Борщ с грибами
ЧТО НУЖНО: 30 г сушеных белых грибов, столовая ложка сливочного масла, луковица, немного сельдерея или петрушки, 2 свеклы средней величины, 4 картофелины, соль, 1—2 л бульона, чайная ложка муки, 1—2 столовые ложки сметаны, 2—3 столовые ложки зелени, столовая ложка томата-пюре, уксус. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Подготовленные грибы тушат в сливочном масле вместе с измельченными кореньями. Вареную свеклу…