кинза — по вкусу Соевый соус — по вкусу Кайенский перец — по вкусу Молотый…
ЧТО НУЖНО: Мидии в ракушках― 1 кг Сливки (35%) ― 150 мл Сыр горгонзола ― 40 г Багет ― 1 шт. Петрушка ― по вкусу Соль, перец ― по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Мидии очистите от биссуса. 2. Хорошо разогрейте вок. Влейте немного растительного масла, распределите его по всей поверхности вока и прогрейте. 3. Выложите…